过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。
材料：猪肝，里脊，猪腰子，青红黄椒，葱姜蒜，香油，酱油，盐，糖，胡椒粉，淀粉，料酒，醋。
将猪腰子洗净改刀，加入一点淀粉，盐，料酒拌匀。猪肝和里脊洗净切成条，加入一点料酒，淀粉，盐拌匀。把葱姜蒜切碎，放入酱油，糖，胡椒粉，料酒，醋调成汁备用。青椒，黄椒，红椒洗净切成条备用。炒锅加适量油烧热，下入三主料爆炒，放入青红黄椒翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀撒上香油即可。
材料：牛肉，彩椒，生抽，蚝油，料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱，姜，蒜，食用油。
将牛肉洗一下切成薄片，放入适量生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀入味。彩椒切丝待用，锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜末爆香，放入牛肉中火煸炒，牛肉快炒熟的时候放入彩椒丝翻炒，再放入适量蚝油、食盐翻炒均匀出锅即可。彩椒有着青菜所有的营养物质，鲜艳的色彩也能够增加你的食欲，牛肉在食用的时候虽然可能具有一定的嚼劲，但是其鲜嫩的口感还是能够满足你吃肉的欲望。
材料：山药，大葱，生姜，面粉，食用油，盐，五香粉。
将山药洗净，去皮后切成条。锅内加适量水烧开，下入山药焯水后捞出备用。葱和生姜切末，山药加入适量面粉，盐，五香粉，葱姜末搅拌成面糊。锅内加适量油烧热，下入沾满面糊的山药条，中小火炸成金黄色即可。（喜欢甜口的可以沾番茄酱吃）
材料：牛肉，秋葵，盐，味精，胡椒粉，生抽，老抽，葱，姜，料酒，淀粉，食用油。
先将牛肉切片后泡水清洗一下，牛肉清洗后捞出放入料酒，胡椒粉，盐，生抽，老抽，淀粉拌匀腌制入味。秋葵洗净切去蒂切成滚刀块备用，葱切小段，姜切丝。锅里放适量油加热后放葱，姜，爆香。下入牛肉炒至变色后装盘，锅中留底油下秋葵翻炒片刻，倒入牛肉一起翻炒，加入一点盐和生抽炒匀，最后撒一点味精翻炒后即可。
材料：鱿鱼，大葱，食用油，盐， 干辣椒， 姜片，料酒，蚝油， 鸡精，香菜， 蒜片，水淀粉。
先将鱿鱼去除表面的膜，切成长方形改花刀，加料酒、盐，抓匀腌制。葱白切细长丝;香菜摘洗净切小段;干红辣椒切段，生姜，大蒜切片。炒锅加适量油烧热，爆香姜蒜片和干红辣椒，倒入腌好的鱿鱼，大火炒成卷，加少许蚝油提味，倒入葱丝和香菜段炒匀，加一点鸡精调味，加一点水淀粉勾芡即可。
材料：腊肉，四季豆，食用油，盐，。
先将腊肉用温热水洗净，放高压锅蒸熟备用，腊肉切片，四季豆去筋洗净切斜段，炒锅加一点点油，下入腊肉小火煸炒至出油盛出，倒入四季豆将四季豆炒至表皮起皱断生，放盐调味炒匀，倒入腊肉翻炒均匀即可。（四季豆一定要彻底炒熟，否则会中毒。）
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