孩子都是家長們的心頭寶，無論是吃的、穿的、還是用的，家長們都會把最好的、最健康的東西留給孩子。
為了讓孩子茁壯成長，家長們會在吃的方面下大功夫，只為讓孩子長得又高又壯。就像小編家裡從小就經常做牛肉吃，雖然牛肉有點貴，但的確是一種長身體的好食材。
不過剛過完年沒幾天，我們會因為過年期間吃多了肉，而一時不想吃太多的肉，孩子們也是一樣。
所以今天小編就為大家介紹一款補鈣的素食，用孩子們最喜歡的做法烹飪，讓孩子們愛上這款食物。
說到非肉類又能補鈣的食物，很多人會下意識的想到牛奶。事實上牛奶勝在它比較方便，幾乎隨時隨地都可以喝，但是論含鈣量，它還真不算高。
在我們常見的食材中，芝麻醬、芥菜、木耳、海帶等食物都有著遠高於牛奶的含鈣量，而今天小編介紹的豆腐也是一款含鈣量不低於牛奶的食物。
豆腐是一種大江南北都能找到的便宜食材，別看它價格便宜，它的含鈣量卻是牛奶的1.5倍。100克的牛奶只含有104毫克的含鈣量，但是同樣100克的豆腐卻有164毫克的含鈣量。
此外，豆腐中除了鈣以外，還有著鐵、磷、鎂等人體所需的微量元素，還有著非常豐富的優質蛋白質。孩子常吃豆腐除了能補鈣，促進骨骼發育外，還有益於大腦的發育。
不過，豆腐這種常見的食材不一定孩子愛吃。因此小編把豆腐這樣做，蘸上一點番茄醬，酸酸甜甜的，相信孩子一定愛吃！
製作步驟
1、將豆腐切成小塊，表面塗抹上少量的鹽，醃製一小會；
2、準備一個小碗，打入一個雞蛋並打散；
3、在雞蛋液中加入一點點鹽，並放入一小勺五香粉，拌勻；
4、準備一碗幹澱粉和一碗麵包糠；
5、取出一塊豆腐，分別在幹澱粉、雞蛋液、麵包糠上滾一圈，並輕輕按壓，使其粘牢；
6、在鍋內燒上小半鍋熱油，待油燒至七成熟時即可下豆腐；
7、待豆腐炸得兩面金黃後，即可撈出控油；
8、將豆腐放入盤中，準備一小碟番茄醬，即可蘸著吃。
小貼士
1、豆腐最好使用滷水豆腐，石膏豆腐這不出這種效果；
2、如果不喜歡酸甜口味，可以撒上辣椒麵，做出辣味炸豆腐；
3、豆腐與茭白、菠菜、竹筍、苦瓜、木耳、蜂蜜、比目魚食物相剋，不能同食；
4、番茄醬與魷魚、牛奶食物相剋，不能同食。
看著這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特別想吃的美食？可以在評論區留言並關注我們，或許我們下一個選擇的美味就是你最想吃的哦！
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