鄂西小浓人

甜瓜，属于葫芦科甜瓜属一年生蔓性植物，其果实营养丰富，口味甜美，气味芳香，以鲜食为主，也可制成瓜干、瓜脯等加工品，深受人们喜爱。近年来，外观优美、品质优良的甜瓜，一直作为高档水果出售，成为人们节假日馈赠亲友的佳品。

甜瓜对生长环境有哪些要求？

一、【温度】

甜瓜是喜温作物，各个时期对温度要求也不一样。

①种子萌发适温为30℃～35℃，低于15℃种子不发芽。

②幼苗生长适宜温度为白天25℃～30℃，夜间18℃～20℃，较低的夜温有利于花芽分化，降低雌花的节位。

③茎叶生长的适宜温度为白天25℃～30℃，夜间16℃～18℃，当气温下降至13℃时生长停滞，10℃时完全停止生长，7.4℃时发生冷害。

④开花期最适温度为25℃，果实发育期间适宜温度为白天28℃～30℃，夜间15℃～18℃，保持10℃以上的昼夜温差，有利于果实的发育和糖分的积累。适宜地温为22℃～25℃。

甜瓜对高温的适应性强，特别是厚皮甜瓜，在35℃条件下生育正常，40℃仍保持较高的光合作用。但对低温较为敏感，在日温18℃，夜温13℃以下植株生育缓慢。厚皮甜瓜的耐热性较薄皮甜瓜强，而薄皮甜瓜的耐寒性则较厚皮甜瓜强。薄皮甜瓜生长的适温范围较宽，而厚皮甜瓜生长适温范围较窄。

二、【光照】

甜瓜为喜强光作物，生育期间要求充足的光照，在弱光下生长发育不良。植株正常生长通常要求10～12小时的日照时数。植株进行光合作用的光饱和点为55～60klx，光补偿点为4klx。坐果期光照不足，则影响干物质积累和果实生长，使果实含糖量下降，品质差。尤其是厚皮甜瓜对光照度要求严格，而薄皮甜瓜则对光照度的适应范围较广。

三、【水分】

甜瓜根系浅，叶片蒸腾量大，故需水量较大。但甜瓜的根系不耐涝，淹水后根系受损，发生植株死亡。所以应选择地势高燥的田块种植甜瓜，并加强排灌管理。甜瓜要求空气干燥，适宜的空气相对湿度为50%～60%，空气潮湿则长势弱，影响坐果，容易发生病害。厚皮甜瓜对空气湿度要求严格，薄皮甜瓜耐湿性较强。设施栽培中，空气湿度大是甜瓜生长发育的主要障碍因子。

甜瓜对土壤条件的适应性较广，各种土质都可栽培。最适宜甜瓜根系生长的土壤，为土层深厚、排水良好、肥沃疏松的壤土或沙壤土。甜瓜耐盐碱性强，在pH7.0～8.0之间能正常生育。在轻度盐碱土壤上种甜瓜，可增加果实的含糖量，改进品质。甜瓜需肥量较大。每生产1000 kg产品需氮2.5～3.5 kg，磷1.3～1.7 kg，钾4.4～6.8 kg。

甜瓜都有哪些栽培及管理方法？

甜瓜除了露地种植外，近年来，利用保护地设施进行厚皮甜瓜东移栽培取得成功，扩大了种植地区，延长了产品供应期，填补了东部地区厚皮甜瓜生产的空白。此外，利用温室大棚、小拱棚、地膜等设施进行薄皮甜瓜的早熟栽培也获得了较高的经济效益。

根据不同品种的划分，设施栽培可分为“日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培”和“塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培”两种栽培方式。下面二妹子主要对“日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培”来讲一下栽培方法及管理，供参考。

☞日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培技术

（一）品种选择

日光温室冬春茬甜瓜一般在11～12月播种，翌年1～2月定植，收获期为3月下旬至5月上旬。应选用耐低温弱光、生育快、早熟、株型紧凑的品种。目前生产上应用较多的有伊丽莎白、状元、银岭、天蜜、银翠、天女、西博洛托、玉金香等。

（二）育苗

1、设施准备:冬春茬甜瓜苗期正值低温弱光季节，可在温室内利用电热温床和小拱棚等设施育苗。

2、种子处理

①选种:种子筛选就是选留在形状、大小、颜色等符合品种特性的种子，剔除杂籽、破损籽、秕籽、有病虫害的种子。

②种子消毒:种子可以携带多种病菌和病毒，因此播种前还要消毒，可用55～60℃的温水倒入盛种子的容器，边倒边搅动，待水温降至30℃为止，然后静置浸种6～8小时。这种消毒方法叫温汤消毒。待冷却后再用200倍的高锰酸钾溶液浸泡种子20-30分钟，随后要将种子上的残留药物清洗干净。

③催芽:将洗干净的种子用湿布包好，并在28～30℃条件下露白催芽，待萌芽后就可进行播种了。

3、苗床准备:大棚栽培甜瓜应采用育苗移栽方法，可以采用常规营养土进行育苗，也可以采用孔穴盘育苗。营养土配制方法是用禽畜粪（已腐熟）与炉灰渣按2：3的比例搅拌均匀捣碎，不要有结块，最好筛一下，然后以杀菌剂进行营养土的消毒处理，可用多菌灵等药物按说明配比进行，经消毒处理后的营养土可极大的预防霜霉病及猝倒病的发生。

4、播种:播种前要将苗床浇透底水，覆土厚度1.5cm，放在苗床上后盖上地膜拱起大棚，正常情况5天出苗，当出苗率达到70%时就应将地膜掀开，给其降温并保证幼苗得到充足日照，确保长势粗壮、良好。当苗龄30～40天，幼苗具3片真叶时定植。

（三）定植

1、整地消毒:定植前15天清除温室内前茬作物的病残体和杂草，对温室空间和土壤进行彻底消毒，减少病源、虫源，将土壤深翻两遍，细作平整。

2、施基肥:按每6672施入优质农家肥5000 kg，过磷酸钙50 kg，硫酸钾20 kg作基肥。结合施基肥，每6672施入镁肥3～5 kg，硼锌等微肥2～3 kg，可改善果实品质，预防缺素症。温室内栽培甜瓜可按1.3m行距开深沟施肥，然后按大行距80cm，小行距50cm起垄覆膜。

3、定植:一般定植株距为50cm，在垄台上交错开定植穴，摆苗，穴内浇足定植水，尽量保持苗坨不散，待水渗下后封埯。每6672保苗1800～2000株。定植后将垄台用小木板刮平，覆地膜。

（四）定植后管理

1、温光调节:

甜瓜喜温喜光，冬春茬栽培正处于温室内温度最低、光照最弱的时期，所以在管理过程中，应以保温、增光为重点。

①定植初期:定植初期日温保持在26℃～30℃，前半夜温度保持在18℃～20℃，早晨揭苫时温度不低于10℃，地温应稳定在15℃以上。可通过定植后加设小拱棚、小拱棚夜间覆盖纸被等措施来提高植株周围的温湿度。

②返苗期:缓苗后适当降温蹲苗，日温保持在25℃～28℃，夜温保持在15℃～18℃，防止夜温过高引起幼苗徒长。缓苗后可在栽培畦后部张挂反光幕，提高后部的光照度，加大后部的昼夜温差。

③开花坐果期:结果期甜瓜对温度和光照的要求极为严格，既需要较高的温度和较大的昼夜温差，又要求较强的光照度。开花坐果期的最适温度为25℃，高于35℃和低于15℃都影响甜瓜的坐果率。此时正值初春季节，如遇低温寡照天气，要设法临时加温、补光，保证甜瓜坐果的适宜温光条件。

④果实膨大期:这个时期白天温度要保持在27℃～35℃，不超过35℃不放风，前半夜温度16℃～20℃，早晨揭苫前温度要在12℃左右，地温最好保持20℃以上。总体平均温度较平时高2℃左右。草苫要早揭晚盖，每天清洁棚膜，争取多透入阳光。

要注意的是网纹甜瓜与无网纹甜瓜相比，生长发育所要求的温度高，管理时可采取适宜温度上限。

2、水肥管理:

①缓苗期:缓苗后如发现土壤水分不足，可浇1次缓苗水，水量不宜过大。

②缓苗后:此时根系的吸肥、吸水能力增强，因此，植株开始生长时浇1次伸蔓水，每6672随水施入磷酸二铵10 kg，尿素5 kg及硫酸钾5 kg，促进植株迅速生长。

③开花坐果期:应避免浇水，使雌花充实饱满。

④膨瓜期:膨瓜期是水肥管理的关键时期，可每10天浇1次小水，整个结瓜期共浇2～4次，结合浇膨瓜水，每6672随水冲施磷酸二铵30 kg，硫酸钾15 kg，硫酸镁5 kg。

⑤成熟前期:果实接近成熟时（采收前10天），要节制水分，保持适当的干燥，以利于糖分的积累。此时如果土壤含水分过高，则糖分降低，成熟期延后，果实易裂。

⑥叶面肥:生产过程中每15～20天喷1次叶面肥。值得注意的是甜瓜为忌氯作物，因此，禁止使用氯化钾、氯化铵等含氯离子的化肥。

3、植株调整:

日光温室厚皮甜瓜多采用直立栽培。定植缓苗后需及时吊蔓引蔓。甜瓜整枝方式很多，应结合品种特点，栽培方法、土壤肥力、留瓜多少而定，一般直立栽培常用单蔓整枝和双蔓整枝。

①单蔓整枝:单蔓整枝当主蔓长至25～30节摘心，基部子蔓长到4～5cm摘除，在11～15节上留3条健壮子蔓作结果蔓，结果蔓在雌花前留2片叶摘心。如留二茬瓜，则可在主蔓的22～25节再选留2～3条子蔓在5叶时摘心，作为二茬果结果蔓，两茬结果蔓之间的子蔓全部摘除。结果蔓上的腋芽（孙蔓）亦应摘除。

②双蔓整枝:双蔓整枝在幼苗3～4片叶摘心，当子蔓长到15cm左右，选留两条健壮子蔓，分别引向两根吊绳，其余子蔓全部摘除。之后在每条子蔓中部10～13节处选留3条孙蔓作结果蔓，每条结果蔓于雌花开放前在花前留2片叶摘心。最后，每个子蔓留一个瓜，子蔓20～25节左右摘心，每株保留功能叶片20片左右。

4、人工授粉:

①授粉时间:甜瓜的雌花为两性花，能自交结实。最佳授粉时间一般在上午8～10时之间，适宜温度是20℃～25℃。

②授粉方法:授粉时只要用干燥毛笔在雌花花器内轻轻搅动几下即可。也可在开花当日早晨采集刚刚开放的雄花，用雄蕊涂抹结实花柱头。授粉后挂上标牌记录授粉时间，以便计算果实成熟期。

③注意事项:甜瓜的授粉期如果赶上阴天，或前半夜夜温低于15℃，常常会造成授粉受精不良，子房因生长素缺乏而停止生长发育，出现化瓜现象。在低温情况下可用40mg/L的坐果灵对雌花和瓜胎进行喷雾处理，处理适宜温度应保持在22℃～25℃。

5、留瓜吊瓜:

①留瓜:甜瓜冬春茬栽培每株可留1～2层瓜。一般小果型品种每层可留2个瓜，而大果型品种每层只留1个瓜。在种植的时候多选留子蔓2节以后雌花或孙蔓上的雌花留瓜。为防止因授粉受精不良出现的畸形瓜和化瓜现象，以及人为控制花期茎蔓徒长，一般多留出1～2个雌花，授粉后任其膨大，之后再统一选留。

②吊瓜:为减轻茎蔓负荷，当幼瓜长至200g左右开始吊瓜。用撕裂膜或小铁钩吊住果柄靠近果实部位，将瓜吊到架杆或温室骨架上，吊瓜的高度应尽量一致，以便于管理。

（五）病虫害防治

甜瓜的常见病害有枯萎病、霜霉病、白粉病、菌核病、角斑病、炭疽病和疫病等，常见的虫害有瓜蚜、美洲斑潜蝇、温室白粉虱、蓟马等。这些病虫害有的危害叶片，有的危害茎蔓，有的危害花蒂，也有的危害果实，对这病害如不及时进行有效防治，将会严重影响甜瓜的产量和品质。平时一定要加强管理，尽可能提高地温，使地温保持在16℃以上，控制浇水，适量通风，降低苗床湿度，增加光照，培育壮苗等，在用药物控制时一定要控制好用量，不能对果实造成危害。

（六）成熟度鉴别和采收

1、成熟度鉴别:成熟的甜瓜呈现出本品种特有的颜色，散发出浓郁的香味。瓜皮比较硬，指甲不易陷入，脐部较软，用手捏有弹性。此外，结瓜蔓上的叶片因缺镁而焦枯，也是果实成熟的重要标志。根据授粉日期也可判定成熟度，一般早熟品种从授粉到成熟需35～45天，晚熟品种需45～55天。

2、采收:甜瓜采收时要根据不同的销售方式来确定采收期，就地销售时，应在完全成熟时收获；远途贩运，可在果实八九分成熟时采收。采收应在果实温度较低的早晨和傍晚进行，采收后将甜瓜置于阴凉处，避免重叠，待果温与呼吸作用下降后再包装装箱。

【总结:】从生态学特性来看，可把甜瓜分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两大生态型，厚皮甜瓜多在我国西北的新疆、甘肃等地种植，在华北、东北及南方均不能露地栽培，露地宜栽薄皮瓜，所以在选种的时候一定要根据自己的的地理位置，选择适合栽种的品种。

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乡下二妹子

甜瓜也叫香瓜，有薄皮和厚皮之分，无论什么品种的甜瓜，对生长环境的要求都大同小异。

最基本的是对土壤环境的要求，甜瓜根系强，吸收营养的能力强，对土壤的适应性也强。所以对土壤的条件要求不是特别的高，但是土壤疏松，富含有机质的沙壤土最利于甜瓜的生长。ph 值最好控制在6.5左右。碱性土壤更利于甜瓜糖分的积累，甜瓜含糖量更高。

其次是对光照的要求，甜瓜是喜光的作物，甜瓜在整个的生长周期对日光的照射要求都在10个小时以上。光照时间过短会影响甜瓜光合作用的生成，不利于甜瓜的生长，和甜瓜品质的提高。

再次是对温度的要求，甜瓜起源于热带地区，后经引进传入中国。属于喜温作物，甜瓜从萌芽期到收获期对温度的要求是不同的。发芽期的最低温度应该保持在16～18°根系生长的最低温度是8°～14°，生长期温度是22～38°，甜瓜对低温比较敏感。能够适应高温，对昼夜温差的要求也比较高，温差保持在10°以上为宜。

还有就是甜瓜对湿度的要求，甜瓜生长前期对土壤的湿度要求比较大，土壤湿度不能低于65％。甜瓜收获前期15～20天停止浇水，利于甜瓜糖分的积累。

甜瓜对于氮磷钾含量及微量元素的要求。甜瓜生长前期对氮磷的要求比较高，后期对钾及微量元素的要求比较高。

以上几点就是甜瓜对生长环境的基本要求。关于怎样栽培及管理结合以上几点，根据甜瓜的生长发育周期进行。大致可分为发芽期，幼苗期，伸蔓期，结果期，膨果期，采收期。

发芽期，幼苗期的栽培和管理，都是大同小异，大家基本上都会栽培管理就不多做介绍。谈谈甜瓜伸蔓期及后阶段的栽培和管理。

伸蔓期是甜瓜从营养生长期到生殖生长期的关键期，这个时候应该对甜瓜进行精细化管理。既要给甜瓜植株补充营养，又要控制植株过分生长，做到促控结合。提高坐果率。

结果期，这一时期要需要充足的水分和营养，光照等等条件。授粉后的甜瓜，会迅速膨大，甜瓜坐果后20天基本就停止生长了。同时做好疏果处理。保证做好的果实能有充足的养分。结果期，要做好水肥管理，光照管理，温差管理。

采收期前15天到20天停止浇水，等到果实成熟就可以采摘了。

以上就是对甜瓜对生长环境的要求，既栽培和管理。

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關鍵字: 哪些 甜瓜 农业