02.29 去伪存真:说一说茅台酒厂内部职工福利酒的前世今生

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前几年,经常看到有朋友神秘兮兮地在酒局中拿出所谓的茅台内部酒,并配上一个牵扯很多“大人物”的故事来衬托此酒来历的不凡之处。近两年,幸赖很多白酒科普文的出现,让很多假冒伪劣的臆造酒无处遁形,提高了酒友对白酒的辨识度,但有时也走向了另一个极端:凡是自己不认识的,就认为肯定是假酒。比如有些人认为根本就没有所谓“茅台职工福利酒”。

那么茅台酒厂到底有没有内部职工福利酒呢?

明确告诉你:有!但请你擦亮眼睛认清楚。

去伪存真:说一说茅台酒厂内部职工福利酒的前世今生

俗话说:靠山吃山靠水吃水。关于茅台职工福利酒,其实可以追溯到上世纪60年代,那个时候,茅台酒厂利用节省粮食、简化工艺、提高出酒率的办法,生产出了一款名为“红粮窖酒”的酱香型白酒,一部分作为茅台酒厂职工的福利,一部分卖给糖酒公司增加酒厂的收入。这个“红粮窖酒”比茅台酒要便宜的多,酒质还相对能够保证,受到了茅台职工的欢迎,最初的包装也比较简单,上世纪70年代中期之前,都是用茅台酒的废瓶或者直接散装的形式。到了上世纪70年代中期之后,“红粮窖酒”改名“贵州大曲”成为茅台酒厂的一款正式推出的产品,地位有些类似于今天的茅台王子酒,是面向大众的二线品牌,一直生产到了1999年正式停产,有熟悉茅台酒的酒友知道,1999年第一代茅台王子酒正式问世。但是值得说明的是,两者之间没有酒质上的传承,第一代的茅台王子酒用的是习酒的存酒。

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花开两朵各表一枝,我们再说一款也可以算作茅台酒厂职工福利酒的白酒,名曰“台源窖酒”,这款酒诞生于上世纪80年代中期前后,当时茅台酒厂为了解决职工子女就业问题(这里面涉及到国有企业改革前编制的问题,不做展开叙述),就成立了茅台酒厂的附属酒厂,生产的酒即为“台源窖酒”,大概为“与茅台同源同窖”之意,用于职工福利和部分接待用酒。据称这款酒如今还在生产,但在市场上并不常见。

那么,现在茅台酒厂还出不出职工福利酒?答案是:还有!

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这款酒外观基本上与普通茅台相似,但是没有红飘带和、杯子和外盒,背标写着“品鉴用酒”字样,里面的酒质是普通飞天茅台的酒质。据称每年春节福利是每人4瓶。值得注意的是,这种酒是没有上市流通的,市场上少量出现的,是茅台酒厂员工收到酒后私下卖出的。

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