▲via tachinomikun

「妈妈收纳的冰箱」经常会是这个样子，

这是夏天尤其严重的「冰箱囤积症」。

食材和剩饭剩菜堆在一起，

明天的早餐只能勉强塞在门口

当然就放不下夏天的新东西了。

不过，夏日冰箱收纳也有难点，

因为大部分冷饮甜点的食用频率不同，

冰箱要准备的位置也很难一概而论。

今天狐狸来说说：

1.夏天的冷饮甜点应该怎么收纳？

2.冷藏室怎么腾出空间？

3.冷冻室怎么腾出空间？

夏天的冷饮和甜点应该怎么收纳？

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相比之下，

一个认真收纳的夏日冰箱应该是这样的。

表面上只是用一个个透明收纳盒做了区隔，

实际上冷饮甜点分在了4层：

1.顶层中间的盒子里装着巧克力，

和面包粉、果酱等烘焙和早餐用品放在一起。

因为「巧克力的食用还是挺低频的」。

2.第二层放着果冻、豆腐、凉面等，

第三层是和备菜一起收纳的啤酒、咖啡等。

因为啤酒咖啡等（包括可乐）都是夏天的「消耗品」。

3.第四层和解冻区并排的，

是每天都要喝的酸奶。

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在另一个收纳达人的冰箱里，

你会发现同样的收纳逻辑：

顶部的长存甜点，

中层的短储冷饮，

下层的早餐酸奶。

只不过收纳盒有透明和不透明之分罢了。

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至于为什么要用收纳盒，

其实并不是为了看起来整洁，

而是要按食用频率控制存储量，

例如这是3天的量，

这样划分空间，每3天采购一次，

「永远不会有冰箱放不下的问题」。

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以冷饮为例，

有一种收纳方法是用浅的分隔盒区分品种

左侧是米酒（sake），

右侧是啤酒（beer），

即使米酒有不同品牌，

也都放在一个浅盒里。

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另一种收纳方法是用深的分隔盒，

每个盒子只放一排同样的冷饮，

用量比较多的用两个盒子。

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像这种长款的果冻饮料，

可以用无印良品的半透明收纳盒，

一层6盒完美收纳。

这种收纳盒国产的也很普遍。

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比较典型的不透明收纳盒，

有宜家19.9元的Variera瓦瑞拉收纳盒，

可以装下12盒酸奶。

冷藏库如何腾出空间

▲你可能会问，

理念是好，但是势必需要空出一些空间，

冰箱冷藏室本来就不够用怎么办？

比方说蔬菜柜，

各种不同大小的蔬菜已经塞的满满当当了，

一不小心就要占用上层空间。

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最近比较流行的一种收纳技巧，

是用「牛皮纸袋」，

把圆形的西红柿和长型的胡萝卜区隔开，

这样不但不会挤占空间，

还能额外放下面包、梅酒等。

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即使没有独立的蔬菜柜，

也可以用这个办法，

牛皮纸袋还不花钱！

▲腾出空间后，

还可以用这种冰箱L型分隔板，

把易拉罐饮料立起来。

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近日日本还开始流行这种直立的蔬菜收纳盘，

不过国内还买不到。

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至于上层的一些食材，

如面条、意粉、海苔、果冻等，

可以用梅森瓶密封袋或其他款式的密封袋，

立在柜门侧面。

冷冻柜如何腾出空间

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和冷藏室一样，

如果你的冷冻柜没有明确区分牛肉、排骨、鱼肉等，

那要找冰淇淋肯定不太容易。

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这里的一个窍门是，

把每天要做的肉类预先调理好，

用浅保鲜盒直立收纳。

这样剩余备用的肉类就不占地方。

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例如，五花肉切好片，

用酱油、料酒和盐预先腌制。

不但省空间，

还省了每天腌制的时间！

可以预先调理的还有鱼肉、牛肉，

西兰花和胡萝卜等可以水煮后冷冻，

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无论任何收纳，

都要计划好量，

例如这就是一周的食量。

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在日本，有些家庭的冰箱收纳需求比中国要大的多。

例如这是一个三个孩子6口之家的一周食量。

里面既有新鲜的西红柿、圣女果、鸡蛋，

也有调制好但还没有烹煮的蛤蜊汤、炸鸡块、煮猪肉。

这么多菜，真的可以放在一个冰箱里吗？

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实际上，不仅可以放在冰箱，

冰箱里还留下了从冷冻柜移到冷藏室的空间，

以及早餐的一些罐头配菜等等。

直观的感受是，

日本太太用的保鲜盒大多数都比国人用的少，

每个保鲜盒的菜都能在一餐吃完。

比起任何技巧，

收纳的真正可欲之处是认真生活，

认清自己和家人的实际需求，

而不是无节制的囤积或浪费。

这样规定每天每周用量的冰箱收纳，你认为可欲吗？

你家里的夏日冷饮甜点又是怎么收纳的呢？