在日本很火的“空气松饼”
在深圳也能吃到了
胖fufu的模样
吃起来满口空气感
但可能会被骂
01
空气松饼来了
这家松饼专门店，主打3个系列的松饼：空气松饼、怀旧热香饼、格子松饼。
这款空气松饼，因空气口感而出名，在ins上被各种打卡，很多人去日本特意排队才能吃上。现在，在深圳这家松饼店，也能吃到了。
抖 软 胖
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空气松饼，学名舒芙蕾热香饼。刚出锅的时候像是舒芙蕾一样鼓鼓的，厚厚的。3层叠在一起，可以在桌上抖动。
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一刀切开，松饼蘸着奶油，可以感受它的空气感，蓬松柔软。
胖fufu
胖fufu的空气松饼，比普通的松饼更厚更胖，就是松饼界的一个小胖子。
出品特别慢
日本定制的煎锅
空气松饼的制作工艺比较复杂，必须得慢慢做，快了就做不出那种口感了。从日本定制回来的煎锅，入锅前一定要控制好温度，达到指定的温度，才能把这团小胖子放进锅里。
进口黄油面粉
日本品牌的面粉和鸡蛋，一定要充分地搅拌，用蛋白裹入满满的空气感。
每份都要等半小时以上
空气松饼必须现点现做，打发起泡，烘烤，控制温度都需要一定的时间。我吃的时候，也是等了很久。他们家，大概会因为出品太慢而被骂吧...
只有一种口味
目前空气松饼只有一种口味，就是新鲜水果舒芙蕾热香饼，68元/份，上面点缀着新鲜的草莓，香蕉，蓝莓等水果粒。
这款空气松饼，每天下午1点才开始售卖，出品是真的有点慢呢。
02
怀旧热香饼
等不了空气松饼的，可以试试他们家的怀旧热香饼，这个出品比较快。有甜味的水果热香饼，也有搭配猪扒培根等咸味热香饼。
缤纷忌廉热香饼
缤纷忌廉热香饼：3层热香饼，中间夹着忌廉，上面点缀了草莓，橙子，蓝莓等新鲜水果。49元/份。
蜜制猪柳热香饼
蜜制猪柳热香饼：有2块猪柳搭配的热香饼，炒蛋上面还有一勺黑松露酱。
03
还有格子松饼
除了空气松饼，这里还有一种方格松饼。格子松饼有2种饼底的选择，一种是Q感松饼：外脆里韧；另一种是香草松饼，口感更加绵软一些。
香草松饼系列
季节鲜果香草松饼：满满的鲜果堆在松饼上，还搭配了一叠奶油和一颗雪糕球。香草松饼的口感偏绵软。
Q感松饼系列
水果锦萃蜜法Q感松饼：松饼口感更加绵软，搭配满满的新鲜水果粒，可以根据自己的口感来加蜂蜜。
04
WORK & PLAY
这家松饼专门店，可以吃到不同系列的松饼和热香饼。店员的衣服背后，写着WORK HARD AND PLAY HARD，是他们的slogan.
干净简约的吧台，在现做着饮品。
有室内和外摆2个座位区，干净简洁。很适合下午茶。
用餐提示
1、空气松饼只有COCOPark购物中心这家蜜方圆素才有供应，供应时间为13:00-22:00，上午过去是吃不到的哦。
2、空气松饼需要现点现做，每份需要等待半个小时以上，如果赶时间，建议选择其他。
3、推送后，可能会出现排队人数过多，建议避开高峰期前去，以免影响体验。
4、出品速度：空气松饼（慢）、热香饼（中等）、格子松饼（中等）。
店家信息
蜜方圆素
人均：60元
电话：0755-83279275
地址：福田区福华三路COCOPark购物中心
负1楼星空广场
摄影师 | 熊大白
作者 | 脸大大
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大家来造句
没有了___，就像没有了空气
(脸大大：没有了音乐，就像没有了空气)
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