03.14 天津本地人都愛去的餐館,回味無窮。

天津這座城市沒有上海的繁華,珠海的愜意,東北的鄉土,可給我的感覺帶有一種獨特的純正氣息,沒去之前我對天津的印象是狗不理、麻花,耳朵眼,和人人都知道的相聲,所以我想去看一眼天津的樣子,嘗一下天津的味道。

作為吃貨的我向來以吃為切入點了解一座城市的生活氣息,同學帶我去了天津本地人都愛去的餐館,美食之旅就此揭幕。

1.宴賓樓(和平店)

天津本地人都愛去的餐館,回味無窮。​在和平區遼寧路,同學和我說這家店對於好吃的衛嘴子和回族少數民族人來說無人不知無人不曉,正經八百的國字號老店。

烤鴨是店裡特色,小餅現做,鴨片酥脆香嫩,與眾不同的是還送鴨湯喝,味道對得起百年老店這塊牌子。
天津本地人都愛去的餐館,回味無窮。

同學說他家的菜很符合天津老百姓胃口,水爆肚,八珍豆腐做的特別好吃,地道的天津老味道。
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我們要的羊腿真不是蓋的,沒有羶味,純正的羊肉香撲鼻,羊肉鬆而不散,配以孜然和特製辣醬,可以說是無與倫比的享受。
天津本地人都愛去的餐館,回味無窮。

2.益民餐廳

去了店裡才知道老闆是一對老夫妻,態度特別友善可親,這家店在天津很有名氣,在濱江道這邊算是性價比最高的大眾餐館了。

招牌菜是黑蒜子牛肉,牛肉醃製後再油炸,特別入味,特別好吃。再有就是炸魷魚,搭配特製胡椒特別的香。
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​銀絲捲也是店裡招牌,蘸著奶酪的吃法讓我大呼過癮。還有不得不說的一點,他家米飯量特別大,一塊錢一碗的的米飯我沒吃完…
天津本地人都愛去的餐館,回味無窮。

3.昱德來餐館

火爆異常,不知道的還以為裡面在舉辦婚宴,門口還有排隊等座的。乾煸魷魚須是他家的拿手菜,同學說在天津也能排的上號,吃過以後,我竟有了偷師這道菜的想法…


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特色菜是獨麵筋,滿滿的一大盤子,貨真價實,口感出眾,也是第一次知道麵筋還可以這麼吃。
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4.桂園餐廳

同學介紹說天津老百姓最喜歡主打天津菜的餐廳,這家就是名副其實的天津老字號,辛虧去的早,去的晚一是不好停車,二是要排隊等候。
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讓我感興趣的首先是一道涼菜,芥末黃瓜,黃瓜外層裹著醬汁,入口酸甜爽口,還伴隨一股芥末味在口中散開,恰如其分的好吃,讓我回味良久。


天津本地人都愛去的餐館,回味無窮。

八珍豆腐,我發現幾乎每個餐桌都有的這道菜,足見店裡這道菜非同小可,上桌後我看了下,裡面有裡脊,雞肉,魚肉,蝦仁等等,有點偏鹹口但確實是一等一的好吃下飯。
天津本地人都愛去的餐館,回味無窮。

這家也有黑蒜子牛肉粒,炸過的牛肉用黑胡椒汁調味,外焦裡嫩,極力推薦!
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麻花魚,口感竟然也像天津酥脆的大麻花,我表示服氣。
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​5.九河香舍

這家店不起眼,是一家精品天津融合菜餐館,裝修別緻,創意精妙,重點是味道很好,幾乎每道菜都色香味俱全,缺點是菜量不大,好在價格不貴。
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醉蟹鉗,我們要的第一道菜,好吃爽口,一口咬下去濃濃的湯汁流進嘴裡,別提有多爽了。
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秋慄東坡肉,肉質肥瘦均勻入味,趁熱吃栗子很甜很香,因為涼了就會變硬,味道也隨之差了些。
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薄皮包子,不知道名字的話我會覺得是燒麥,有點甜,朋友很喜歡。
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牛肉燒餅,出乎意料的小,簡直一口一個,酥脆可口,配上杯飲料就是在喝下午茶,很小資的感覺。
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川椒豬手,吃一口滿嘴都是骨膠原的味道,既軟爛又勁道,吃到最後直接動手啃了起來,湯汁很下飯。
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天津真的很不錯,處處在向我一個外鄉人示好,節奏不急不緩,既安逸又充滿活力,天津的味道同樣不止麻花和狗不理,這裡融合南北,獨樹一幟。


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