01.30 身體的化工廠-肝,瞭解它,保護它

肝臟功能

肝臟是人體的一個巨大的“化工廠”。具有六大功能:

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一、代謝功能:

①糖代謝:飲食中的澱粉和糖類消化後變成葡萄糖經腸道吸收,肝臟將它合成肝糖原貯存起來;當機體需要時,肝細胞又能把肝糖原分解為葡萄糖供機體利用。

②蛋白質代謝:肝臟是人體白蛋白唯一的合成器官;γ球蛋以外的球蛋白、酶蛋白及血漿蛋白的生成、維持及調節都要肝臟參與;氨基酸代謝如脫氨基反應、尿素合成及氨的處理均在肝臟內進行。

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③脂肪代謝:脂肪的合成和釋放、脂肪酸分解、酮體生成與氧化、膽固醇與磷脂的合成、脂蛋白合成和運輸等均在肝臟內進行。

④維生素代謝:許多維生素如A、B、C、D和K的合成與儲存均與肝臟密切相關。肝臟明顯受損時會出現維生素代謝異常。

⑤激素代謝:肝臟參與激素的滅活,當肝功長期損害時可出現性激素失調。

二、膽汁生成和排洩:膽紅素的攝取、結合和排洩,膽汁酸的生成和排洩都由肝臟承擔。肝細胞製造、分泌的膽汁,經膽管輸送到膽囊,膽囊濃縮後排放入小腸,幫助脂肪的消化和吸收。

三、解毒作用:人體代謝過程中所產生的一些有害廢物及外來的毒物、毒素、藥物的代謝和分解產物,均在肝臟解毒。

四、免疫功能:肝臟是最大的網狀內皮細胞吞噬系統,它能通過吞噬、隔離和消除入侵和內生的各種抗原。

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五、凝血功能:幾乎所有的凝血因子都由肝臟製造,肝臟在人體凝血和抗凝兩個系統的動態平衡中起著重要的調節作用。肝功破壞的嚴重程度常與凝血障礙的程度相平行,臨床上常見有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。

六、其它:肝臟參與人體血容量的調節,熱量的產生和水、電解質的調節。如肝臟損害時對鈉、鉀、鐵、磷等電解質調節失衡,常見的是水鈉在體內瀦留,引起水腫、腹水等。

肝臟是人體最重要的的代謝和解毒器官。常聽老百姓把自己疼愛的小寶寶,叫做“心肝寶貝”,就足以看出無意之中人們對肝臟的重視了。

眼是肝的穴位,人在睡眠的時候,血就歸於肝中。眼在睡眠時獲得肝血的補充,才能夠視物清晰。所以睡眠不能睡不足,但也不能睡得太久。如果膽氣虛寒了,人就不眠,精神睏乏;肝實熱的時候,人就睡不醒,這樣會導致思維反應能力下降。只有通過調理肝膽,才能擁有好的睡眠。

國際精神衛生組織將每年的3月21日,即春季的第一天定為“世界睡眠日”。在睡眠中,除了肝臟外,體內的大部分器官工作節奏極慢。而肝臟正是利用這段較為安靜的時間加緊把代謝後的有毒、有害物質排出體外,這彷彿清潔工正在進行全面的清潔、大掃除一樣。但是人體是有生物鐘的,清潔工只在半夜十點到四點工作。所以無論如何不要熬夜!

正常人的睡眠時間應隨年齡需要加以區別,新生兒一天至少要睡眠20小時,嬰兒需要14~15小時,學前兒童需要12小時,中學生9小時,大學生與成人需要8小時,老年人因新成代謝減慢,睡眠需要6~7小時。

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欲養肝,必須睡午覺。吃完午飯後靜坐休息10~30分鐘的時間,就應該去睡午覺,這對肝臟的保養,尤其是有肝病的人來說是非常必要的。肝臟是人體造血和用血的重要器官,身體內的營養成分也是要藉助血液經由腸道、經過靜脈運送到肝臟的。有數據能夠說明,當身體由躺下到站立,流入肝臟的血流量就要減少30%,如果再行走、運動,血液又會有一部分流向手足,此時,流入肝臟的血流量就要減少50%以上。如果肝臟處在供血量不足的情況中,它正常的新陳代謝活動就會受到影響,從而導致對肝臟不同程度的損害。所以要在吃飽飯後閉目養神10~30分鐘,通過午睡,使血液多流向肝臟,供給肝細胞營養成分。

保護肝臟的食物如下:

水果類:香蕉、桃、蘋果、柚子、西紅柿、大棗、蜂蜜。

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堅果類:花生、核桃、芝麻、向日葵、腰果、大麥。

豆類:黃豆、豌豆、黑豆。

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菌類:蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳。

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蔬菜類:山藥、茄子、萵苣、洋蔥、豆腐、菠菜、芹菜 、韭菜、大白菜。


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