陳多斌
歐陽千里
對於從來不喝白酒的人，應該對白酒的瞭解也是比較少的，白酒有分高度酒和低度酒，除此之外還有香型之分，不同香型的白酒口感也有很大的不同，如果是初次嘗白酒以及想多次嘗試白酒的話，我建議按以下白酒的香型逐步嘗試：
清香型白酒—濃香型白酒—醬香型白酒
先嚐試清香型白酒
首先是價格比較低，不超過百元的清香型白酒已經可以有很好的品質了。對於初嘗白酒的朋友來說一般都不會買價格高的白酒回來嘗試，都是抱著買一些價格實惠的白酒嘗一嘗，總不可能花著上千塊買來五糧液和飛天茅臺，不過也一些這樣的人群存在。像很多的人第一次喝白酒都是江小白、紅星二鍋頭、牛欄山等這些，因為價格低，飯店宵夜大排檔隨處都可見，並且贏得酒友的口碑都不錯，廣為流傳。除了這些之外，還有一款四十多元的黃蓋玻汾也是不錯的，值得推薦。
另外一方面，先嚐清香型白酒還有一個重要原因是：好入口。因為一般的清香型白酒的度數都比較低，聞酒清香純正，酒體入口醇甜柔和，“一清到底”，清香型白酒的品牌很多，但知名度較高的還屬汾酒，汾酒的歷史文化底蘊深，有興趣的朋友可上網搜索。
再者嘗試濃香型白酒
現在市場上主要是以濃香型白酒為主流，白酒的種類以及品牌的數量都是濃香型的居多，比較知名的有五糧液、劍南春、瀘州老窖等，
主要以地區為劃分：如瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌麴酒為代表的四川派，以洋河、雙溝為代表的蘇酒派，以杜康、宋河糧液為代表的豫酒哌，以古井、迎駕貢為代表的徽酒哌等。其中茅臺酒也有濃香型白酒。
濃香型白酒的度數普遍比清香型白酒的高，對於剛接觸白酒的朋友來說，從清香型跳躍到濃香型的第一口感肯定是覺得辣，其實濃香酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長的特徵。另外一方面，品質稍微好一些的濃香型白酒的價格也要比清香型白酒的貴，在品牌遍地開花的白酒世界中，好的濃香型白酒並不少，總能找到一款讓你滿意的。
最後品嚐醬香型白酒
我接觸從一向只喝濃香型白酒剛轉向喝醬香型白酒的酒友實在是太多了，和他們的交流中得出幾個要點，但並不代表全部酒友的觀念：醬香型白酒的存在刷新了他們對白酒口感的認知，就像是在白酒圈中找到了新的興趣，從此“棄濃從醬”，不過得理性對待，也有一部分酒友接受不了醬香酒的爆口。
從“辣度”上來講：醬香型白酒>濃香型白酒>清香型白酒，我們常常聽到別人對醬香型白酒的評語就是：酒體微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，說起來就比較抽象，實際上你自己喝上三小杯（10Ml的小杯子），方可體驗到醬香型白酒的美妙。不過醬酒的價格相對來說比較貴，市場上唸的出口、比較出名的醬酒基本都超過百元，其中醬香型白酒按工藝分為：坤沙醬酒、碎沙醬酒、翻沙醬酒（品質依次降低）。
醬酒應當喝坤沙醬酒，前後總共五年生產貯藏時間，喝酒的人都知道好酒是需要時間的陳釀，雖然醬香型白酒在白酒行業中只佔小眾，但營業額卻是佔大比例的，其中茅臺這一品牌佔據了半壁江山，除了茅臺外，郎酒、習酒、釣魚臺以及東北地區生成的一些醬酒都是一些不錯的選擇。
淡Dan的菸草味
可以啊，可以入門喝一些大眾品牌白酒啊，洋河綿柔型白酒很適合初喝酒的人，而且喝過肯定還想再喝點的，綿柔口感飲後舒適度非常不錯，而且不會出現頭暈口乾舌燥的感覺的。
月上柳梢頭人約黃昏後
初次喝白酒建議和純糧固態發酵的醬香型白酒，糧食酒，不傷身，不口乾，不頭疼。來自茅臺鎮的老王建議，第一次少喝點，並不上癮。
如今白酒市場魚龍混雜、價格天馬行空，老王作為茅臺人，一直在茅臺鎮從事醬香酒行業，如果你想尋找優質健康、價格實惠的純糧食醬香酒，一定要有渠道，找對人，渠道對了，就能找到純糧釀造且適合自己，喝的舒服，還不傷身體的醬香坤沙酒，雖然沒有華麗的包裝，但是沒有品牌溢價，利用茅臺鎮得天獨厚的自然環境，採用茅臺傳統工藝釀造，與國酒茅臺同根同源，拋開品牌價值，品質和性價比相當高。
小王說醬酒
既然從來不喝酒，喝給自己一個愉快的喝酒體檢吧，最好選擇酒度不高，綿柔甘醇，飲後又不上頭的，比如100ml的M1，就比較適合，小瓶裝的，既不浪費，價格也很美麗，如果不夠盡興，可以再來幾瓶也無妨[耶]
ow5951290196wo
個人不建議洋河系列的海之藍天之藍夢之藍！夢6等都喝過。卡喉嚨。曲味酒很不順口，感覺有點騙人。茅臺飛天喝過幾瓶。醬香型、順滑、很香醇，我推薦這個。但不是那種茅臺集團的噢。另有喝過一個叫珍酒。也很香醇。順口。反正推薦大品牌醬香型陳年老酒。自釀那種拿來泡野葡萄酒也很好喝，一斤酒兌兩斤果這樣比例醃製三個月就行了也蠻好喝、高興起來一餐能三斤酒、30-45度這樣。
幾杯淡酒酬歲月
從來不喝白酒的人，基本上都是沒有酒量的人。喝一點點就醉，就難受、就忍不住想吐，我就是這樣的人。
可是這並沒有影響我從一個白酒的業務員，到現在做了幾年的白酒經銷商。我只需要了解酒的品質和賣點就好了呀！
你說的接觸白酒，無非兩點：喝或者賣。賣，剛才我說的就夠了。喝，如果你對自己酒量沒把握的話，前期最好喝50度以上的糧食酒開始鍛鍊酒量，這是從無數酒友那裡獲得的數據：喝度數高的白酒第二天早上起來，比喝度數低的白酒要舒服。
當然了，也不能一概而論。個人見解，僅供參考。
992天山牧歌
如果從不喝白酒的，開始就喝純糧酒，要不然喝酒精勾兌酒習慣了，真讓你喝純糧酒就會不習慣的。
少說要記得堅強
剛開始喝酒，不要喝太沖辣的，來點綿柔不上頭的，推薦你喝夢之藍夢三錯不了！
楊敏60644
用青稞釀的青稞酒不上頭，醒酒還快，自然也就不容易醉~
