杏林春王大夫

正常人不可长期食用西洋参。西洋参不能等同于食物，其发挥药理作用的主要活性成分为人参皂苷，长期大剂量服用会产生苷类毒性。在医生的指导下，短期内控制剂量服用可能有抗肿瘤、抗惊厥、止吐等效果。下面，“问上医”将为你详细介绍。

不可长期大剂量食用西洋参

• 长期大量食用西洋参会产生苷类毒性，一些常见症状有血压升高、失眠、焦虑、神经衰弱等。
  

• 西洋参可增强抗凝血剂华法林的毒性，并导致严重的出血事件。
  

• 一些人在服用西洋参后可出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛、腹泻、痛经和经期延迟等不良反应。
  

• 西洋参可能会导致过敏反应，表现为上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
  

• 新鲜西洋参中含有对人体毒性较大的挥发性油类物质，请勿轻易品尝。
  

• 一般建议孕妇禁食西洋参。
  

西洋参的一些成分可能有促进健康的功效

西洋参中的主要活性成分是人参皂苷，目前已发现数十种，其在药理方面有各自的特点：

• 人参皂苷Rg3具有抗癌活性；
  

• 人参皂苷Re具有抗氧化和抑制呕吐的作用；
  

• 人参皂苷P-F11具有神经保护作用；
  

• 人参皂苷Rb是最有效的抗惊厥剂；
  

• 其它成分如多酚类的咖啡酸和氯原酸，有助于保护心血管系统。
  

注意：西洋参虽含有一些有益健康的成分，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起反作用。它不能代替针对特定疾病的常规治疗药物，服用前请咨询医生。

关于西洋参还需要知道什么？

虽然有初步研究显示西洋参可能有一些健康功效，但高质量的研究较少，因此对其功效的了解十分有限。比起花大价钱买一些功效并不十分明确的补品，不如买些真正有益健康的食品，如新鲜的蔬菜水果、橄榄油等。

小贴士：西洋参制品种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒产品，应谨慎购买。

西洋参具有滋阴补气、凝神益智、清热生津及降火消暑的是多重保健作用。古语有云“凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”，故补而不燥是西洋参的特别之处，也是西洋参区别于长白山人参、高丽参的不同之处。正为如此，西洋参也成为了大众日常保健的首选。

正如题主所说，西洋参性寒凉，对于有热证的朋友，身体出现口干烦躁、手心发热、脸色发红（热证）、身体经常疲乏无力（补气），使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。

正常人如果使用西洋参调理身体时，由于西洋参不利湿，所以还要注意选对季节，以发挥最大的保健作用。春季和秋季气候偏干，适合服用西洋参，一次3-5片即可。

西洋参属于中药材，称为药就是对疾病有治疗作用，正所谓“是药三分毒，”对于体质已经出现偏颇（热证时）的朋友，对症服用才能发挥西洋参最大的调理作用。正常人在使用西洋参作为日常保健时，则需要注意服用的季节，选择春季和秋季，注意每次的服用剂量3-5片即可。

营养师贴心叮咛：不夸大某一种食材的保健作用，日常生活科学搭配饮食才是维持健康的王道。

朱庆俊营养师

西洋参，尤其西洋参片已经火了几十年。

如题主所说：西洋参，性凉，味甘、微苦。
具有补气养阴，清热生津的功效。

大家再来看看人参。
人参性温，味甘、微苦。
大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神。

人参性温，西洋参性凉。

简单理解人参太热，有些人不适宜，所以以西洋参代替，故补而不燥是西洋参。

题主既然说健康人适不适合，那我们就不谈西洋参的治疗作用。
我们只是西洋参所谓的预防保健作用。

西洋参可以增强中枢神经系统功能，西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。
可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

保护心脑血管，对肝脏有调节毒素之分泌，促进新陈代谢的作用。助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

下面小王医生说说自己的观点。

一个正常人健康人，大可不必吃任何保健品来预防，来提高免疫力。

首先是药三分毒，即使是保健药。

第二点，正常人基体本身处在一个非常平衡的状态，我们为什么要去打破这种平衡呢？

第三，正常的身体，没有必要通过外力来改变免疫力，如果每天不运动，不活动，就靠药物养着，那么免疫力也会底下，抵抗力也会下降。

即便整天人参、鹿茸、冬虫夏草也不会提高免疫力。正常人只有保持好的心态，坚持适当的运动，合理健康饮食才能起到强身健体，提高免疫力，提高抵抗力的作用。

小王医生说:
药疗不如食疗，食疗不如运动。

心血管王医生

在回答这个问题前，首先我得说作为一名药师应当客观公正把一些用药的知识传递给大众，而不是变成推销药品的工具。西洋参作为一种中药，其有特定的适应症，而且“是药三分毒”，因此本人并不推荐正常人长期食用。

西洋参也称花旗参，是五加科植物西洋参的干燥根，主产于美国和加拿大，中国目前也有栽培品。西洋参性凉味甘微苦，能入肺经，具有益肺气、补肺阴、清虚火的功效，具有补而兼清的特点，是清补之品，尤善治肺虚久咳、耗伤气阴、阴虚火旺、干咳少痰或痰中带血、燥热伤肺、咽干咳血等证。一般来说，西洋参性凉而补，凡是具有使用人参的病症却不能耐受人参的温补之性，均可以使用西洋参来替代人参使用；此外西洋参具有补气养阴、清热生津的作用,常用于外感热病、热伤气阴、肺胃津枯、烦渴少气、体倦多汗等症。临床在应用中，西洋参常与生地黄、麦冬、知母等配伍使用，以增强补气养阴润肺清火的功效。西洋参一般用量为3-6克，另煎兑服，也可以炖服、切片含化、研成细粉冲服等。

尽管西洋参具有上述诸多功效，但对于中阳虚衰、寒湿中阻及气郁化火者应禁用；不宜与藜芦同用。在服用西洋参时，不宜喝茶和使用萝卜、莱菔子等。

西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，它性凉，如果体质虚寒者服用，很可能会加重病情。有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻、痛经、经期延迟、瘙痒、皮疹等过敏反应等不良反应。

因此，西洋参作为一味滋补中药，它有适应症范围，应当在专业人员的指导下使用。对于正常人，没有使用西洋参的指征不建议长期使用，以免产生毒副作用，对身体造成危害。

药事健康

工作中接触西洋参比较多，对西洋参相对了解一些。

西洋参 五加科植物西洋参的干燥根。

性味 苦、微甘，凉。归心、肺、肾经。

功效 补气养阴，清火生津

本品苦凉清泄，微甘能补，是凉补之品，主治气阴两虚或阴虚津伤兼热者尤宜。

题主应该对西洋参有所了解，这里就不多说，百度百科也介绍得很清楚，现在我们来讨论下下，正常人是否能长期喝西洋参泡的水——即西洋参茶。

答案是肯定的——不能。

正常人，健康的阴阳平和体质什么都不缺，长期喝补药，岂不是打破原有得平衡，本来没病可能喝出病来。

然而现在每天都苦逼忙于工作的我们，基本都处于亚健康状态，经常感觉疲劳乏力，是否这样的我们就可以补补身子，长期喝西洋参茶呢？西洋参不是有抗疲劳，抗缺氧，提神醒脑作用吗？其实并非如此。

如若刚好为气虚，阴虚体质，那喝些西洋参是不错的选择，但最好冬天别喝，毕竟中医讲究因时制宜，西洋参偏凉。

如果是阳虚体质，本身就偏寒，那么经常喝西洋参茶，就可能出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻等症状了。

若为湿热体质，也不可以吃西洋参，虽然西洋参有清热功效，但对湿重的病症无效，湿热体质吃西洋参只会适得其反，中医认为凡阳气不足，胃有寒湿者忌服西洋参。

小郑药师

首先，西洋参，性凉，味甘、微苦。具有补气养阴，清热生津的功效。但是西洋参不能等同于食物，正常人不可长期食用西洋参。长期大量食用西洋参会产生苷类毒性。

注意：西洋参虽含有一些有益健康的成分，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起反作用。

西洋参制品种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒产品，应谨慎购买。当无法鉴别真假时选购知名老牌如福临门西洋参是杜绝上当受骗的最佳途径。

西洋参达人a

大家都知道西洋参是补品，滋补功效很好，对人体的帮助很大，但并不是所有人群都适合食用，如果食用不当，不仅对身体无益，还会损伤身体。中医认为，西洋参药性偏凉，味甘微苦，入肺脾经，具有养胃生津，补气养阴的的功效，还能延年益寿，抗衰老。所以，西洋参适宜阴虚有火，肺热燥咳，气少懒言，四肢倦怠，烦躁易怒，热病后伤阴津亏，久病，产后，过度劳累引起的身体虚弱，元气不足以及贫血，出血，头晕头痛，神经衰弱等症。

日常保健用量为3～5克，治疗用量为10克，可水煎，炖服，蒸服，含化，冲服。但日常阳气不足，形寒肢冷，畏寒喜暖，大便稀薄，脾胃虚寒的人不宜服用。如果你的体质完全健康，无偏热偏寒之忧，则可放心服用。注意服用西洋参时不要饮茶，不要吃萝卜，警惕它的一些不良反应，如体温下降，食欲不振，腹痛腹泻，经期延迟，痛经及过敏反应。

济世保元

西洋参 清热降火这用，不易长时间使用，热天 暑天到时可以使用，如果是为了防病 健身养生之用，就使用人参吧，园林参 林下参均可，人参 主补五脏 安精神 止惊悸、除邪气、明目、开心益智、久服轻身延年。一天一次 一天空腹使用5克左右，提高身体免疫力，有病治病，无病防病之神奇功效。

参娃狗蛋

目前市面上的西洋参，主要有美国花旗参，加拿大西洋参，东北西洋参，文登西洋参，我国1979年开始试种西洋参，目前的主产区之一是山东省威海市文登区，面积5.5万多亩，年产鲜参5000多吨。正宗文登西洋参和美国花旗参一样，颜色淡黄，先苦后甘，质量上乘。西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处.

西洋参之都文登

体质正常人群服用滋补类食品的原则是“少吃，常吃”，简单理解就是控制服用量，但保持服用频率。当然如果某些疾病需要，那另当别论。另外一个重要点是服用各自滋补食品也需要和自身体质吻合。

例如，问题中的西洋参的确是个好东西，但是它的功效强项是“滋阴、补气，强心，抗疲劳”。归根说，它性质微寒，所以很适合热症人群服用，虚寒体质的人群就不大适合，如果非得吃就得想一些办法，例如用姜汤一起服用或和黄芪，枸杞一道服用。关键在于辩证体质。

關鍵字: 健康 正常人 花旗参