成都全搜索新闻网（实习记者 刘泰谦）9月9日报道 民间素有“贴秋膘”一说，可什么是“贴秋膘”呢？如何科学贴秋膘呢？哪种人群不适合“贴秋膘”呢？今日记者采访到了成都中医大附属医院内分泌科主治医生吕德，让我们一起听听他是怎么说的。
据吕德介绍，“贴秋膘”指的是夏季炎热，酷暑难耐，人们普遍食欲不振，偏爱没有营养的清淡食物，造成体重减少。而气温逐渐转凉，凉爽的天气使人们食欲逐渐增加，需要以进食来补偿入夏以来的亏空，最好的办法就是进食肉类，用吃的办法把夏天从身上掉的膘重新补回来，因此叫“贴秋膘”。“现在物质生活条件比以前好了很多，人们几乎天天大鱼大肉，有很多人已经属于超重肥胖。肥胖同时还是高血压、糖尿病等慢性疾病的危险因素。所以现在以肉‘贴秋膘’对大多数人来讲意义已经不大了，需要的是如何合理科学的贴秋膘。” 吕德说道。
而且，秋季的进补提倡以“清补”为主，所谓“清补”并不是一味的追求清、素，而是强调饮食在补养的同时应兼具利湿健脾等功用，以达到补而不腻，益气滋阴的效果，宜食的“清补”。成都中医大附属医院内分泌科主治医生吕德说：“饮食宜增咸减辛，助气补筋， 以养脾胃。可适当少吃姜、葱 、辣椒等辛味食物 。多吃酸、咸味食物和健脾祛湿的食物，如小米、薏米、 扁豆、 砂仁等。对于不同体制的人需要有不同的侧重点，比如气虚者，可在煲汤时加入党参、黄芪、山药等。阴虚者，可适当多吃一些温肾壮阳的食物。常用补阳的食物有羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼等，这些食物可补五脏，强健体质。血虚者，黄豆、当归是绝配，可以在炖汤的时候加入。”
同时，据介绍，属于实热、湿热、痰湿重等三种体质的人，不宜“贴秋膘”。实热体质的人代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥；湿热体质的人面垢油光，易生痤疮；痰湿体质的人以形体肥胖等痰湿表现为主要特征。“如果这三类人盲目贴秋膘，会越贴越难受。属于气虚、阴虚、阳虚、血虚等四种体质的人需要“贴秋膘”。气虚的人常表现为全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短；阴虚的人表现为经常口渴、喉咙干、容易失眠、心烦气躁；阳虚的人常表现为畏寒怕冷、夜尿多，头发稀疏不茂密，口唇发暗等；血虚的人易头晕、怕冷、心慌、失眠多梦，女性月经减少或延迟。”吕德说道。
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