酱香年糕烧大虾
用料
海白虾500g 火锅年糕150g 老抽5g 生抽15g 糖15g 姜片3片 油20g 料酒10g 盐3g
做法
虾用剪刀剪开，把虾线去除干净。
锅里倒油，爆香姜片，倒入大虾，煸炒至红色以后，加入水没过虾，生抽、老抽、糖、盐，煮10分钟。
倒入年糕，再煮5分钟至汤汁明亮浓稠，就可以出锅了。吃的时候，撒上香葱末就好了。
提示
海鲜的味道会被年糕吸收，所以年糕都很好吃。
年糕不要煮的过久，会失去Q弹的口感。
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海白虾500g 火锅年糕150g 老抽5g 生抽15g 糖15g 姜片3片 油20g 料酒10g 盐3g
做法
虾用剪刀剪开，把虾线去除干净。
锅里倒油，爆香姜片，倒入大虾，煸炒至红色以后，加入水没过虾，生抽、老抽、糖、盐，煮10分钟。
倒入年糕，再煮5分钟至汤汁明亮浓稠，就可以出锅了。吃的时候，撒上香葱末就好了。
提示
海鲜的味道会被年糕吸收，所以年糕都很好吃。
年糕不要煮的过久，会失去Q弹的口感。
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