飞鱼183272613
农村的酒席真的是好久没有吃过了，农村的酒席虽然说吃的环境条件不怎么样，但是味道还是挺好的，而且还是小时候的最爱，每次一有亲戚邻居结婚办酒席，那就是自己最期待的日子了，因为在那个物质还比较贫乏的年代，想吃上肉还是不能够天天满足的。
农村的酒席不光是味道不错，而且种类样式也是非常的多，最重要的价格也都是相当的便宜，农村的酒席规格还是挺高的，一般都是八个凉菜，八个热菜，然后就是大件菜，就是平常吃的硬菜，分别包括整条鸡、整条鱼、块鸡和块鱼四个大件。
等到八个凉菜、八个热菜、以及大件全部上齐之后，然后就开始上碗面子了，也就是蒸碗，里面都是切的大块的红烧肉，蒸碗过后就是甜点蒸米饭，也是小孩子们最爱吃的，里面是一碗蒸米饭，里面掺的有红枣和青红丝以及撒的白糖等。
等到所有的饭菜全部上齐以后，就该上汤了，农村的酒席上汤也有甜汤和咸汤两种，等到两个汤全部上齐的时候，酒席也就要结束了。其实不要看农村的酒席，一桌下来光菜就有二十多个盘子，而且价格也有三百块钱左右，所以说农村的酒席还是比较实惠的。
商丘身边事儿
农村婚宴，从表面上看，比不上城市的豪华包间，但其中蕴含的满满的亲情、友情，确是豪华饭店所没有。
农村的婚宴，往往在办事前的头一天就要准备。在自家院落，累起灶台，把鸡鸭鱼肉及各种蔬菜一类的，以及锅碗瓢盆、桌子板凳等准备好。到了第二天，请个本村或外村的好厨师来掌勺。乡里乡村的，主家也不给厨师什么报酬，等一天忙完，也只是给厨师几盒烟而已。
到中午时，新人三拜过后，就着手开饭了。大家把桌子、凳子拉开，谁跟谁比较熟，就自然的坐在了一起。主家的晚辈人，会端着一个大托盘，往每个桌子上送菜，送酒，大家就一边吃，一边拉着家长，特别是好长时间没见面的，借这个机会，话就更稠了。
这种气氛是朴实的，但又是 浓烈的。每个从农村走出来的人，如果好长时间没有吃过，还是挺怀念的。因为这里有乡情，有乡音。
河南人河南戏
大家好，我是小轩，地地道道的江西老表
提到了农村宴会，大家脑海里就是热闹的影子。小编也是土生土长的农村娃，对于农村宴会是再熟悉不过了，
小时候农村的宴会非常的热闹，大家快乐喜庆的场面吃饭都很香，淳朴的村名们做的饭菜香喷喷的，让人一想到就回忆起了小时候，
在我们江西赣州会昌那边的农村宴会是很热闹的，一般都是在农村空地里面办，许多邻居当天哪家需要办的时候都会互相帮忙，做饭洗菜或者是帮忙主人家一起炒菜，其乐融融的。
小孩子的话就会找自己玩的比较好的伙伴们一起出去玩，等到了吃饭时间再入席，农村吃饭吃的不是排面而是吃的热闹，人多了吃饭也吃的多了。大家在一起探讨人生。老人家就谈他们以前生活条件怎么样，年轻人都是谈未来生活规划去哪里上班等，
一般都是老人跟年轻人分开坐，除了吃饭以外还会有一些娱乐项目，比如唱歌呀或者是杂技表演，总之就是一个气氛。在城市酒店是体会不到的，江西老表小轩
在河南农村，一场婚礼的热闹离不开一顿丰盛的婚宴。说起农村的婚宴，首先想到的就是婚宴做菜排场大，菜品丰富实惠，绝对是是管肉、管饱！这不，3月22日，河南民权县的一户农家办婚宴，露天厨房设在田埂边，灶火升腾！16个菜不足300元，当真是经济、实惠又不失体面。
16个菜共280元，吃不完打包！
宴席上有红烧肘子、清蒸海鱼、油焖大虾、炸鸡腿、整只烧鸡以及牛肉、鸡块、酥肉、八宝饭等扣碗，几个时令炒菜，两个汤，一桌16个菜总共280元！农村人还非常爱惜粮食，主户好客，没吃完的菜大家都打包带走，所以剩菜很少。来看看菜品，小心口水！
清蒸海鱼
红烧肘子
凉拌牛肉
卤鸡爪
这个叫扣碗？
荷叶饼肉
炸鸡腿？
这个叫不上名字……
网友纷纷留言：农村宴席吃的过瘾
@路依然远：比大酒店的饭菜干净多了……
@Tina堇色安年：这是婚宴流水席，在路上摆桌，一摆都是几十桌，支的地锅，同一个菜一锅可以出十几桌的量，按桌承包给做饭的人，做饭的人自带锅碗瓢盆盘和食材，多少钱一桌，包含啥，明码标价的，做饭的人一般是个组队。
@发现一只小蜗牛：农村人，确实老家就是这样的。
@风树炫舞：农村这种宴席，吃的过瘾的！
@秦盼：其实挺好吃的。这种老家的流动酒席。
@轩仔麻麻2011：我们那里220量还特别足！
@安安即可：最爱吃流水席，在我们沁阳，稍微热闹的好日子，结婚人多的日子，酒店一般都有流水席，吃的菜多还划算。
@蒙老七：确实如此，结婚宴席16个菜不到300，连桌子和椅子都是人家带的。一个大厨工资一天才200，一般结婚全村三天流水席。
@月亮有一颗多泪的眼睛：才16个菜，我们那包桌一席30多个菜，才300块钱。
@天蓝1221_319：太香了，口水都流出来了！
满满的都是回忆。好久没吃到农村的酒席了，想想都有点流口水了。小编不禁想起那些年在农村，遇上哪家有红白喜事，那一定是全村的一件大事儿！主人家都会大张旗鼓，备上好酒好菜，请亲朋好友齐聚一堂。那时候，感觉吃的不是酒席，是那个幸福的氛围和那股热闹劲儿。
乡村的酒席不如酒店的菜式精美，但是自有不一样的风味，四处都是忙碌但开心的身影。大家的热情、祝福裹着浓浓河南乡村泥土的芳香，把酒席烘托得温馨动人！一桌16个菜总共280元！你家乡的婚宴有这样实惠吗？河南农村婚宴上的菜你多久没吃过了？（X）
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22日，河南民权县的一户农家办婚宴，露天厨房设在田埂边，灶火升腾：宴席上有红烧肘子、清蒸海鱼、油焖大虾、炸鸡腿、整只烧鸡以及牛肉、鸡块、酥肉、八宝饭等扣碗，几个时令炒菜，两个汤，一桌16个菜总共280元！当真是经济、实惠又不失体面。农村人还非常爱惜粮食，主户好客，没吃完的菜大家都打包带走，所以剩菜很少。
前方高能！一大波美食图片来袭，隔着屏幕都好像闻到了香味儿，看了真让人流口水啊！这么多菜品才不足300元，虽然条件看起来没有饭店那么好，但是肯定管饱。
记得小编上一次吃这种农村的宴席还是朋友结婚的时候，也是在农村老家举办的，一进院子里就看见几个大厨在忙活，摆着好几个超级大的蒸屉，鱼、肘子、虾、蒸碗更各种肉菜香飘四溢，农村的宴席确实实在，大部分都是肉菜，管饱又不失体面。吃农村婚宴的氛围和在酒店里很不一样，大家坐得很近，一个院子里摆上好几个桌子，大家挨着坐，拉拉家常热热闹闹的，喜庆的氛围更加浓厚。
都说城市的年味越来越淡，其实结婚的喜庆味儿也越来越淡，越来越多的城市婚礼都偏向西方化了，形式也千篇一律。真的想体会一方婚俗还是农村更热闹更有氛围~
河南商报
我本是农村娃，由于上大学然后又毕业参加工作很少回家，对农村喜宴的记忆还是停留在八年前的样子。那时候最开心的事莫过于就是去别人家吃喜宴了，不仅可以看到漂亮的新娘，还能和村里熟悉的人坐在一起，看他们喝酒划拳，听他们说些自己不知道的喜闻乐见的事。那段回忆现在想起来满满的幸福感。
那时候结婚虽然也有在城里办婚宴的，但更多的还是在农村办的。因为城市里虽然排场，但是花费多，出的价钱少吧，饭店做的也不是那么尽心，喜宴上去的都是亲朋好友大家吃的不好也会伤了和气。
而现在的风气谁还会想那么多，只要为了面子为了排场，哪怕就是借钱都要去城里办喜宴。如果你在农村办了人家就会笑话你，背地里也会议论你。也就造成了现在很难很难再遇到农村的喜宴了。
深秋雨
我这里更加实惠啊，280元，28个菜，凉拌菜，五香酱牛肉，麻辣牛肚，飘香鸡，水煮大虾，孜然鸡柳，五香烤鸭，红油耳丝，香菜小木耳，姜汁莲藕，香辣花生米，凉拌千张丝，五香小麻花，水果拼盘。热菜，油焖鸡，清蒸黑鱼，五香酱肘子，红烧鲤鱼，梅菜扣肉，八宝饭，松仁玉米，京酱肉丝，孜然羊肉加饼，宫爆鸡丁，拔丝山药。加上四个汤，米酒汤圆，胡椒羊排，猪肚菜鸡，最后一个混蛋鸡蛋汤🐔！[灵光一闪][灵光一闪][谢谢][谢谢][赞][赞]
夜色茫茫月夜花香
虽然很多农村的彩礼让人着急，但婚宴还是很让人回味的老家味道。 河南民权县一户农家的这场婚宴一桌16个菜总共280元。菜品包括红烧肘子、清蒸海鱼、油焖大虾、炸鸡腿、整只烧鸡以及牛肉、鸡块、酥肉、八宝饭等扣碗，几个时令炒菜，还有两个汤，真的可以说是好吃不贵。
这年头，“物美价廉”好像已经沦为了悖论，因为在市场经济的思维里，一分价钱一分货，花多少钱办多大事儿，看看我们有时候聚餐，一顿饭动辄几千块，随便吃个夜市、火锅也得好几百，更有包装成各种故事的快餐，华而不实，堂而皇之，吃的已经不是饭了，是环境。 哪像老家的流水席，人家吃的不是“环境”是“感情”，经济实惠又不失体面。 食物还是回归食物本身才最美。
东方今报
一个澳龙就800了，我们这里农村。别说鲍鱼，青蟹，牛排了。你们的女神乔碧萝殿下
所谓的清蒸海鱼是开背鱼，好便宜，很不好吃，不用收拾，开冻就行，应该是十元以内一条
后肘子居多，便宜7元一斤
牛肉是打过淀粉的牛肉，三十多一斤，有的用老母猪腱掺牛肉精充当牛腱，更便宜
还有一个说法是穷菜富汤，这样看起来会量更大，更丰盛的感觉
酥肉有的用猪肉，用的用鸭脯肉充当猪肉
虾的等级也很多，价格也参差不齐，怎么说呢，有时候高价也吃不了好东西，别说那个鸡柳，都是袋装成品，只用再炸一下，不管怎么算，一桌原料成本不超过180，鉴于这些菜比较好做，对师傅的要求不是太高，简单说就是过油，干煸，炝锅加水勾芡，这个人工成本不会太高，盘子都是不锈钢的容易打理，所以说后期的洗刷公也不会特别费事，干活能出效率。每桌师傅不带工资的话能有70元静利润，带上工资应该有95元左右
说都好吃的朋友们感觉违心吗？
