03.04 疫情當下,越南查魚要“遊”去哪裡?

根據越南水產出口商和生產商協會(VASEP)的數據,在連續三年保持良好增長,特別是在2018年取得了巨大成功之後,2019年查魚的出口量下降了11%,出口金額只有20億美元。主要原因是2018年出口業績好,2019年漁民大量擴大養殖,導致查魚供過於求,價格不斷下降。

查魚對華出口下降

然而,從2020年農曆新年開始,由於受疫情影響,越南查魚出口遭遇更大挑戰,主要由於疫情導致邊境口岸進出口貿易及運輸倉儲的中斷和擁堵,2020年前兩個月越南查魚對中國市場的出口下降了50%。

根據越南進出口局2月份前兩週的數據,由於疫情的影響,安江省的查魚價格下降了。與1月底相比,白肉查魚價格下降至18000-18500越南盾/公斤。以目前的價格,漁民養殖戶每公斤魚肉損失1000-2000越南盾。


疫情當下,越南查魚要“遊”去哪裡?

中國的進口商削減了進口訂單,因為向超市和餐廳供應的數量大幅下降,疫情導致餐飲及購物消費下跌。

在2月初舉行的新冠肺炎疫情影響下促進農產品發展貿易的會議上,越南工貿部副部長陳國慶說,麥當勞的連鎖店關閉了數百家商店,影響了魚片的消費。其它餐飲連鎖店也關門歇業,導致對海鮮的需求減少。

VASEP副秘書長阮懷南先生補充說,不僅餐館和超市,許多零售商店關門,也直接影響了進口訂單。


疫情當下,越南查魚要“遊”去哪裡?

儘管由於新冠肺炎疫情的影響,越南查魚出口中國受阻,但預計今年越南查魚出口將會在其它市場找到機會,包括越南本土市場。

印度是會越南查魚出口的新市場?

VASEP說,當在線交易是當前疫情階段的最佳解決方案時,在線分銷渠道逐漸活躍起來。此外,由於擔心在傳統市場上購買豬牛羊肉,消費心理普遍選擇轉向冷凍海產品,這將有望幫助海產品這一細分市場在2020年急劇增長。

VASEP強調:“在疫情得到控制之前,中國市場肯定會急劇下降,但查魚出口將抓住機會向其他市場出口。”

越南查魚出口的潛在的市場之一是印度,其人口僅次於中國,是第二大人口國。另外,非常特別的是,因為印度人不吃牛,豬等普通肉,只吃羊,雞肉及海鮮。這大大的提高了海鮮的需求。

據VASEP稱,印度估計每年養殖約60萬噸的查魚,但印度的加工廠無法生產白肉五穀查魚片,只能生產黃肉查魚片,沒有能夠像越南一樣可以確保食品衛生和安全。目前,越南白肉無骨查魚片產品,被認為是高級進口產品,在印度的餐館中普遍受到歡迎。

但是,印度對越南查魚片的進口稅仍然很高(65%),加上印度的冷藏系統,超市消費等還有待提高,但是,這並不妨礙印度是越南查魚出口的主要潛在市場之一。

美國擴大進口越南查魚

此外,另一個好消息來自美國市場。根據越南農業與農村發展部的消息,2019年底美國正式認可越南出口的鯰形目魚類(Siluriformes)魚品檢驗系統和美國的相當。

美國此舉有助於越南查魚更容易進入並擴大出口市場,不僅是美國,而且是在其他市場。

同時,VASEP的數據顯示,美國市場中查魚的庫存也已耗盡,對越南查魚出口來說是潛在的市場。

到2019年底,越南只有13家企業獲准向美國市場出口查魚。近日越南農業部表示,越南獲准增加註冊更多的企業向美國出口查魚。

開始更加關注國內市場

越南水產出口及加工協會主席楊義國先生在與記者交談時說,在5到10年前,就有查魚專門開發越南本土市場,但是,由於出口帶來的巨大利潤,大家對國內市場的關注不夠。

在當前出口困難的形勢下,國內市場有1億人口的消費規模,開發國內市場是正確的方向。假設每個人每年吃2公斤查魚,則消費總量是20萬噸查魚,浙江大大減輕出口壓力。同時,為了平衡和補充出口市場,查魚計劃目標是在國內市場佔到總產量的10-15。


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