1、【魚形餃】
一手托住餃子，另一隻手從左到右將餃子兩側一次以小波浪的方式往中間捏緊
最後把尾端呀出一個尖就好，看看像不像一條小魚
兩部就做好了，又快又好看
2、【元寶餃】
過年的時候一定要這樣包一包，寓意著吉祥如意，來年財源滾滾，一個個都胖乎乎的還非常可愛
把餃子四周的邊捏合壓緊後，在把餃子的兩邊拉到後頭，捏合起來，這樣一個胖乎乎的餃子就包好了
3、【月牙餃】
經典款式的月牙餃，這種包法幾乎在大部分的餐館都能看見，其實包法也特別簡單
餃子先捏中間。把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊
再將另一邊半部分上皮折3個波浪並且捏緊，半邊彎彎的你看像不像月牙？
4、【三角形餃】
這種包法很少見，不過偶爾換換造型也是不錯的
雙手托住餃子皮，大拇指和食指對稱。，同時向餃子中間捏緊
5、【小鎖餃】
這種餃子平時也很多見，超市裡的速食餃就是這種包法，因為特別簡單也容易，也是特別受歡迎的家庭包法
把餃子皮從中間壓實。兩個大拇指各按住餃子皮的一端，在用力往中間合攏
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