03.02 猪大肠做法一二三


猪大肠做法一二三

1.草头圈子

是一道色香味俱全的汉族名菜,属于沪菜系。此菜色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食,这道菜上海人现在是一年四季都能吃到的,要在以前只能在草头上市时才能吃上这道菜,草头是句上海土闲话,实际上它的学名叫作苜蓿。

2.干锅肥肠煲

这道干锅肥肠煲制作出来的色泽是特别鲜艳诱人的,并且汤汁比较浓稠,是一道特别美味的下饭好菜,并且越炖越入味,越入味就越好吃。如果你也喜欢吃这样一道干锅肥肠煲的话,可以跟着小编一起来学一学,做出来是特别美味的,接下来就做起来吧。


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