吃貨必看
古早味廈門
回憶2018年暑期
對廈門人來說
印象最深刻的事情之一
恐怕就是歡樂影片《西虹市首富》
裡隨處可見的廈門風景
作為一座魅力指數極高的城市
廈門這幾年吸引了無數電影綜藝的青睞
就是前不久的七夕
又有一部電影上映啦
它就是《快把我哥帶走》
據說廈門出鏡率達99%哦
可對於吃貨們來說
電影地標裡那些隱藏的古早味美食
才是大家關注的焦點所在
快跟著小SHUI一起去看看~
廈門一中
電影中時分和時秒的學校就是鼎鼎有名的廈門一中。紅藍白相間的校服以及時不時就要來一根的路邊攤烤腸讓無數一中學子回憶起了自己的青春。
圖|黃橙視覺
一中附近的百家村是廈門極有名的美食集中營。在這個小菜市場裡面,有一座深田公廁,而環繞在公廁旁邊的有幾個美食攤點,很有名哦!
醬油芒果小攤
在廈門芒果最為正宗的吃法就是蘸著醬油吃!雖然聽起來比較古怪,但這種吃法卻是老廈門人記憶中的味道。
百家村醬油芒果小攤,雖然只有一塊小方桌,但卻是現在的網紅打卡點,不可錯過。
價格:5-10元
地址:思明區民治路(深田公廁旁)
阿牛章魚
阿牛章魚是許多老廈門人都喜歡來的小攤。一瓶啤酒加上一份白灼章魚,幸福感爆棚!
聽老闆說,想要保持章魚的口感,需要加鹽巴放入盆中一直翻攪,然後冰凍才行!
阿牛章魚距離深田公廁不足十米,環境和設備都十分簡陋,但每天還是有許多老廈門不遠萬里來此捧場。
地址:思明區民治路(深田公廁旁)
吳記煸豆乾
百家村的吳記煸豆乾是廈門煸豆乾的元老店之一,從下午五六點就有人陸續前來,直到凌晨依舊熱火朝天。
圖|秘密廈門
吳記最出名的是豆乾、魚粿和鹹粿,基本每桌必有。和三兩好友圍著桌子坐下,自己動手翻煎小食,其樂融融。
價格:人均70元左右
地址: 思明區百家村路57號(近閩僑賓館)
八市
僅憑藉這個空鏡頭,廈門人就能輕易辨認出時秒騎車經過的市集位於中山路、大同路附近。
而這裡,有廈門最出名的老字號農貿市場——八市。
橫竹路小籠包
圖|阿紫知食
一個阿嬤和她兒子開的店,經典搭配就是小籠包+豬心罐,小籠包看起來精緻可愛,肉餡鮮嫩、汁水濃郁,豬心燉罐加了當歸和枸杞,美味又養身!
地址:橫竹路
朱記手撕雞
圖|系小六啦
店面很小,但是手撕雞皮爽、肉嫩,加上芫荽增香添色去油膩,連同雞肉吃進口中齒頰分外生香。除了雞肉還有很多其他的滷料賣,很受大家歡迎。
地址:思明區八市內
顏味古早美味鍋邊糊
圖|志遠行天下
鍋邊糊都是現點現做的,幾乎不放調料,靠各種海鮮來提味,比如海蟶、蝦。鍋邊糊裡還有一個秘製醬汁滷製的滷蛋,可謂真材實料,鍋邊糊若搭配油餅,更是美味。
地址:思明區開元路164號
阿杰五香
圖|鬍髭渣渣
阿杰五香必須品嚐一下!他家獨闢蹊徑地用洋蔥提味,做五香的油是有品牌的桶裝油,五香現場製做,路人都可以看到,所以生意非常好,五香吃起來外酥內嫩、醇香可口、回味無窮。
地址:開禾路與擔水巷交口處,八市路口走20米
開禾沙茶麵
店面不大,但人氣超旺,湯底花生醬味很足很濃郁,面爽口,配料也很新鮮,中檔價格。
地址:思明區廈禾路126號(近大同小學)
八市生蠔、紅髮龜粿店、浮嶼大同鴨肉粥、八市口無名麥奶、阿吉仔餡餅、勞松扁食店、佳味再添小吃店、賴厝埕扁食店、八市土筍凍、八市鍾麗君滿煎糕....找個時間去一一打卡吧!
沙坡尾
沙坡尾原本是廈門最老的避風漁港,但藝術西區建立之後,這裡變身成為廈門年輕人的聚集地,各種新潮店鋪街頭塗鴉讓老漁港煥發新貌。此次電影裡,也有在這取景哦!
亞海面線糊
亞海面線糊開了30年,上世紀八十年代,它就已經是沙坡尾一帶炙手可熱的小吃店,亞海用面線糊餵飽了一帶廈港人!
店內的主食只有用大骨醬汁熬製的面線糊,配上新鮮的大腸、瘦肉、豬肝、煎蛋、鴨胗等輔料,再來一份油條就湯汁吃,簡直樂哉!
地址:民族路(不輟舊物館對面)
百萬萬漢堡
很多吃過百萬萬漢堡的人都會說,“這是我吃過最好吃的漢堡”。
圖|cwc2310
百萬萬是沙坡尾的第一批漢堡店,從原來的小店到現在的大店,面積擴大了10倍,還是藏不下每天來光顧的客人。店內招牌夏威夷漢堡一定不可以錯過。
地址: 大學路129號之二(見福便利店旁巷子)
無名古早味
這家連名字都沒有的小店已經開了二十幾年,就隱藏在人來人往的公交車站旁。老闆在自家一樓門口支了個小攤子,賣著各種各樣的廈門古早味。
圖|網絡
他們家芋包的外皮是用芋頭磨成的絲做成的,裡面是滿滿的肉、香菇、筍等等配料。芋包皮薄而軟糯,晶瑩剔透的外表下,滿滿的餡兒呼之欲出。
地址: 沙坡尾公交站旁
鐵路文化公園
鐵路文化公園在電影裡出鏡率極高,時分和時秒打鬧的場景許多都是在公園裡拍攝的。離公園不遠的局口街有藏在深巷中的美食,雖然環境簡陋,但美味多多~
局口拌麵
局口拌麵隱藏在一條不顯眼的巷子深處,第一次來到這裡的人只是找入口就能把那條街走上五六遍。
圖|Ss_正源
這裡的拌麵醬是花生醬和甜辣醬混合的,極佳比例讓你吃到花生醬的香但又不會膩。面吃完,醬的香還在,讓人久久回味。
地址:中山路局口街局口橫巷
蓮歡海蠣煎
蓮歡海蠣煎就在局口拌麵隔壁,三十多年一直堅守良心。每天從漁民手上收購新鮮海蠣,專門去農村定製地瓜粉,店裡的甜辣醬也要自己調製。
絕對的好味道讓蓮歡從早上10點多開店,一直到夜裡2點鐘打烊,客人都絡繹不絕。
地址:中山路局口街局口橫巷10號(近思明南路)
想要窺見廈門的正宗古早味
不妨找個時間去這些地方走走吧~
一口下肚
歲月的味道便瀰漫唇齒之間。
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