现在除了学校放假以外，其他地方都在陆续复工了，每天宅在家里的日子其实也并不好受，最热闹的就属小区的群了，大家在群里各显神通，团购各种各样吃的东西。一开始是蔬菜水果，后来是肉食海鲜，现在又一起团购象山早餐点心，网红吐司面包，麻油鸭，大笨鹅，甚至还有原来专供饭店餐馆的各种螺类，因为很多餐馆还没营业，或者只提供外卖，所以宁波餐馆里原来最受欢迎的各种贝壳和螺类也没有了销路，也专门找人到小区来组织团购了。因为天天买超市里的一些食材真有些吃腻的感觉，看到生蚝11元一斤，一斤大概有三个，我团购了两斤，东西还没收到，不知道怎么样，大家觉得还便宜吗。
每天的一日三餐我们总是尽量用心做，工作日老公做菜，双休日我做菜，分工明确，一般一餐做四个菜，两荤两素，两个荤菜一个肉菜一个海鲜。今天这四个菜看似很清淡，其实也是花了不少功夫做成的。
第一个菜是蒸鱼鲞，里面其实有两种鱼，一种是黄鱼鲞，一种是鳗鲞，都是我们自己家做的。腊月里把鱼剖洗干净，用盐腌制几小时，然后在北窗用风吹干，最好吹得半干就收进冰箱里冷藏，隔几天蒸一点，蒸熟了有一点硬有一点韧劲的最好吃。我们这已经是最后一点存货了，把两种鱼鲞拼在一起蒸个腊鱼双拼，因为自己腌的不是很咸，可以淡口吃，蘸着醋慢慢嚼，比新鲜鱼入味而且更香。
第二道菜是卤鸭掌，费了最多功夫的一道菜，鸭掌是超市买来的冰冻货，剪去指甲，冷水焯过以后，再加一包卤肉料一起卤制2、3个小时，小火炖到骨头都能咬下来的程度就可以了。我今天卤的是原味的，不辣，喜欢吃辣的朋友尽可以多多加辣。这一斤的鸭掌，我们一餐就都吃完了。
绿色蔬菜是清炒筒蒿，很简单，筒蒿有清香味，每天青菜芹菜菠菜轮换着来，今天换一种蔬菜炒，也很受欢迎。
最后一个素菜是香菇豆腐羹，我家的保留菜，香菇切薄片，用油盐炒一炒，加水烧开，加入豆腐块烧开，加盐和少许酱油调味，用淀粉勾芡，最后撒一把葱花或者青蒜就好，非常家常的烧法，但是百吃不厌，只要趁热吃，就很好吃。
我家的午餐，你看看还行吗。
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