每當到了秋收的季節，大批的玉米獲得了豐收（東北人叫苞米），將玉米去掉玉米皮，放在鍋中加入少量清水，只需要時間到位，一鍋香噴噴的苞米就做出來了，捧著這樣的玉米吃在嘴裡，整個身體中都充盈著玉米的香氣，真是讓人難忘。
現在，大部分人都住進了城市，在高樓大廈間討生活，生活是多麼的不容易，也漸漸忘卻了故鄉泥土的氣息。可是，每當路過街邊賣玉米攤販，他們一掀開鍋蓋，一股股濃郁的玉米香氣迎面撲來，那香氣實在太誘人了，沒有哪個吃貨能夠禁得住這麼香的玉米的誘惑。
有的時候，你會感覺路邊攤的玉米比自己家買來煮出來的玉米格外的香，這是為什麼呢？難道路邊攤老闆有什麼絕密的配方嗎？還真是讓你猜對了，有些商販手中確實有獨門秘籍，這個法寶集市玉米香精。
就是這個東東，那它到底是何方神聖呢？我查了百度，上面是這麼解釋的：
玉米香精名為"頂級香精"，分類為"甜玉米油"，是有機物。香精配料表標註:食用香料、食用香精輔料;使用範圍為冰淇淋、飲料、糖果、糕點及各種休閒食品。使用方法是:直接加入產品中。
小夥伴們是不是感覺到又被無情的欺騙了，其實真正的煮玉米真的沒有那麼濃濃的玉米香氣，只有你湊到鼻子旁才能感受到淡淡的清香。不放香精的玉米吃在嘴裡滿口香甜，而加了香精的玉米你只會感到香，除了香什麼都沒有，到最後你都會討厭這種香氣的味道，玉米就這樣失去了它原來的色香味。
那麼如何鑑別真假玉米呢？今天小編就交給大家一個辨別的方法。
正常煮制:顏色自然，黃玉米呈淡黃色，玉米粒表面有時會出現細小褶皺，聞起來清香，舔玉米粒表面沒有明顯甜味，吃起來爽口。
加香精煮制:顏色明顯變亮，黃玉米呈亮黃色，玉米粒看上去很飽滿，舔玉米粒表面有明顯的甜味，吃起來口感非常一般。
食品衛生安全可是有點不靠譜，所以大家應該提高警惕，畢竟身體是自己的，身體壞了還怎麼掙錢買玉米吃呀！
閱讀更多 打假洋專家 的文章
