03.04 开胃解腻的酸辣萝卜


萝卜洗净削皮切片,薄厚适中

放盐适量,带一次性手套抓,直至变软出水

此图是变软出水的状态,水倒掉,用凉开水清洗干净盐味即可

辣椒切碎放入,把称量好的白醋,白糖倒入搅拌均匀~腌好会出水,不用担心用量

用保鲜膜盖好,四五个钟后基本很入味可以开吃咯~我的隔夜后超级入味


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