孫美斯
如果柴火灶被禁用，農民可以用哪些方法代替？
近段時間關於農村柴火灶被專家建議停用的消息，一直出現在網絡裡。理由是長期使用柴火灶產生的煙燻會汙染空氣，因此建議農村停止使用柴火灶。我家位於廣西農村，由於距離縣城太遠，現在村裡面基本上家家戶戶還在用柴火灶用來做飯、做菜、煮豬吃的食物等等。
柴火灶一直在農村流傳了很久很久，從我出生到長大，只要是在農村家裡，基本是用柴火灶進行煮水、煮飯、煮菜或者釀酒等等，而且小時候跟父母上山幹活完以後，都要每個人扛幾根柴火回家，用於做飯做菜。如果說使用柴火灶導致環境汙染嚴重，個人覺得這個說法不太靠譜。
其實現在只要是距離鄉鎮或者縣城、城市近一些的地方基本上都會用電和煤氣來替代柴火灶了。但是在一些交通不便的農村地區，使用柴火灶還是很普遍的，而這只是一小部分而已，對環境汙染不大。我覺得想徹底治理汙染，還是要花大力氣在大城市工業汙染方面效果更明顯。
鄉村波比
因為自己是農村長大的，對柴火灶印象非常深。雖然，現在經濟條件好了，但家裡還是在後院砌了一個柴火灶，回鄉下想吃鍋巴粥，離了柴火灶根本搞不了。
雖然有柴火灶，但那真不經常用。除了逢年過節，兄弟姐妹及親戚朋友來做客會用，平時都是用煤氣和電。除了山區及偏遠地方柴火灶依然是主力外，其他條件稍好的地區即便不禁用，農民基本上也不會用了，確實也不大方便。
1、柴火灶是童年記憶中最心酸也最甜美的一部分。
小時候，老家對面是一片杉樹林和茶樹林。每年大概就這個時候，要開始儲備冬天用的柴火了。
晚上只要颳大風，第二天清晨天矇矇亮，媽媽就會把大家叫醒趕緊上山去撿柴火。被風吹落的杉樹求杉樹枝對於80年代的農村人來說是好東西，一點就著還不用紙來引火。
同時，可以看到杉樹林裡都是同一個村民小組的人在撿。但那時候大家都很自覺，不是枯枝不會從樹上硬掰。
到了霜降立冬之際還要去拔棉花杆、撥茶籽殼。這些都是燒柴火灶的必備的好東西。
心酸是因為，那時候都很小天矇矇亮就抹黑去撿，家裡窮沒有買紗布手套，被刺的難受。
甜美是因為現在回憶起來，一到冬天兄弟姐妹們搶著靠在柴火灶旁取暖，烤紅薯、烤玉米等等，慢慢都是甜美的回憶。
2、柴火灶已然退出相當一部分農村村民的燒火做飯的主舞臺，根本不用禁！
現在農村，但凡家庭條件稍微好一點點的都不會燒柴火灶，因為實在不是很方便。當然，像部分山區及偏遠地方，柴火灶可能仍然是燒火做飯的必備工具。
要燒柴火灶的話，你得先去砍柴。如果單純的砍樹木做柴火浪費不說，燒的時候煙多不容易著。另外，還得專門準備一件柴火房堆放柴火。且平時使用柴火灶時，柴火灶房都會被燻得嘿嘿的，還有灰燼落再灶臺上，衛生條件比煤氣等差遠了。
現在回鄉下農村，你可以看到漫山遍野的灌木或是野生喬木、茅草，給別人砍這做柴火人家都不會要。而這在以前，農民們只要發現某處有柴火可以
砍，基本上都是搶著去。一到春節期間，你就會發現祖墳山或是田間地頭砍的光溜溜，那都是農民準備過冬用的柴火砍的。
所以，現在哪需要禁止燒柴火，用不了多久你只能在民俗博物館看到柴火灶了。
3、不燒柴火灶了，農民替代的可以用天然氣、煤氣、電、沼氣、太陽能等。
（1）天然氣。像中部地區農村通天然氣的不多，但一些北方地區甚至靠近城鄉結合部地帶的農村地區都用上了天然氣。
（2）煤氣。目前小編所在的老家，基本上家裡都是用罐裝煤氣。
（3）用電。電鍋、電磁爐、微波爐、蒸箱等等，除了做飯可以用電以外，還可以供暖等等。但因為電費的原因，一般用電飯煲做飯多，炒菜基本是靠煤氣。
（4）沼氣。沼氣便宜，方便，但是沼氣在冬天的時候會少很多，可能支撐不了一家四口的日常使用。
（5）還有太陽能。但這個在南方農村裝的少，因為雨水多。尤其是冬天陰雨多，太陽能基本不管用。
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前段時間聽說老家農村很多地方禁止了用柴火灶，後來聽說很難施行，後來這個坑爹的計劃就被擱置了。假如這個機會被實施的話，我想在農村可以用以下方式代替柴火灶的使用情況。
第一：使用煤氣灶，因為我家裡是農村的，所以很多時候我發現，很多農村的家庭也早已經用了煤氣灶進行做飯。而且一般算下來，煤氣的價格也不是很貴，並且農村人現在普遍的生活也比以前好了很多，所以總體來說，使用煤氣灶也是一個比較好的選擇。
第二 使用電磁爐，因為現在來說電磁爐也很方便，而且很多時候電也是比較便宜的，但是我覺得電磁爐不推薦用，因為農村有些時候還是會停電的，要是沒有防護措施，停電了，可能連飯都吃不上了。另外，如果要是經常吃過柴火灶的人，會發現電磁爐炒的菜不如柴火灶的飯好吃，沒有那種味道。
第三燒煤爐，我記得小時候發現我家裡就是燒煤爐的，尤其是冬天的時候，不僅做飯方便而且還可以讓房間變暖和，記得小時候用爐子蒸的饅頭，吃起來特別香特別甜，滿滿的童年的味道。
但是爐子做特別慢。
作者：牛博士，今日頭條簽約作家，田管家農技問答專家。
鮮農場
我們老家從古至今一直是燒柴火灶，即使到現在，仍然是這種情況。但是隨著農村條件越來越好，不少人家也漸漸改變了原來燒柴火灶方式，尤其是一些改了鄉村小別墅樓房裝修比較豪華的人家，他們會主動選擇放棄柴火灶，或者使用其他方式來替代柴火灶。
我們老家現在在家務農的人特別少，大部分青壯勞動力都在城市打工上班。家裡只有少數的留守婦女，留守兒童和留守老人。現在燒柴火灶已經明顯比以前少了許多。因為人口少了很多，人家幾乎是全家都搬進了城裡，即使不在城裡定居，也是全家都在城市上班工作。老家除了逢年過節回來住幾天以外，幾乎一年四季都是鐵將軍把門。
所以從實際情況來看，這些年農村燒土灶本來就在逐漸減少。而且現在很多農村提倡修建沼氣池，以沼氣能源來替代柴火。與此同時，有些家庭使用液化氣或者電磁爐來代替柴火。因此我們現在可以看到對於柴火灶的替代解決方案，其實有好幾種，而且哪一種都是方便可行的。
如果萬一農村真的禁止燒柴火灶的話，農民也有很多其他的解決辦法，用電磁爐，用液化氣燃氣灶，用沼氣等，都可以用來生火做飯。所以大家完全不用擔心。
止茶
我是城鄉彩虹橋，很高興回答問題！
作為土生土長的北方農村人，農村裡生活的經歷是這輩子最大的財富！柴火灶做飯，火炕上睡覺，那個滋味是無法用最恰當語言來描述的！
如果柴火灶被禁用，農民可以用那些方法代替？城鄉彩虹橋想從這幾個方面來解答！
一，什麼柴火灶？
在農村裡生活過的人都知道，提起柴火灶，就得提一下農村裡的火炕！因為他們是一體的！柴火灶的火焰通過火炕，然後，再從要煙道冒出！這才有了農村裡特有的，炊煙裊裊的景象！
二，柴火灶的作用是什麼？
柴火灶，顧名思義，就是燒柴火的灶，農村裡的很多秸稈，樹枝。樹葉，甚至於，曬乾的牛糞，羊糞，都是很好的燃料！從城鄉彩虹橋君記事起，就一般很少來燒炭，只是，逢年過節，婚姻喪事之類的才用大炭來做燃料！至於作用嘛，那就是生火，做飯，取暖之用了！
三，如果柴火灶被禁用，農民可以用那些方式來替代？
柴火灶被禁用？？？至少城鄉彩虹橋君的家鄉這裡，還沒有這樣的事情！其實，不禁用，柴火灶的作用現在也在漸漸地淡出人們的生活圈了，我們這裡的年輕一代，即使家裡有柴火灶，也是冬季偶爾使用一下！暖暖炕而已！做飯，取暖的功能也被其他的方式代替了！比如，做飯用，電炒鍋，煤氣灶，之類的！取暖，有條件的也開始用空調，沒條件的也有燒炭用的火爐子，！
所以，城鄉彩虹橋君認為，隨著社會經濟發展的越來越好，如果柴火灶被禁用，農民也可以用很多方式替代，不會對生活產生什麼影響！
城鄉彩虹橋
路過，熱鬧一下。
有些數據是否真實我不知道，有些事情有沒有太誇張我也不必去考證，但現在的病例病案環境我們確實是有目共睹的。
我們不要簡單地認以前怎麼怎麼滴怎麼環境沒汙染？這好比你要吃5個饅頭會飽，你吃第1第2都沒有感覺，只有吃到第5個才知道飽了……所以環境汙染不是一天二天的事，勿以善小而不為，勿以惡小而為之。
可喜的是目前國家對環保的投入是前所未有的，畢竟環境是健康的基礎，健康更是小康的前提，沒有健康就什麼都不是！當然目前為環境保護犧牲了很多行業這也是無奈之舉。
那麼問題來了，如果柴火灶和廚房油煙屬於工業汙染的，早被列入關停行列，畢竟廚房油煙這塊汙染源對環境影響還是不小的，油煙機那些粘著的油膩物必定會讓我們辛苦在廚房的家人在炒菜時吸入一部分，長年累月就不可小看了。就算有最先進的排煙設施，排到室外還是會漂在大氣層中汙染環境二次汙染。
所以無油煙炒菜機已經普及開始了，廚房是敞開式的，不需要油煙機，也不需要燃氣灶，它是每一位有健康意識人士的必備家電，分享低碳環保健康節能的健康產品是利國利民的大善舉！
想了解的請留步！✌
利劍21699341
一些地方的柴火灶已經被禁了，理由就是汙染環境。農村大部分的人家，現在都是用液化氣灶、電磁爐做飯。
其實誰都知道，用柴火灶做飯肯定省錢，農村之家用液化氣和電磁爐，一年要花費千元左右。
但從另一個角度來說，就算完全放開讓農民用柴火灶，也不會有多少農民人家一年到頭就只用柴火灶做飯。
不知道大家還記得否，以前農村都用柴火灶做飯的時候，基本燒的是小麥、玉米、棉花的秸稈，和玉米芯、芝麻桿。但是現在中原一代棉花基本沒人種了，小麥與玉米秸稈都在收割時還田了，玉米芯粉碎了，芝麻基本沒人種，就是種也只是幾分地。試想一下，如果讓用柴火灶做飯，燃料用什麼？夠用一年嗎？還有多少人還能手動去割小麥？又有多少人還能鑽進玉米地裡忍受玉米葉子的摧殘掰玉米？有肯定有，少之又少啊，如果小麥和玉米不人工收穫，粉碎的秸稈回收回來得多大代價？
其實用不用柴火灶做飯不是很重要，重要的是，農民揹負著用柴火灶做飯，燒秸稈汙染空氣這種“莫需有”的罪名！我們幾千年燒土灶習俗的自由，被以這種讓農民蒙羞的方式終結！而且無處申訴，無處辯駁！有可能我這樣說，這篇文章不能過審，不被推薦，但那又如何？如果只為了閱讀量，就能矇蔽良心、隨波逐流、胡說八道，那我應該叫“趙老三”，而沒資格叫"農民趙老三“。
農民的變通能力和適應環境的彈性很大，既然改變不了現實，我們農民遵紀守法不燒土灶，用液化氣、電磁爐做飯。日子還是得過，不是嗎？
二兩白開水
其實，農村土灶根本不需要禁用，也會逐漸沒有人使用或者消失。就目前來看，現在農村條件好了，新房子的廚房間已經沒有土灶了，取代土灶的是煤氣灶或電磁爐。
有專家說：“土灶會汙染環境”。這一點農村長大的都深有體會，誰家沒有一個土灶臺啊，那是每家每戶不可缺少的，沒有土灶沒有鍋，就不能煮飯炒菜蒸饅頭，沒有土灶也不像人家，沒有土灶就做不了飯炒不了菜，人就要餓肚子。說土灶汙染，依我看千百年來也沒有因農村燒土灶而中毒的，這個專家雖說已經看到問題的癥結，其實根本不用高呼禁用。從目前來看，不出十年或者二十年不用禁用，農村土灶也會自然消失。
像我們浙江農村，生活條都比較好，家家都使用上了煤氣灶和電氣，除老房子有老年人使用土灶外，幾乎年輕人都不會使用土灶，土灶已經是名存實亡。
你家現在使用煤氣灶多還是土灶多？你家新房子廚房裡會做土灶嗎？歡迎大家一起前來點贊評論。
老孃舅說事
如果，不可能如果的，在全中國廣大的農村，永遠也不會取消柴火灶的！
中國的農民，或者說從中國有人類的時代開始，也就是中國有了農民開始，就是用柴火灶做飯取暖的，一直到現在，也依然是燒柴火灶，用柴火取暖的！
不說全國，只說我們東北，東北的農村，都是柴火灶，都是燒柴火做飯取暖的，特別是到了冬天的時候，要用大量的柴火燒炕取暖的！
東北是玉米主產區，玉米豐收後，大量的玉米秸稈遍地都是，這些玉米秸稈處理問題，那就是個老大難的問題，好歹是東北農民的柴火灶，東北農民的燒炕取暖，才消耗了部分的秸稈問題，也緩解了農民在處理秸稈方面一部分的難題！
過去的時候，東北的農民在留足自己燒炕取暖的秸稈之後，唯一的辦法，就是就地燒燬，那情景就是，遍地狼煙四起，火焰直上藍天，後來下了禁燒令後，這個問題就嚴重了，你不讓農民把秸稈燒掉，明年春天那也是真沒法種地的了！
所以，你說你的，我燒我的，你看著不讓我燒，我看著你不讓我燒的人，你來了，我不燒，你走了我在燒，最後還是看著的人也看著了，該燒的玉米秸稈還是燒掉了！
而且那玉米秸稈都是連成了一片的，只要一處火起，那就火燒連營，你想追究責任，都找不到責任人的！
說這些話的意思就是，正是有了柴火灶，才解決了部分玉米秸稈的問題，如果取消了柴火灶，那更多的玉米秸稈是更沒有辦法解決處理掉的！
再說了，你取消了柴火灶，那你給農民安裝什麼灶哇？這個安那個什麼灶的錢你拿呀？
再再說了，就算你拿錢給農民安了什麼灶，那燒什麼灶的燃料你給拿錢買呀？
如果有誰想取消柴火灶，那你就得給農民安什麼灶，如果你給農民安了什麼灶，那你就得給農民解決燒什麼灶的燃料問題，你如果不能解決這個問題，那你就別扯這個事，就別取消柴火灶的！
為什麼？就一條，因為農民用柴火灶燒的柴火不用花錢的！
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從善如劉L
如果柴灶被禁用，農民可以用哪些方法來代替？我來回答這個問題。
一是，現在在農村柴灶大部分自覺的不用了，①新蓋的房子幾乎都取消了柴灶，不衛生，不方便。②只有老房子還在用柴灶，也是少部分了。③國家在這面不要強制，不用柴灶是農民自覺行為。所以，叫農民自覺來選擇，千萬不要強制。
二是，現在的燃煤灶應該禁止，有很多農村不用燃煤了。
三是，煤改電這個辦法很好，衛生，環保，就是成本高了點。
四是，煤改氣，現在很多農村都實行統一供應天然氣，或煤氣。很衛生，很方便，成本也不高，很適合農村用。
五是，沼氣，在農村應該大力發展，這也是農村最好的能源，現在用的農戶也比較多。
六是，太陽能，這也是清潔能源，一定要在農村大力發展。
總之，農村可利用的能源很多，國家的扶持政策也比較多。一定要用清潔，環保，成本低的做為農村的新能源。
