廣西欽州市，南濱南海北部灣，是一個沿海城市。
到了欽州，可以看海豚、還有機會觀賞到茅尾海的美人魚（儒艮）！
抗法名將馮子材的故居，先抗法、後抗日保臺灣的名將劉永福的紀念館，都在欽州。
逛完了這些，去哪吃？
一|沙井吃生蠔
欽州中國生蠔四大產地之一。生蠔是欽州飲食的頭牌！
茅尾海邊的沙井是中國生蠔的養殖重鎮，全國一半以上的蠔苗由這裡輸出。在產地吃生蠔，自然不會錯！
欽州蠔的主力品種是本土的近江牡蠣，個頭沒有乳山生蠔突出，相比外形要短圓一些，肉色有赤、白兩種，蠔邊口感有嚼勁，蠔心鮮滑。
內腹寬、外頸狹的茅尾海是中國海岸線上造型少見的內海。欽江和茅嶺江——兩江的淡水流注於這一特殊構造的內海，使茅尾海的鹽度低於普通海域。溫暖的海水和豐富的浮游物，為生蠔生長提供了最佳環境！
10月開始，生蠔逐漸肥美，一直到次年4月是品食欽州大蠔的最佳季節。
2011年起，每年11月前後，欽州會在沙井的蠔情廣場舉辦生蠔節，各養殖戶最肥碩的生蠔和國內外各路烹蠔高手齊聚“蠔情盛宴”，這時候有機會吃到養殖2年以上、
單隻一斤甚至2斤以上的大蠔，是吃貨覓食的最佳時點！
從沙井再往南15公里是欽州海鮮市場，市場邊有海鮮排擋。是欽州海鮮最豐富的區域，裡面的石斑魚、青蟹、對蝦與生蠔並稱欽州四大海產！
二|老城去哪吃
老城區的飲食中心在民樂路，有狗肉、有海鮮。
人民路-欽州灣大道（同一條路）是欽州老城的城市中軸。
潘八豬腳粉
欽州豬腳粉，神仙也打滾！
欽州的豬腳粉遍佈老城街巷，行走南北，從未見一個城市對二師兄如此偏愛。
欽州售賣豬腳粉的店很多，要到專做、主做豬腳粉的店內吃。
劉永福廣場旁邊，有一家潘八豬腳粉，粉做的簡單，但豬腳很好吃，尤其是肥肉部分，乳嫩不膩，入口可融，是吃過的豬肉裡面，對肥肉處理的最到位的食店之一。
馬路邊的快餐店也有豬腳粉賣，但品質要差很多。
到劉永福紀念館兼欽州博物館時，可在此簡餐。
沙園菜市的小吃
從人民路繼續向北。過了三馬路路口後，右手邊有一個沙園菜市。
菜市入口處有一老婦賣“很多棒槌”（音譯）：用粽葉裹糯米餈粑，成扁長形。芝麻餡，餈粑做的很細糯，帶粽葉清香，挺不錯，只要1元一根。吃貨順路可以一試。
七叔老寶露天排擋
從沙園菜市繼續往北，在與人民路交叉的公園巷，有一家七叔老寶露天大排擋，店內除了日常小炒，還有葫蘆頭（大腸頭），露天的環境頗有江湖飲食氛圍，是值得嘗試的排擋。
七寶老叔是吃飯不願隨便對付、需經挑選的吃客可選項。
朱妹夜燒烤
從七寶老叔排擋再往北走，人民路與一馬路交叉口的朱妹夜燒烤是三十年老攤，在當地有一批擁躉。
東風菜市——民樂路的狗肉和海鮮
人民路右拐，入白沙路，有東風菜市。
東風菜市、恆基廣場、年年豐廣場連成的三角區域是欽州老城的人氣中心。
東風菜市東連民樂路。民樂路是欽州老城的飲食中心。
民樂路西旁有一塊空地，周圍是一些排擋、起著海鮮城/美食城名字的食肆。
一家掛著仙廟燒雞招牌主打玉林狗肉的店和主做海鮮的溢香是當地的大店：
溢香是市中心一路所見海鮮品種最豐富的一家。（年年豐廣場邊多低端快餐）價格在當地屬於中上，是當地人招待外地客最常光顧的海鮮餐廳。
內有帶子、車螺（蛤類）等貝類；沙蟲、泥丁等海蟲；白鱔、黑臘、紅臘、黃絲臘、珍珠斑、烏子婆（檸檬魚）、鯆魚（鰩魚）、狗仔沙、龍利、沙箭等各色鮮活海魚。
沙蟲冬瓜湯
欽州灣大道旁的酸嘢和夜市
人民路北穿南珠大街後改稱欽州灣大道，向陽路與欽州灣大道交叉口往東二三十米，靠北側有一家小店有酸嘢出售，各色酸嘢裝在扁圓透明的玻璃缸內，清爽誘人，值得嘗試。
鴻發市場
從年年豐廣場順欽州灣大道北行500米，可抵鴻發市場，有夜市、飲食攤販，小有人氣。
三|新城去哪吃
一條欽江縱貫南北，將欽州市區分為東西兩片，東為新城。新城又分南北兩個，北為江東新城，南為靠海的濱海新城（沙井即屬濱海新城）。
江東新城
江東新城的飲食集中在兩個商業體內，北邊的世貿裙樓、南邊的吾悅廣場四樓。
新城的吾悅和世貿，一南一北，互為犄角。但世貿的內部格局和飲食體量均不如吾悅來的寬敞和大氣。
吾悅裡面純粹欽州本土的飲食並不多，四川重慶廣東的飲食佔大頭，日料的消費則還需培養。其中有一家叫烏先生東南亞小館的餐廳，可以吃到越南卷粉，從這一味小食中可對越南風味領略一二。
附：
欽州覓食圖
-END-
吃貨都督原創談美食第83期|一個行山涉水的吃貨，這裡是吃貨的江山和江湖！
閱讀更多 吃貨都督談美食 的文章
