孩子不管什麼時候，補腦都是重要的事情，尤其是已經上學的孩子大量用腦不僅需要營養，更需要能為大腦提供能量的元素。根據英國兒科學研究表明，對孩子大腦最有益處的是牛奶。
牛奶中不僅含有豐富的鈣，還有蛋白質和維生素，是活化大腦神經元所必需的。
如果牛奶能夠和其他補腦的食物混合搭配的話，讓補腦效果翻倍就不在話下了。
1. 核桃牛奶露
核桃是公認的補腦食品，中國講究以形補形，核桃雖然效果好，但是獨特的味道是很多孩子都不喜歡的，進行加工之後的核桃牛奶露不僅能夠掩蓋核桃的味道，配合牛奶讓營養翻倍。
一歲以上的兒童可以食用。
【食材】核桃3顆，紅棗2顆，牛奶250g
【做法】紅棗洗淨去核，將核桃仁放到平底鍋中，小火炒一下，不用放油，等到核桃仁微微變色或者是有香味飄出來之後就可以關火了。
將紅棗核桃和牛奶放入料理機中，一碗補腦又健康的核桃牛奶露就做好啦
小貼士：如果孩子不喜歡核桃仁的味道，可以在炒熟之後將核桃表面的皮剝下來。
2. 大米布丁
碳水化合物是為大腦運行提供能量，大腦在高速運轉的時候耗氧量很大，碳水化合物能夠為供氧增加動力，這道大米布丁中還含有營養豐富的雞蛋，雞蛋和牛奶是補腦好搭檔，既有能量又有營養。
適合1歲以上的孩子
【食材】大米，牛奶150g，澱粉5g，雞蛋1個
【做法】將大米煮成粥，或者是用剩飯煮粥可以省去洗米泡米的步驟
將粥放進料理機打成糊糊之後加入牛奶，攪拌均勻。
將雞蛋打散放進米糊中，放入澱粉，全部攪拌均勻。
用篩子過濾一下，可以讓布丁的口感更細膩。
容器放國上蒸15分鐘，一道大米牛奶布丁就做好了。
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