我们经常收到的咨询就是“开奶茶店怎么样？” “这个奶茶牌子怎么样”。从各种数据来看，奶茶不但粉丝增长快，店铺增长也非常快。
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辞职借钱开店，没敢告诉爸妈
去年春天的时候，我觉得工作压力变大，和男朋友也经常吵架，就准备辞职回湖南老家发展。我男朋友为了留住我，说可以一起开家奶茶店当老板，又轻松。（结果一点也不轻松）
刚开始看中了一点点，联系加盟结果要四十多万，那个加盟的中介就介绍了现在这个品牌，我们考虑了半个月就去南京了，当天就签了这个品牌。
（没多考虑考虑？）
当时比较冲动，想着投入应该也不大，而且那个招商的一直说马上要涨价了，我就在离涨价的最后一天去加盟那里看了，下午就签了。
我当时以为开奶茶店就是花几万块加盟费就能开起来，交了加盟费后发现，转让费和装修也是个大头。但是已经交了那么多钱加盟费，没有退路了，只能硬着头皮上。如果直接放弃那9万就白白的没了。
加盟费6万，首批物料交了近3万，设备大概2万，装修将近4万，剩下是房租和转让费。借钱交的一个月铺租，装修费都是分期付的。房租是一个月一万二，59平。就这样还是比较偏僻的铺子，很多顾客打电话说找不到。
当时刚毕业1年，也没有多少存款。没敢跟父母讲，所以没有家里的经济支持。我借了3万，男朋友借了多少不知道。最后花了20多万，店就这么开起来的。
本来想在广州天河开的，一问一个月铺租六七万，转让费二十万，把我吓回了塘厦。
然后就签项目，8月就正式营业了。
没啥营销，主要靠口碑
我们7月份试营业，8月份正式开业的。
因为我之前是数学老师，所以我的学生都特别支持我，来看我，找我喝奶茶。
因为穷，也没做什么活动。就自己做了一个公众号，写推文，让我的所有学生和同事转发，主要宣传到的是学生群体。
活动我们没有做过什么，就是推文集赞兑换。（活动链接点这里，现成的活动教学来了，你就说你学不学吧。）
最后，积攒的兑换其实不多，大概就50个人以内，因为这里很多学生不好意思积攒，这里喜欢出来玩的学生也比较有钱。还有一个小童星，每天都来我们家！他说深圳只喝coco，塘厦只喝我们！自豪！
（从公众号推文来看，店主真的非常活泼，受到学生群体的青睐，也是自然而然的。本来想问冬天怎么营销的，忽然想到广东根本没有冬天，北方的朋友们自力更生吧。）
要说秘诀，就是用心
很多人问我赚钱的秘诀是什么？其实就是用心。
把它当做一份事业，也没有了退路，你就会倾尽全力。（从产品线来看，她研究了所有网红店的明星产品）
比如说脏脏茶。我是自己在供应商那里喝了觉得很好喝，四月底喝的。后来想着五一去香港玩一下再上，顺便看到了尖沙咀鹿角巷排长龙，觉得有潜力就马上上了。现在是店里的销冠。
当时我出的时候，我们这里只有一家店出了。非常火爆，外卖单占了四分之一。后来大部分店都出了这款，就降下来了。所以，出新品速度一定要快。
现在一个月营业额，差不多六七万的样子。之前借的钱我们已经还完了。差不多熬了半年，到今年五月业绩变好的。最开始一天也就1000-1500，毕竟我是暑假开的业，没有特别亏本。
我记得有个周六，3个人做了四千六的业绩。现在暑期工都走了，又要疯狂请人了！
另外是我刚好在东莞，没有去广州！ 我们这里都是开厂的，比较有钱。消费力大大上升，我算是赶上了地利。
回去工作，全面发展
刚开业的时候，我跟男朋友总吵架，一吵架就关门，关个两三天。最后两个人吵累了，我看他不惯，我就跑回老家，他就开车来老家哄我回去。孽缘！
两个人真的一起共事很容易吵架，特别是我和他都比较强势。我现在回学校工作了，店里主要他打理，下班偶尔去店里帮帮忙，这样关系就缓解了很多。
为什么要回去工作呀？
店里一个人管足够了，而且我觉得自己应该多方面发展。我才23, 24岁生日都还没过！开店感觉有点和社会脱节，女生还是需要那种和同事一起聊聊天、有点空闲时间的那种生活。我现在只负责出新品，做宣传，更新设计菜单，店内装饰更新那些，其他的都是他管，配方都是我在更新。那你对群里万千想开奶茶店的人，有什么想嘱托的吗？
第一，要注重产品的噱头，最好做那种有特色有记忆点的饮品第二，先做好半年内不赚钱的心理准备第三，装修和产品颜值很重要，轻装修重装饰第四，最好是自己先全身心投入去经营，不要请人之后就不管第五，在有人脉的地方开最好的
开业到现在你觉得最难的一件事情是什么？
最难的问题，是顾客群体，我现在店里群体18-38这个群体人偏少，主要也是产品颜值和店内环境影响。今年新开了很多奶茶店，装修都很好，我们有点过时了。 当时真的是没钱啊，就只刷了刷墙。最开心的事情又是什么呢？
开心就是觉得这份事业让我的生活多了一份责任感和成就感。（赚钱，当然成就感满满啊。）
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