03.04 在家也能自己做馬蹄糕點,全家人都喜歡的不行


馬蹄粉,紅糖,椰漿,水

馬蹄粉倒入盆裡加入清水攪拌成生漿,大火煮至糖溶,變成糖水,在糖水充分沸騰時,加入馬蹄粉漿。熄火,趁熱把熟漿粉倒入生的馬蹄漿粉中,邊加邊迅速攪拌,做成半生熟漿。椰漿煮至微沸,倒入生漿中,混合成椰汁馬蹄漿

椰漿煮至微沸,倒入生漿中,混合成椰汁馬蹄漿,把拌好的粉漿倒入盆裡,抹平,放進鍋中大火蒸15分鐘,蒸粉漿熟透呈透明狀即可

蒸好之後要等徹底涼透了,切成你喜歡的形狀(個人囗味,可換牛奶,加紅豆、生馬蹄等)


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