經常有網友說在火鍋裡吃到了奇怪的果子，懷疑商家使用了罌粟殼，其實，只要在家裡燉過肉，就會知道這種黑褐色、橢圓形，表面凸凹不平的傢伙，只是廚房中常見的調料草果而已。草果是一種調味的香料，乍看起來跟罌粟殼很相像，但草果的確不是罌粟殼。
草果具有特殊濃郁的辛辣香味，是烹調作料中的佳品，被人們譽為食品調味中的五香之一，並非違禁品。對那些嗜火鍋如命的食客和經常在家做飯的大廚來說，草果應該是很重要的一種調味料了。但長時間以來，坊間都流傳著火鍋店老闆會在湯里加“罌粟殼”讓食客上癮的傳言。這真是草果背地一口大鍋了。
罌粟是美妙和邪惡的雙重象徵，就像擁有世界上美好的事物總是帶點副作用的威脅，在現代許多人都會應為沾染毒品而家破人亡，禁止食物中使用罌粟殼，要想給火鍋提香也可以用草果的，也能起到增香的作用，它不是違禁品而是正常的香料，十三香裡面就有草果，如果你想炒菜，也可以用增味劑，效果和罌粟殼差不多的。
草果是姜科豆蔻屬植物草果的果實，別名草果仁、草果子等，罌粟是罌粟屬的近180種植物的通稱，草果和罌粟的果實在外觀上分相似，都能起到增香的作用，下面我們就來看一看它們的區別有哪些吧！
草果是多年生草本植物，熟時紅色，幹後褐色，不開裂，長圓形或長橢圓形，長2.5-4.5釐米，寬約2釐米，無毛，頂端具宿存花柱殘跡，幹後具皺縮的縱線條，果梗長2-5毫米，基部常具宿存苞片，種子多角形，直徑4-6毫米，有濃郁香味。
罌粟殼果球形或長圓狀橢圓形，長4-7釐米，直徑4-5釐米，無毛，成熟時褐色。種子多數，黑色或深灰色，表面呈蜂窩狀。罌粟殼頂端有放射狀排列呈圓盤狀的殘留柱頭，基部有短柄;草果頂端沒有明顯的放射狀排列呈圓盤狀的殘留柱頭，而且果殼的紋路，也有顯著縱溝及稜線，並不像罌粟殼表面平滑。
所以可見，將草果認作罌粟殼，歸根到底都是犯了“只看表面不看本質”的錯誤。有網友評論說：不懂得就不要出來丟人！大千世界，萬物斑斕，只有剝去偽裝的表象，抓住事物的本質，才能更加接近真相，才不會因為追求表象而迷失方向。
就好比一鍋火鍋，用料紮實、以誠待客，自然不必擔心缺少回頭客;為了這一目的違規添加非法物質，那才是捨本求末。也提醒那些不良商家，食品裡使用罌粟殼是違法行為，請不要鋌而走險。
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