庐江县是安徽省合肥市下辖县，是周瑜故里、温泉之乡、矿业大县。下面给大家分享一下到了庐江有哪些美食我们不容错过的。

1、庐江小红头

小红头又名油糖烧卖、庐江小红头，是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油，再加少许桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。成品油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣 。

2、庐江米饺

庐江米饺也称为庐江大弯饺、庐江米饺子，是安徽省合肥市庐江县特色小吃。庐江米饺以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。 色泽金黄，外皮酥脆，馅味鲜美。

3、庐江米线

庐江米线又名庐江米粉，是安徽省合肥市庐江县传统小吃。庐江米线由优质籼米精制而成，具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性，成型美观。

4、黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹，安徽省庐江县黄陂湖特有优质水产品种。中国地理标志保护产品。黄陂湖大闸蟹是纯天然的绿色水产品，清咸丰年间曾作为皇室贡品敬献朝廷。

5、黄屯大饼

据传，黄屯的大饼，慈禧太后也曾尝过。那是庚子年（1900年）七月，八国联军攻陷北京，慈禧太后和光绪帝被一班大臣簇拥，从北京向西逃亡，行至怀来县附近，已是饥疲难耐，此时，有宣化镇总兵何乘鳌接驾，见太后饥饿，于是磨米成粉，包裹菜心，做成自己家乡的黄屯大饼奉上，慈禧及光绪等尝后，赞不绝口。

6、泥河老鹅

刚出锅的红烧老鹅香味浓郁、色泽鲜亮，尝一口，鲜香的鹅肉，味道纯正，无腥味，酥而不烂、油而不腻。这里的老鹅用中药熬制而成，还具有暖胃开津，去风湿的功效。

以上是给大家推荐的到了庐江必须尝尝的当地美食，去庐江的朋友千万不要错过了。

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