二十万吃货的精神故乡
我毫不掩饰我对沈尘的喜爱，或许因为那个沈，也或许因为那个尘，这两个我非常喜欢的汉字，拼在一起后，沈尘就是一个可以写尽人间烟火的人，这个人笔下的烟火迎面拂过后，你觉得心里好像多了些什么，又好像缺了些什么。这一切都好适合那些心里空落落的家伙，空落落的心装什么都装不下，除了烟火。
——深夜君
－ 正文 －
“嗯……有鱼水饺吗？昨天打车的时候，在路边看到一块好显眼的招牌，写着什么鱼水饺的……？”
“噢，你说鱼肉饺子是吧。”
“可能是吧。好吃吗？”
对话过程无比简单，结果也来得轻易：好友带着初到烟台的我去了一家颇热闹的饺子店。
知道我没吃过烟台的焖子，她便立即打电话给另一个她熟悉的女生，让其捎带一份这种烟台的特产过来。
“和南方的不一样，你应该试试的！难得来一次！——啊不不不，必须从外面带进来的，小吃类一般都是店子里没有外面路边摊儿正宗~”她颇快乐地对我打着手势。
这点我是很信很信的，特别是那些其貌不扬、看来并无甚乾坤的家常小点，永远都是路边摊的味道最无穷，就像老家的各种米粉，路边吃着永远香喷馋人，可一旦进了大饭店，就什么都不是了，说出去都觉得太砸本味招牌。
店在大学城附近，人满为患，我们险些连门边的高低凳都寻不着。体貌白胖而笑容欢乐的阿姨大声与我们道好，并递来菜单。
“哇终于到了！吃大饺子吗！”刚一坐下来，她便指着菜单最上面的价目列码冲着我叫，“是很大的那种，按个儿卖的，南方铁定没有！”
说着，她还将自己的手伸出来，大概地在我面前抓了个拳头：“这么大！”
我大吃一惊，心中想着这简直就已经是包子了，立即喊出声：“唉唉——咱们点小的吧，还能多吃几种口味儿。”
这个反应让她禁不住哈哈大笑。
“天鹅蛋饺子行吧？就一种蛤，很鲜美的！”
“一种……啥？”
“一种蛤呀，就是花蛤的那个蛤字，滋味儿还是蛮鲜的。”
这个时候，那个被喊来“送货”的女生，提着大包小包，突然出现在好友的身后。她当然是捎来焖子的，然而，在她放下焖子的时候，却像变戏法似地，又给我们每个人的面前放下了一杯柠檬水。
“我跟你说哦，我们经常干这种事儿，想吃很多东西的时候就从那堆东西里找个环境最好的，点了东西后，把其他要吃的东西通通买进来吃。上次在一个面馆里，我们就要了一碗面，然后我俩买了一堆东西在那儿吃，还有点了喝的，坐了快两个小时，那店员看我们的眼神都要把我们杀了！哈哈哈……”
她笑得很璀璨，甚至有那么一小瞬间，叫人觉得颇有些放肆，然而在这个到处的都充满了欢快而又爽利的交谈声的饺子店里，她的笑声并不显得非常刺耳，反而和这些或奔放或粗犷、或兴奋或聒噪的氛围，显得分外配搭。
我喝着女孩带来的柠檬水，而好友呢，则在我一口一口往嘴里送入焖子的时候，又开始了她的“烟台美食安利”：
我跟你说，咱们的焖子和南方的可不一样了！要先煎过，然后切成大块儿，浇上料头，一般是那种带有花生的咸鲜味儿的……
她还一一地给我介绍菜单上剩下的东西，虽然我看得真是一头雾水而又哭笑不得：猪肝水饺，主料猪肝、韭菜、鸡蛋、大肠……我的天，这什么东西；杂鱼水饺，主料鲅鱼、黄花鱼、韭菜……晕为什么又是韭菜；海肠饺子，主料海肠、韭菜……又是韭菜！海肠……拜托，别是某种蠕虫吧……
我一边默默地觉得这菜单真心十分硬核，一边呢，竟然也随着这种新鲜而又无奈的感觉，不由自主地笑了起来。
她们太活跃、太积极了，一刻不断地在聊着，从烟台大学食堂里的某家“有土豆丝、火腿和海带的好吃煎饼”，到“一家以为已经搬走了”的烤鱿鱼店，一家“从小吃到大，闻到了就会走不动路”的烤鸡腿，甚至某家熟悉的店老板那里“又厚又大又肥美”的鱿鱼板子，终于，她们都眼神雪亮地问她要不要一起到海边吹吹风，感受一下久违的“少女浪漫”。
这都是一群什么好吃鬼哦。我暗暗快乐地想。
热腾腾的鲅鱼饺子端上桌时，我只默默祈祷着，朋友圈里仍苦于加班的诸位，今晚可千万别因为被烟台的大海、蓝天，以及这些令人食指大动的饺子刷屏，而感到困扰和无奈。
文 / 沈尘
图片 /JM
BGM / 今夜你会不会来－黎明
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