吉利362

農村家家種植土豆。要想土豆高產，土豆花摘掉好，還是不摘掉好，都十分困難著人們。其實是一件值得探討的問題。這個問題經過農業專家幾年的深入實驗，並經過薯農長期的種植實踐證實：土豆摘掉花序，確實能增產1～2%；每畝面積的土豆摘花需要2個工日才能徹底完成；實際增產價值小於人工摘花的價值，得不償失。因此，建議土豆種植戶，除了家庭小面積種植外，大面積種植，沒有必要去做折本的事情。

土豆開花是土豆生殖生長階段的具體表現，絕大部分花而不實，是無意義的生殖過程。去掉植株的花序，等於斷絕了土豆的生殖器官，使土豆花序重生的機率大大減少，而抑制了土豆的生殖生長，從而誘導土豆開花期恢復營養生長，促進葉片的光合作用產物更加專一地積累到土壤塊莖上，從而達到增產的目的，減少了花序的營養消耗。從理論上講，土豆摘花，卻實對提高土豆產量有很大的促進作用。事實上並非如此，從農業專家對比實驗中，找到正確的答案，摘花土豆比不摘花土豆只能增產1～2%的增產幅度。從經濟效益方面來考慮，增產土豆的經濟價值是農民摘花所消耗的人工成本的1/3，摘花的損失佔去了增產土豆的兩倍份額，真是得不償失，“偷雞不成蝕把米”，是折本的生意。

建議農村家庭自種的小面積土豆，摘花時間比較少，只要一會兒時間，摘花是可行的，是無可厚非的，不計算摘花時間，能達到增產效果，是可取的。然而，大面積種植的土豆種植戶，從經濟效益層面上計算，在時間寶貴的人工成本高的情況下，不摘花是最划算的，摘花是得不償失的，還是不摘花的好。若是不計算摘花的勞動成本的情況下，是可以摘花的。

鄂東三農

我們家裡確實是年年種土豆，自己種的土豆個子也不小，就是剛挖出來時土豆沒有集市上賣的土豆漂亮乾淨，但吃起來味道可是比集市上的好吃多了。

印象裡，我們村裡的父老鄉親從三十多年前就家家戶戶種土豆了，那時候的土豆幾乎撈不著做菜，不論大小，都會被農民們好好儲存，就跟儲存紅薯一樣小心翼翼儲存，因為它和紅薯一樣，也是我們生活中的口糧。

那時候土豆被放在水桶裡洗乾淨，然後上大鐵鍋蒸熟，好像這玩意比紅薯更容易熟，蒸出來的土豆就是我們的飯了，無論喜歡還是不喜歡，它都是我們的飯，餐桌上永遠是單一的主食。

種植土豆，誰不圖個高產，這種埋在地裡面的農作物，我們除了給它多施土肥，讓土壤有足夠的養分來膨大它的果實之外，還要對地面的藤蔓認真管理。

記得我還小的時候，我們家在口糧地裡栽種了能有五分地的土豆，家裡的土肥用在土豆地裡很多，弄得莊稼都改用化肥了，土豆在水肥充足的條件下，植株會長的很旺，往往在土豆開始在土裡生長時，上面的莖幹上也長了一片漂亮的跟桔梗花有點相似的紫色小花朵。

這些花是要被摘掉的，母親會把這個工作交給我，喜歡花朵的小女孩很樂意做這份差事，把花朵摘成一把一把，最後成束，偶爾會摘下一一兩朵戴在小辮子上。

曾經問母親，為什麼不準土豆開花呢？母親的回答是，土豆不能兩頭兼顧。它若是把心思放在了開花上，就會怠慢了根部生長土豆，因此我們要強行摘了花兒，讓它一門心思長土豆。

後來摘花的時候有幾朵被漏掉了，過了很多日子再去地裡看時，發現有幾棵土豆植株竟然長出了跟西紅柿相似的綠色果實，有鵪鶉蛋那麼大，原來它不僅僅開花，還要結果，結藤蔓上的果實，自然怠慢了藤蔓下的果實，因此這些花是不允許它們一直在土豆植株上的。

因為從小摘過土豆花，因此現在種植土豆，我只要看到有花開，必定會順手掐掉，大有辣手摧花的姿勢，為了讓種植的土豆個子更大些，必須不能有愛惜花的精神。

悠然見東山

農技廣播站回答：

的確有種說法是認為將土豆的花摘掉之後能一定程度的提高產量。因為土豆的可食用部位是塊莖而不是種子，而開花的目的是生長出種子，所以就會一定程度上消耗養分。

但是對於農民來說，土豆繁殖也是依靠塊莖而不是種子，那麼這種消耗其實就是無效的消耗。所以如果將花摘掉之後，就能夠抑制生殖生長從而促進營養生長，有利於塊莖的發育，提高產量。

但是這種做法只是一些土法子，沒有什麼科學的證明，而且經過大量的生產經驗表明，土豆在開花後，地上部停止生長，所以養分消耗量也並不大，就算把土豆的花摘掉，其實增加不了多少的產量，做多也就是百分之二、三左右，帶來的額外收益和摘花投入的人力、物力顯然是不成正比的，所以摘花其實是不划算的。

當然如果只是在家裡隨便種一點自家吃的話，可以嘗試摘花看一下是否真的會增產。不過要注意的是摘花的時候最好在晴天進行，最好摘花後兩三天也沒有陰雨，這樣會有利於傷口癒合，避免病害的發生。

農技廣播站

這個有一定道理的，土豆藤蔓開花的時候正是土豆根部果實成長吸取養分的關鍵時期。土豆藤蔓開花就需要攝取土豆根部的養分，尤其是土豆藤蔓開花，有的甚至可以結出果實，果實的外形類似於剛結果的西紅柿一樣青綠色的，而這種果實是不可以吃的，有的果實可以長到雞蛋大小，像這種果實是需要攝取土豆根部很大的養分，這部分營養的損失對土裡的土豆來說是很大的流失，所以農民一般在土豆藤蔓冒出花枝的時候，都會把它折斷去掉，阻止它吸收土豆根部的養分，讓土壤裡的正處於生長過程中土豆養分不在流失，儘量的讓養分留在根部一下！

海邊小喬

土豆的經營管理不在於摘掉花朵就增產，本人經過多年小園試種觀察，還是不摘掉花骨朵為好。各種植物都有開花授粉過程，哪一片葉，都有它的功能所在，哪一朵花蕾都有著對果實的營養提供。土豆開花才達到地上部分的秧棵，己經達到吸收二氧化碳和光合作用的功能，為生長的土豆提供所須要的大自然各種微量因子，其中大部分是植物焚燒的二氧化碳。失去大自然的植物煙霧，無論土豆，還是任何植物產量和質量，生長和存活，都要受到不同的制約和影響。土豆的花期盛開，並不是無故的瘋漲。而是向大自然所求的二氧化碳和其它因子，盛開的花期，無論什麼植物，都是向大自然所求，如同柳樹放葉，它須要大風呼叫，春天的溫暖，才能吸收足夠的養料，然後才能放出滿身的綠葉，人們把柳樹放葉，定為春風的停止。所以植物的花朵，須要人間的煙霧，沒有人間的煙霧，哪有花朵的盛開，沒有花朵的盛開，哪有生長的果實，提供給人類享受。

土豆花開盛期，才是土豆產量的高峰期，而高嶧期，就把花朵摘掉，它要順傷口，流出水份的營養，原生態的植本流失的東西，不正是生長土豆的能量嗎？它的傷痛和癒合。得須要多少營養因子陪護。地上部分出現問題，地下的生長果實不但得不到葉綠素的提供，還要拿出所須的營養補充傷口的癒合，如同太監一樣。失去原有男人的生育功能。就沒有生育精子的能力。失去花朵的能量，就失去果實的積累。缺失的果實積累，就失去原生態果實的營養因子。

摘掉花朵土豆，經不住熱天和連雨天的侵泡，還不等收穫，就開始腐爛，敵抗力明顯下降。失去儲存時間能量，爛的快，一頭面一頭水都。芽式不強，做種子，有芽不出，人們管它叫太監土豆，漏粉只能出十八斤白粉麵，黑粉增加，所以摘掉花朵，如同強擰的瓜不甜。隨心所欲，平空想向摘掉花朵，不是科學的經驗，還有待人類的觀察研究！

達到高產和地上地下和協的生長，不讓無效長秧的管理方法應該是，在給足肥料的情況下，看見土豆己發芽，露出地面或沒有露出地面，應封壟一次，代全部露出地面，超過地面，徑葉分明再趟一遍，花盛開澆足水，二十天內全部成熟，不等到頭伏就可收穫，再種白菜。如有不同，原和大家交流。

半戍品

土豆學名叫馬鈴薯，不同的地方可能會有不同的叫法，洋芋、山藥蛋、地蛋等都是人們對於它的稱呼，不同的叫法顯示出了各地對土豆的不用認知，顯示出了我國不同地方之間的差異不僅體現在氣候和人文方面，還體現在對不同農作物的叫法。土豆在全球是非常重要的糧食作物，其重要性僅次於小麥、水稻和玉米，其被稱為世界五大農作物之一，在一些地方人們甚至會把土豆當成主食來食用。在我國土豆的產量可以排到全球前列的位置，土豆的種植技術已經非常的成熟，但是土豆傳入我國的時間不過區區幾百年時間，足以看出來土豆有多受人們歡迎了。

在我國土豆剛傳入我國的的時候就因為其產量高於傳統的農作物，適應環境的能力非常的強，營養價值豐富等廣受普通老百姓的追捧，甚至有人認為土豆對當時人口的增長起到了很大作用。土豆的具體形狀在這裡不做贅述，需要說明的是因為不同地方的環境有所不同，所以人們種植土豆的時候品種也是有比較大的差異的，其顏色主要是白色和黃色，有的甚至會出現粉紅顏色的土豆，只能說大千世界，無奇不有。在種植土豆的時候有很多可以提高產量的方法，主要還是集中在品種的選擇以及水肥的管理方面，只要在這兩個方面做好，土豆想不高產都很難。

有的地方的人會通過給土豆摘花來提高土豆的產量，但是這在筆者看來完全沒有任何必要，起到的作用也不是特別大，只會是增加土豆種植的人力成本。土豆摘花確實一定程度上可以讓土豆的營養集中到土豆的塊莖上面，能夠促使土豆的膨大加快，但是筆者認為土豆的花對於土豆成長的影響不會太大，其對土豆塊莖的養分獲取是微乎其微的。綜合以上的描述，土豆摘花能夠對土豆塊莖的膨大起到一定的作用，但作用是非常微小的，只要在土豆的基肥和追肥充足的前提下，完全不用通過土豆摘花的方法使土豆達到高產的目的。任何農作物的種植最重要的還是在土豆的管理上，只有管理好，土豆才能夠高產和穩產，土豆的利潤才能夠更大一些。在我國比較出名的土豆種植基地是在甘肅定西，它們對土豆的規模化經營以及土豆的田間管理做的非常好。

如果種植的面積比較小，通過摘掉土豆花來提高產量還是可取的，但是如果其種植面積比較大，主要還是要做好水肥管理工作。土豆開花的時候對土豆是最重要的，這個時候正好是土豆的花期，土豆的塊莖也在快速的發育長大，這個時候需要保持土壤的水份充足，如果遇到乾旱的天氣，需要及時的澆水。當然了，水肥管理也應該做到恰如其分，如果水肥管理過於充足，就有可能會導致土壤的徒長，這個時候就需要做好土豆的修剪老殘葉的工作，保證土豆植株生長有足夠的空間。

老農民說事

農村家家栽土豆，有人說把土豆花摘掉產量會高，是真的嗎？土豆是非常常見的一種蔬菜，又叫馬鈴薯，在內蒙一帶又就叫做地蛋地豆等，我們當地叫洋芋。在大米不夠吃的年代也經常作為主食來食用，在小時候家裡經常 把土豆煮在飯裡充飢，以至於在後來的很長一段時間看見土豆都會覺得膩。不過家裡每年都還是會種一些，不過它的角色從主食到了菜品。

土豆的品種很多，顏色以白皮和紅皮為主。不同的品種莖的高度不一樣，裡面的心顏色也不一樣。其次不同地區種出的土豆口感也不同，有的地區偏糯有的偏粉，高山地區的土豆一般會更粉，所以常聽老人開愛吃土豆的小女孩的玩笑“以後嫁到高山去”。高山地區有更好的優勢，加上長年的經驗積累，土豆都比較高產。那把土豆花摘掉是否會高產呢？咱們一起來探討。

土豆的主要生長靠的是地下的根莖，不難發現個頭大的土豆根系更發達（小品種土豆除外）。個人認為土豆是否能高產主要取決於以下幾點：

1.肥沃的土壤

肥沃的土壤為土豆的生長提供了良好的基礎，就像經常說的贏在起跑線上。無論是土豆還是其他農作物，根部的營養是茁壯成長的必須條件，所以在我們土壤不是很肥的地方在播種前就會施足基肥為其發芽和生長做好準備。通都就地取材以農家肥做基肥，在後期加厚土的時候地下也比較疏鬆。

2.適合的水量

雖然說土豆對水的要求相對來說不算高，但是想要高產的話掌握好澆水的時間和量也是很有幫助的。太乾旱的話根部難以提供養分，水過多的話土豆容易壞掉，而且好的土豆口感也不好。這個澆水沒有具體的時間，在根部深度的土壤不是很溼潤的時候就該澆水了。

3.疏密程度

疏密程度與莖的生長有密切關係，一畝4000棵比較合適，種植太稀疏的話，浪費資源，太密不利於莖的生長。如果莖和葉子之間互相遮擋導致曬不到陽光，莖的主要作用光合作用就受到影響。從而導致莖為根部生長的促進作用減弱。及時除雜草也有利於行間通風和進行光合作用。

4.加厚土壤

在剛種下的土豆沒有蓋的土比較少，所以在生長的過程中一定要要施肥並加厚土壤。這樣的根系會更加發達。

所以個人認為開花是自然生殖的行為，花並不能消耗多少養分，所以並沒有摘花的必要。

鄉村柒妹

土豆是一種菜糧兩用植物，目前已被納入我國四大主糧之一進行全面推廣種植，但主要以北方為種植主產區。

土豆種植分春秋兩季，春種在1一2月播種，5一6月收穫；秋種在8一9月播種，11月下旬至12月上旬收穫。一般來講，秋種土豆是不會開花的，即使開花也不需要作掐花打頂處理，而需要作掐花打頂處理的是春種土豆。春種土豆在幼苗出齊後，要間去田間細弱的小苗，以利養分集中到壯株中來，一般留健壯株2一3株即可，種植較稀的可留3一5枝。當花蕾抽生後，要及時除去花枝，這樣就可以使養分集中到薯快生長上，有利於薯塊膨大，提高產量。

大別山鷹

土豆又叫馬鈴薯，是一種較為常見的農作物。因為它具有一定的營養價值和經濟價值，所以在農村種植土豆的人非常多，種植的面積也非常廣泛。

在種植土豆的過程中，可能會有這麼一種說法“摘掉土豆花可以提高土豆的產量和質量”，其實這種說法是有一定的科學道理的，是真實可信的。

那麼摘掉土豆花怎麼會提高土豆的產量和質量呢？咱們今天就來聊一聊這個話題。

首先說一說土豆為什麼開花

其實土豆和其他大多數的瓜果蔬菜都是一樣的，都具有繁殖後代的能力。它除了能夠通過土豆塊莖發芽進行生長以外，還能通過開花結果來繁殖後代。

只是我們需要的是土豆的塊莖，所以也會盡量避免土豆進行開花，避免養分的過度消耗，集中所有的養分來供應果實發育。

土豆不摘花的危害

土豆一旦開花就需要大量的營養成分來供給自身的開花、結果，而相應的土豆塊莖無法得到足夠的養分，就會出現發育不良的情況。甚至當土豆開花結果完成以後，土壤裡面一個塊莖都沒有。

另外土豆如果開花不及時的摘除，會造成枝葉的過度旺盛，甚至處於一種瘋長的狀態，以滿足後期果實的生長需求，就會消耗大量的養分，而塊莖得到養分的量就會相應的減少，最後出現塊莖發育不良的現象。

由此可見土豆花不摘除帶來的危害非常大，會嚴重影響塊莖的發育，所以及時的把土豆花整掉是很有必要的，整掉土豆花能夠提高土豆的產量和質量也是真實可信的。

妍小捌

方法/步驟

5/5 分步閱讀

土豆開花時到底該不該把花掐掉？

其實土豆沒開花也能結土豆。

2/5

摘掉花對土豆的生長是有好處的，尤其是土豆大量開花的時候。土豆開花會大量消耗營養，所以把花摘掉會有利於土豆的形成。

3/5

在什麼時間掐掉花好呢，實踐證明，在花剛形成花蕾時，摘掉最好。

4/5

馬鈴薯（土豆）開花從產量上看是對生產不好的。

5/5

如果土豆花結果，消耗的養分更多。

關鍵字: 家家 土豆 摘掉