03.04 家乡有三套房 卖饼夫妻在外租房


小范今年29岁,安徽省滁州人,17岁就开始跟哥哥学吹小号,给乡亲们红白喜事助兴捧场,然而当时每天只能挣二三十元,而且是有一顿没一顿的。光棍一人时还行,养家糊口就困难了。吹了六七年就干脆不吹了,和女友一起来到扬州渡江路开了家黄桥烧饼店。

妻子14岁就开始打工做服装,因为偶然的邂逅对他一见钟情:对他悦耳的号声赞赏有加,对他身上的文艺气质倍加欣赏。然而由于他家较穷,自己父母不同意他们交往。为了追求自己的纯真爱情,她毅然和他外出开饼店创业,并掘到了他俩人生的第一桶金。自己父母看到他们很幸福,女婿很能干,当然高兴得合不上嘴。

黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”,战役打响后,黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。从此该烧饼名声大振。他们每天要加工一袋面,每月至少一万元的纯收人。


黄桥烧饼是古老的特色传统小吃,属江苏菜系,流传于江淮一带。他们大胆地使用了现代化的烘箱,使效率大为提高。

黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻。所用的面粉必须是中筋,强筋和弱筋却不宜制作,所用芝麻必须去皮,去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状,一般有咸甜两种口味。他们以加工黄桥烧饼为主,也兼营别的品种,满足不同顾客需求。

黄桥烧饼色泽金黄,外观美观,香酥可口,不油不腻,适合各地消费者的口味。有的顾客跑很远来买烧饼,她当然乐不可支的送了上来。

现在他们在村里有两套房子,在县城有一套房子。这些房子空着他们没舍得租出去,怕租出去把房子弄脏了。遗憾的是这些房子都住不上,他们只能在扬州每月花三百元租房住。因为他爱喝酒,加上车也不是刚需品,所以目前没有买车。年轻的姑娘们:你们在选择对象时,要看得远一些,优秀小伙不会永远穷的!


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