09.27 德国两城:柏林与斯图加特

我是第一次去德国,也是第一次去欧洲。

此行主要是受美的的邀请参观 IFA2019,所以一半是工作,一半是观光。

德国两城:柏林与斯图加特
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没去德国时,德国给我留下的印象是复杂的。在那短暂待过几天后,冷静和秩序感是我给我印象最深的地方,这种印象主要来自于它的建筑和街道。

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我听说过包豪斯,知道现代工业设计始于德国,所以看被现代主义设计美学深刻影响的德国是出行前就做好的打算之一。

“人们认为(包豪斯)这种风格冷漠并且缺乏人情味。尤其是以其为代表的“国际主义”风格在曾在 20 世纪初流行于世界各地,千篇一律的建筑形式被批评味忽视了各地的历史和文化。”

我出发前看到过一段对于包豪斯主义的反思论调,但其实对德国,至少柏林来说,现代主义设计实际上塑造了这个城市,并内化为这个城市特有的风格。这不仅是因为现代主义的长期实践,也因为二战后的柏林有 90% 的建筑被摧毁,四处残垣断壁,于是建筑师们在此大施拳脚,柏林客观上经历了一次重生的机会。

德国两城:柏林与斯图加特
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现代建筑和历史建筑的无缝拼合也是柏林的另一大魅力。在柏林期间,我们多数时间都在城中心活动,从勃兰登堡门,国会大厦,著名的博物馆岛到柏林音乐厅,波茨坦广场,以及沿街的普通居民住宅,值得驻足的建筑和街景密集呈现,如果有时间,我觉得柏林应当是非常值得步行探索的城市。

柏林还是交融的,历史的原因赋予了柏林复杂性,但柏林则把这种复杂性处理的很好。柏林墙,犹太人纪念碑这样有着特殊历史意义的新老建筑,以一种冷静自省的态度,和各种建筑一起存在于柏林的日常城市之中。

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另一方面,柏林也有着国际化城市的前卫和开放。IFA 是我此行的主要目的,作为全球第二大消费电子类展览,IFA 从规模上,展览质量以及配套服务上都超过我在国内参加过的各种展会——据说只比 CES 的规模小,但展期却非常的长,有 6 天之久。

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坐标柏林的 IFA,参展企业和国内同类型展会比如 AWE 也自然不一样,例如松下,三星,索尼等老牌日韩企业,以及德国本土的西门子、博世等都是妥妥的王者存在,比在中国市场上的气势盛的多。在和当地人聊天中也得知,德国人对于本土的品牌的忠诚度其实是非常高的。

但同时,中国企业在 IFA 上的存在感也绝对不低,参展企业多,逛展遇到的国人也多,有个别时候我甚至会产生自己在国内逛展的错觉。例如每一份展览地图上都有美的独家 Logo,而第一天的报刊架上则摆满了印着余承东的报纸。具体到欧洲市场来说,中国企业的出海实际上面对的竞争大不同于国内,但同时又可以看到这个市场对国内企业的诱惑,不仅是市场上的,更是技术,产品和审美上的。

毕竟现代主义设计的标志之一就是 1907 年德国工业联盟的成立,而轻视现代工业设计在百余年里的沉淀绝不是明智的选择。

德国两城:柏林与斯图加特
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斯图加特是此行造访的另一个城市,去那里工作内容是参加美的欧洲研发中心的揭幕,但后来觉得相比起柏林,我似乎更喜欢斯图加特。

斯图加特是德国的工业重镇、汽车城,也是戴姆勒,保时捷,博世等企业的大本营,不过不像底特律那样惨淡的现状,斯图加特仍然称得上活力十足。这主要是因为斯图加特并非只有单一的汽车制造业,而是同时有技术领先的机械制造等产业。所以中国很多企业也和这里有紧密联系,企业行业不少大佬都来这边探访过。今年 7 月份,想要做汽车的恒大集团则刚在这里合作建了一个动力总成的厂子。

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汽车确实是这里最重要的主题之一,梅赛德斯和保时捷两个博物馆生意十分兴隆,保时捷博物馆就建在保时捷斯图加特工厂旁边,最新的 Taycan 就是从斯图加特工厂下线的。据说保时捷工厂是可以预约参观,只是需要提前好久好久。

除了汽车,斯图加特同样也有值得观赏的建筑,现代主义建筑设计对于德国的影响应该是全面的。适合网红打卡的有斯图加特图书馆,人少一点的有“白原聚落”,当地华人则把这里叫形象称为“白家庄”。

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“白家庄”是一片建于 1927 年的建筑群落,是当时凡·德罗领导参与的一项实验项目,这片房屋成了“现代主义建筑的第一次集体亮相”,柯布西耶、格罗皮乌斯等一众大师当时都参与了设计。

“白家庄”建在一出高地,可以望向低处的斯图加特市区,风景非常好,是那种挺田园的风光——实际上柏林和斯图加特都很少有高楼。还有斯图加特本身也是个“小山城”,所以也拥有“山城”特有的美感。再加上已经经过了环境换效益的阶段,斯图加特这个老牌工业城市给人的感觉还是蛮安逸的。

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天气据说是德国人的“心病”,冬季漫长,晴天较少,如果这样说来,9 月份应该是德国最好的季节了。除了刚到斯图加特的那天阴雨洗沥沥,其它的时间里(包括在柏林)都是阳光晴好,气温凉爽,但是空气有些干燥。

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饮食方面一笔带过好了,虽然没有吃个什么顶级德国菜餐厅,但至少也吃到了平均线以上的餐厅。个人觉得德国典型的饮食称不上难吃,但着实有些单调,除了大肘子和香肠让人印象深刻外,确实想象不出德国菜还有哪些可能性。

最后的最后,如果问觉得我德国怎么样,说喜欢或不喜欢都有些冒然,毕竟时间短暂,但此行所见让我非常愿意再去一次。


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