掼牛是嘉兴回族一项传统民族体育活动。据嘉兴市志记载，至今已流传四百多年。2011年被列入国家级非物质文化遗产名录，并且建立了嘉兴掼牛传承保护基地。
在此基础上，2012年，首届中国掼牛争霸赛在嘉兴开赛，目前赛事已经发展成为全国掼牛领域最大规模的竞技运动赛事，至今已经举办了七届，参与人数逐年增多，参赛年龄越来越年轻化。
2012年首届中国掼牛争霸赛共25人参与，分为5支代表队，平均年龄38岁；2013第二届中国掼牛争霸赛就有代表队11支，参赛人数为72名，平均年龄30岁，当天比赛也被被嘉兴市政府列为每年必办的端午民俗文化系列活动。发展到现在，近几届大赛每年都有超百人参赛，平均年龄25岁。
同时，赛事也是国际范十足。几年来已经有来自新西兰、美国、泰国、伊朗、俄罗斯等三十多个国家和地区的60多名外籍选手参赛。
现代健身健美精英、全国大力士冠军、摔跤冠军运动员、MMA职业搏击、格斗选手以及传统武术大师等都能够在这里同场对决，近两年还有优秀的女性选手参赛。
多年来，掼牛品牌已成为嘉兴市一张特色体育文化新名片，同时产生众多衍生产业，通过掼牛基地体验游、武术教学培训、全牛宴餐饮、牛文化周边艺术品、吉祥物动漫形象等全方位打造掼牛IP。
以2018第七届中国掼牛争霸赛（国际级）为例，共有3支国际参赛队共30名外国选手和10支国内参赛队共80名选手参赛，五场晋级比赛现场观看人数超过3500人，加上海选赛观看人数则超过5000人次，售票几乎每次都抢购一空。现场有400多个座位，还有近300人是买站票观看。外地观众与本地观众比例为3:7，外地观众平均逗留时间为2天，促进带动了场馆周边旅游消费。
2018“体彩杯”
浙江省第二届十佳商业体育赛事评选大赛
20强巡礼之
中国掼牛争霸赛
主办单位：浙江省体育局、嘉兴市人民政府
赛事所属机构：嘉兴市海华武术馆
举办地：浙江嘉兴
举办时间：每年1月-6月
赛事历史：7年
【评选详情】
︱ 主办单位 ︱
浙江省体育局 浙江日报报业集团
︱ 承办单位 ︱
浙江省体育产业联合会 钱江晚报
︱ 执行单位 ︱
杭州畅想体育策划有限公司
︱ 评选范围 ︱
举办两届及以上
且在2017年1月1日-2018年12月31日
在浙江省内举办的商业体育赛事
（已入选“浙江省首届十佳商业体育赛事”十佳赛事的不再列入今年评选范围，优秀奖赛事今年可再次申报参评）
︱ 评选奖项 ︱
“浙江省第二届十佳商业体育赛事” 10个
“浙江省第二届十佳商业体育赛事评选大赛”优秀奖10个
“最具传播力价值商业赛事”1个
“最受投资人欢迎商业赛事”1个
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