上次写的“馨欣灌肠铺”，有许多朋友都还记得这间老铺子，这次说的“天和顺”估计就没什么朋友知道了。/<font>
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这“天和顺”坐落在天桥外，现在“德云社”的斜对面，之前有个“御膳”饭庄，就是那个地方。/<font>
“天和顺”的东家本是陈氏两兄弟，白手兴家，又开了茶叶铺、茶馆。买卖不算大也不算小，虽然没有“鸿宾楼”、“全聚德”…那么出名，在南城，尤其天桥一带，还是比较有口碑的。所以天桥的那些艺人请个客呀、拜师呀，倒是常来“天和顺”。菜品据说也没什么大菜，最出名的是一道“烧茄子”。/<font>
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烧茄子本是老北京的家常菜，但是要做好了也不容易。要选用北京本地的圆茄子，吃起来外焦里嫩，甜口又不能抢走了茄子的糯香。店里的伙计、师傅，和东家也是一团和气，老板待大家亲如子弟，伙计们也觉得在“天和顺”有奔头。当年北京还叫北平，沦陷的时候，大家上上下下相互照应，没有闪失。北平光复的时候，陈氏兄弟更是请了天桥的许多艺人和街坊们一起同庆，好生热闹。“天和顺”上下一心一意认为好日子来了，可惜，又内战了。/<font>
这生意就急转直下了，只能勉强维持。1949年，中华人民共和国建立，大伙觉得安定的日子终于到了。在这之前，大师傅努力炒好菜，伙计努力服务好客人，老板发薪水，大家都觉得是天经地义的事。不成想，49年之后，这就成了剥削了，老板变成资本家了。紧接着就是公私合营，陈氏兄弟的父亲，岁数大，有些糊涂了，每天遛完弯，还是安习惯到“天和顺”打包点吃的带回来，陈家哥俩一知道就跑回家里，给老父亲跪下来求，“您别去了，那已经不是咱家买卖了。”/<font>
虽说这样，但是好歹还能指着“天和顺”领固定工资，全家还饿不死，但是过了60年，就真是吃不上了，饭馆也经营不下去了，都没有粮食了，还怎么干呀。“天和顺”解散的那一天，陈氏兄弟以茶代酒，和这么多年一起起早贪黑没日没夜的伙计们告别，把家里能拿得出手的，伙计们能用得上的，都送大伙了。/<font>
等到了文革，批斗、抄家是跑不了呀，不过批斗的时候，没有一个之前的伙计来斗他们的，也许他们从来没觉得老板剥削压迫他们吧。/<font>
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文革结束了之后，有一天，陈氏老大遇见了平反后落实政策的“稻香村”郭姓后人，聊起来感慨万千。郭姓后人怕政策再变，已经联络国外的亲戚打算出国了。“天和顺”没那么大名气，也就没什么赔偿，也就这么不了了之了。/<font>
现在陈氏兄弟早已作古，听说后人也没再开餐饮买卖，像这种湮灭在历史中的有特色的小门脸数不胜数，写这篇文字用以纪念一下曾经的辉煌。/<font>
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