雖然這兩年日料大火，但是比較正宗好吃的日料店大部分都在青昆兩區，家住東河的小吃貨們為了吃口正經日料，費時費力~現在終於被我們發現了這家開在東河的日料店，主打日式鍋物和簡餐，性價比還極高......簡直是東河小夥伴的福音呀，媽媽再也不用擔心我長途跋涉去吃日料了~~
我最喜歡的就是他們家的門面，一眼望過去就覺得很特別很出眾。日式建築的風格，打破傳統把店名放在了左側，加上日料、刺身、鍋物、壽司幾個大字別提多醒目，老闆簡直就是把菜單掛在了牆上嘛，這個創意我給一百昏。
店面不算太大，進來是細長的，只有寥寥幾張餐位都貼在一邊擺放，但是環境卻很有日式的韻味。黃色的大燈籠灑下柔和的燈光，配合店內各種原木色的元素特別和諧，幽暗昏黃的暖光流露著日式禪意的溫柔氣息，讓人放鬆、舒適。
盡頭的角落裡，空間突然開闊了一些，環境也更安逸隱秘。牆上裝飾了古典藝伎壁畫，看起來很有味道，我迫不及待要開始這一餐了。
超滿足日式鍋物
豐富食材&香濃湯底
泰式冬陰功鍋
店裡主打日式鍋物，這次我沒有點傳統的日式壽喜燒，而是挑戰了一把冬陰功鍋。老闆說，本來開日料店不應該出現冬陰功的，但是覺得自家的冬陰功太好吃了，不上架賣太可惜。
冬陰功在泰語裡就是酸辣大蝦湯的意思，這裡除了有大蝦，還配了籽蟹，巴沙魚，墨魚仔，蟹味菇，和各種輔材，食材滿滿登登，華麗又豐滿，點一個鍋足夠三人分享了。
冬陰功鍋底好吃的秘訣，就是要加椰奶，鍋開的時候，酸辣刺激的異域風味，配上誘人的奶香，一股腦鑽進鼻子裡，口水就像開閘一樣，忍不住的流。不過也正是因為加了牛奶，所以冬陰功湯浮沫很多，不過不影響食用哦。
鍋開以後，懂行的吃貨都會先盛一碗濃濃的冬陰功湯墊肚子。這家店的冬陰功真的很迷人，各種味很重的泰國香料都被調和遮掩的很好，酸辣裡帶著點小清新，再加上淡淡的奶香味，讓人越喝約上癮，欲罷不能。
大籽蟹是整個冬陰功time的C位明星，一翻開肚皮就能看到滿登登、黃燦燦的蟹籽，這是整個籽蟹最有價值的地方，看到的寶寶都會不淡定的。籽蟹口感味道都有點像阿拉斯加雪蟹，肉雖然不算滿，但是鮮味還是不錯的。
吃冬陰功蝦是必不可少的，這裡配的是足足三隻L1級別的阿根廷紅蝦，一隻蝦就沾滿一個碗，經常吃紅蝦的寶寶一定了解，紅蝦=肉大。
冬陰功鍋可能更適合女孩子，鍋物裡的配菜都以海鮮為主，三四個閨蜜在一起聚會點這個鍋就剛剛好，不僅美味還低卡，拍照曬圈也是美的不可方物。
日式咖喱鍋
比起小眾的冬陰功，日式咖喱鍋是人人都愛的大眾情人款，日式咖喱鍋剛端上桌還是生的，冷鍋就已經香氣四溢，濃濃的咖喱味兒誘惑著，忍不住想湊在鍋邊聞味兒。
鍋裡整整齊齊碼放的各種菜品，也讓人看了就心情舒爽，配色和擺盤都一絲不苟超級講究，簡直是強迫症患者的福音。
開鍋以後咖喱味會更加濃郁，惹的人食指大動。不知道有沒有人和我一樣，特別喜歡鍋子煮開以後，濃稠的湯汁咕嘟嘟冒泡的聲音，感覺甚是美妙~~
我最愛吃鍋裡的雞蛋餃，薄薄皮裡裹著豐滿的肉餡兒，超級大個的蛋餃，煮熟的同時，軟嫩的蛋皮吸飽了咖喱湯汁，特別入味~
值得一提的是鍋裡這朵小櫻花，吃多了各種包餡兒的丸子，這個櫻花丸我還是第一次吃，結果就始於顏值，忠於味道，從此愛上了。
丸子粉色的外皮與別的魚丸一般無兩，但是內餡兒卻是奶酪和芝士的，不是那種味道淡的拉絲的芝士，而是奶味非常香濃的奶酪芝士，吸一口滿嘴都是濃濃的奶酪香氣，喜歡這種味兒的小夥伴千萬要試試。
咖喱鍋裡的雞腿肉也很棒，咖喱和雞本來就是絕配，雞腿肉十分嫩滑，咖喱又入味，最適合愛吃肉的朋友啦。
咖喱鍋吃到後期，鍋裡的土豆和胡蘿蔔也煮熟了，盛出一碗做成咖喱雞蓋飯，真是美滋滋，幸福感也跟著飆升到滿。
各種日式美味
卷物、刺身、鰻魚飯
來日料店吃飯，點一份壽司是必須的，店裡主打更實惠料足的美式壽司卷，老闆說各種口味都不差，於是我按著自己喜好點了兩份嚐嚐。
推薦香鰻地瓜卷，有蒲燒鰻魚和香甜的地瓜天婦羅，口味比較偏甜，一口全塞進嘴巴里，大口感受那種層層美食交匯的快感，超級滿足。
炸蝦卷也還不錯，卷物裡有一大塊大蝦天婦羅。不過可能因為也有鰻魚的原因，感覺味道有點撞車地瓜卷，下次可以試試其他口味。店裡的壽司總的來說還不錯，逛街或者平時想吃個快捷的便餐，來點個小吃配壽司也很棒，經濟實惠還好味。
這家店的日料都很精緻實惠，就連高級的刺身料理都很物美價廉，一份八片厚切的三文魚，才要48軟妹幣，糖果一樣的魚肉，一看就不是凡品，愛吃刺身的寶寶可以盡情點都不心疼。
吃三文魚一定要塗點山葵（山葵相當安全，不會讓人辣哭鼻子噠~~稍微多加點也沒關係）醬油稍稍蘸一下就好，不然會遮蓋魚肉本身的鮮甜。一口吃掉，肉肉軟軟的，咬幾下就完全化開了，魚肉很新鮮，可以吃到甜甜的味道，混合著山葵和醬油的味道，夏天吃點三文魚還是很清爽利口的~~
想吃個日式便餐還推薦鰻魚井飯，經典的蒲燒口味，愛吃日料的人基本都喜歡，魚身下還鋪了蛋絲，超級誘人。
俯視就覺得鰻魚飯分量真的超足，鰻魚都選肉最厚實的中段，一份兒飯就鋪半條魚，鰻魚把米飯覆蓋了一半還多，iPhone X都被它比下去。飯量小的話可以兩個人吃一碗哦~~
一塊鰻魚配一大勺米飯是最標準的吃法，新鮮鰻魚煎的外焦裡嫩，醬汁也給的夠足，大口吃能感受到口感細嫩的鰻魚肉在嘴裡融化，不知不覺就把人吃撐。
一餐吃下來感覺這家店更像一個日料小居酒屋，雖不及青昆兩區的高級日料那麼精緻，但是主打的鍋物和各種井飯都做的非常棒。再加上餐品良心還實惠，在東河區算是難得的一家日式餐廳了，情侶約會，閨蜜聚會都可以來這裡體驗一番日式料理的精細和浪漫。
活動細則&FAQ
今日探店 · 【山河日料 鍋物】
地址：東河區維多利購物中心2樓（呷哺呷哺旁）
人均：50
標籤：東河 日料 閨蜜約會 情侶
Tips：1）店不大，餐位有限，想吃要早哦。
2）鍋物量真的蠻大的，兩三個人來，點個鍋物加一份壽司就夠了，不要浪費哦。
圖文/高大白 蛋蛋 謬正 iCloud
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