我们山西人用火锅招待亲人是一种久远的传统，在没有火锅之前，山西人用砂锅瓦盆也能做，粉条、豆腐、排骨、白肉……层层堆叠的容器里。
山西洪洞，这里是历史上无数次迁徙的起点，明朝初年，上百万人从山西洪洞大槐树被迁往各地，直到今天，仍然有络绎不绝的人前来寻根祭祖。
洪洞县冯张村张觉敏家正在准备迎接来自千里之外失散六百年的亲人。每一次，他总要用山西火锅招待远方的亲人，这是一种久远的传统，在没有火锅前，他们用的更多的是砂锅、瓦盆，粉条、豆腐、排骨、白肉……层层堆叠的容器里，食材在相聚，人也在相聚。
值班主任：晋娟
分享到:
閱讀更多 運城廣播電視臺 的文章
