舞羽流雲
在我们百色不得不提的烧鸡，大富烧鸡，口味独特，味道非常的酥，嫩，香，鸡都是山上放养的林下鸡，非常的营养健康，一点都不粉，秘制酱料，然后再拿碳火烤至金黄色，隔好远都能闻到香味，大富烤鸡非常受食客喜欢基本上场场爆满。喜欢吃烧鸡的朋友可以去尝试一下。
之前在河南吃了非常出名的一道菜道口烧鸡，现在都还唇齿留香，念念不忘。应该是我吃过最好吃的烧鸡了，道口烧鸡是河南北部滑县道口镇的一种烧鸡，是我国著名的特产，其中最著名的品牌是“义兴张”。道口烧鸡入口酥香软烂，肥而不腻。食用不需要工具，用手轻轻一抖，骨和肉可以自行分离，凉热均可入口。道口烧鸡距今有着300余年的历史。道口烧鸡名扬海内，成为清廷贡品之一，其制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1955年，在河南省政协会议上，张家公开了祖传三百余年的秘方；1981年道口烧鸡被商业部评为全国名特优产品，被誉为“天下第二鸡”。
其实烧鸡市场非常大，竞争也特别大，我还是比较喜欢柴火烧的，正宗土鸡或者林下鸡做原料，然后正宗的秘制配方，这样做出来的靠近一定非常受市场欢迎。
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