02.04 你看过《朝阳沟》吗?你知道甜酒芽是什么吗?

你看过《朝阳沟》吗?你知道甜酒芽是什么吗?

1958年,杨兰春在“大跃进”的背景下,在短短7天里连写带排“大跃进”上演的《朝阳沟》久唱不衰。其中,栓宝领银环上山时,银环询问庄稼名称的唱段很精彩:

银环唱问:“这块地种的是什么庄稼?”

栓宝唱答:“这块地种的是谷子,那块种的是倭瓜。”

银环又唱道:“这块地我知道是玉米,不用说那一块是蓖麻。”

栓宝唱:“它不是蓖麻是甜酒芽。”

甜酒芽是个什么庄稼?为什么被银环错认为是蓖麻?

蓖麻是一种常见植物,为一年生粗壮草本或草质灌木,高达3米。叶近圆形,长、宽40厘米或更大,掌状7-11裂,裂片卵状长圆形,顶端急尖或渐尖,边缘具齿状。农村田边地头常常见到它的身影。叶子可以养蚕。种子可以炼航空煤油。

甜酒芽应该是葎草,又叫拉拉秧、拉拉藤、五爪龙、簕草、大叶五爪龙、拉狗蛋、割人藤、勒草、黑草、葛葎蔓、葛勒蔓、来莓草、葛葎草、葛勒子、涩萝蔓、假苦瓜、苦瓜蘑、锯锯藤、牛跤迹、老虎藤、穿肠草、拉拉蔓、过沟龙。掌状叶5~7裂,直径5~15厘米,裂片卵形或卵状披针形,先端急尖或渐尖,边缘有锯齿,上面有粗刚毛,下面有细油点,脉上有硬毛。因为能和糯米、水(比例0.35∶1∶0.81)一起发酵制做糯米酒,所以叫甜酒芽,应该与啤酒花同属。

甜酒芽是一种中药,具有清热解毒、利尿通淋功效,也可以做饲料。

但甜酒芽属于藤科,趴在地上长,与蓖麻明显不一样。银环没有见过,也就分辨不清,情有可原。

1958年,甜酒芽只生长在路边、田边,还不能算庄稼,不可能一块一块的。杨兰春心知肚明,后来干脆改成了棉花。

棉花确实是一种庄稼,是锦葵科,植株灌木状,一般为1到2米一年生草本,叶阔卵形,直径5-12厘米,长、宽近相等或较宽,基部心形或心状截头形,常3浅裂,很少为5裂,裂片宽三角状卵形,先端突渐尖,基部宽,上面近无毛,沿脉被粗毛,下面疏被长柔毛。

说真的,棉花与蓖麻的确与许多相似之处,银环分辨不出,也就顺理成章了。


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