03.04 化痰的食疗方法有哪些?

越影通


导读:痰也分很多种,像湿痰、燥痰、寒痰等,要化痰,不一定需要吃药,毕竟是药三分毒,吃多了对身体的危害也挺大的,生活中又很多化痰的食物水果,例如柿子、花生、罗汉果等,这是都是我们身边很常见的东西,下面就为大家推荐几款化痰的食疗方法给大家,祝大家早日康复!

一.清肺化痰的食物

1.柿子

柿子性寒味甘微涩,归肺、脾、胃、大肠经,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说,吃点柿子能有效润肺化痰。

值得一提的是,对于便秘的患者来说,涩的柿子不要吃,如果柿皮较涩,也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸,这是一种收敛物质,对大便有收敛作用,容易造成大便的干结等,加重便秘症状。去皮后,柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便,缓解便秘症状。

2.花生

花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸,有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用,还能够增强记忆,可以帮助提高宝宝的记忆力,对宝宝有很大的益处。

3.罗汉果

罗汉果被人们誉为“神仙果”,具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺,去除口臭之功效,而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值,改善糖尿病。可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘等症状。

在购买罗汉果时,可以选个大的、形状圆的,最好是摇不响,壳不破的。因为罗汉果需要烤干,所以一定要选择烤好的罗汉果,否则容易出现发霉生虫等问题。

4.白萝卜

白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

白萝卜性平,对脾肺皆有好处。可以煮水,吃萝卜,配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用,其他时候都可以用。

5.银耳

银耳含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹,有润肺美容之效。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。

6.梨

梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化血管。

生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

7.荸荠

荸荠,又称马蹄、地栗、尾梨,原产印度。肥大、嫩脆者最好。可生食,也可煮熟吃或当菜肴。有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸荠的地上茎,中药名“通天草”,有清热利尿的作用。

需要注意的是,荸荠属于寒性食物,脾胃虚寒及血虚者不宜食用,也不适宜在寒冷的冬季长期食用,以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。

二.化痰食疗推荐

1.玉米须橘皮治咳嗽

玉米须、橘皮各适量。共加水煎,日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。

2.冰糖炖梨化痰止咳

将新鲜的梨去皮,剖开去核,加入适量冰糖,放入锅中隔水蒸软即可食用。

3.蒸梨蜂蜜

梨1个,蜂蜜50克。先把梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。生津润燥,止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。

4.燕窝银耳

燕窝10克,银耳15克,冰糖适量。将燕窝先用清水过一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后去毛绒,再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟,服食。补虚损,养肺阴,退虚热,治干咳,盗汗或肺阴虚等。

5.荸荠百合羹

用料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量。制法服法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。功效主治:荸荠味甘,性微寒,能清热生津,凉血解毒,化痰消积等作用,含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠及绿脓有抑制作用;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽,痰黄稠,咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

注意事项:脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。

三.清肺化痰不能吃什么?

1.寒凉食物:咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。此时如饮食过凉,就容易造成肺气闭塞,症状加重,日久不愈。

2.肥甘厚味食物:咳嗽多为肺热引起,儿童尤其如此。孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱,油炸食品可加重胃肠负担,且助湿助热,滋生痰液,使咳嗽难以痊愈。

3.鱼腥虾蟹:咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的小孩子更应注意,其中以白鲢、带鱼影响最大。

4.甜酸食物:酸食常敛痰,使痰不易咳出,以致加重病情,使咳嗽难愈。咳嗽严重时苹果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃,吃甜食也会助热,使炎症不易治愈。

5.橘子:许多人认为橘子是止咳化痰的,于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰。

6.花生、瓜子、巧克力等:上述食品含油脂较多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。

如何预防有痰或痰多呢?从饮食习惯上,应该坚持“四不要”。即饮食不过饱、不暴饮暴食、甜腻不多吃、伤肾食物不多吃,咳嗽患者可以试一试上面几款止咳食疗方法,再次祝大家身体健康!


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化痰的食疗方法有哪些?

回答这个问题之前,首先你要明白,中医说的痰证一般分为:寒痰,热痰,湿痰,燥痰,风痰等五种。下面我们来详细分析每种痰证的表现和食疗方法。

1,寒痰

症状:咳痰清稀色白,胸闷脘痞,气喘哮鸣,舌苔白滑。

食疗方法:生姜羊肉汤或者草果八角茴香焖牛肉。



2,湿痰

症状:痰多易咳,胸脘痞闷,呕吐眩晕,肢体困倦,舌苔白滑或者白腻。

食疗方法:茯苓白术猪骨头汤。



3,热痰

症状:咳嗽,痰黄粘稠,咳痰不利,口苦,舌红苔黄腻等。

食疗方法:枸杞猪肝汤或者黄连6克泡水喝。



4,燥痰

症状:咳嗽痰稠而黏,咳痰不爽,咽喉干燥,舌干少津,甚则呛咳,声音嘶哑等。

食疗方法:冰糖川贝雪耳雪梨汤,川贝买2-3块钱,雪梨一只带皮煮。



5,风痰

症状:眩晕头痛,甚至昏厥不语,或发癫痫等。

食疗:天麻茯苓白术鱼头汤。



以上就简单地介绍了五种痰证的化痰食疗方法,自己认真对照症状,适合可以动手操作起来,简单实用,人畜无害,安全放心。有不懂得,可以关注我之后,私信交流学习噢!


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受到风寒、咽喉发炎、气管不适都很容易引起咳嗽,长期咳嗽无异是极不舒服的,那么平常吃些什么可以止咳化痰、缓解这一病痛呢?

首先我们可以给喝一些用枇杷叶和冰糖熬成的水。本身枇杷叶熬水喝就可以止咳化痰,并且也没有副作用,放一些冰糖进去不但口感会清甜,而且和枇杷叶混合在一起的味道也是非常好的,是最佳的化痰止咳的良方。

还有一种更加简单方便的做法,白萝卜煮水喝也有清肺化痰的作用。用新鲜的萝卜切片或者切块,然后放入清水中,中火煮制萝卜发软就可以了。饭后喝一碗白萝卜水,不仅能促进肠道消化,还有止咳化痰的作用。

生活中还有一种非常常见的水果有止咳化痰的作用,那就是梨,本身梨生食就可以通便利尿和止咳,和蜂蜜或冰糖同煮不但好吃还有食疗的作用,平常也很适合做为甜点来吃。

豆腐是生活中常见的食材,很多人也非常爱吃,其实豆腐和红糖、白糖加起来,也有很好的止咳化痰的作用。在豆腐中挖一个洞,然后在里面放入等量的白糖和红糖,上锅隔水炖煮半个小时左右再食用,有清热解毒、生津润燥的作用,尤其对于治疗咳嗽痰多有奇效。

荸荠有清热生津、化痰消积的作用;百合能润肺止咳;雪梨能清热生津,润燥化痰,是很多人爱吃的三种食材,它们都有清肺的作用。将它们洗净切碎后,加水混合同煮,再加适量冰糖煮至熟烂,不仅好吃,还有滋阴润燥,化痰止咳的作用。很适合因上火而引发的咳嗽生痰。


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痰的病因主要由热燥而形成的,主要停留于呼吸道以及肺。化痰在饮食上应该以清淡为主,多吃滋阴润肺、清热化痰的食物。尽量不吃油炸、油腻食品,忌食辛辣、生痰上火食物。另外注意要禁抽烟、不酗酒。象梨子、罗汉果、柿子、枇杷、无花果、荸荠、冬瓜、丝瓜、胖大海等,都有清热化痰的作用。

介绍几种

1、萝卜杏仁猪肺汤:猪肺洗净血水,白萝卜1~2个,杏仁15克共煮汤食用。可治久咳不愈。

2、罗汉果1个,柿饼15克,水煎服食。

3、无花果15克,水煎调冰糖服。

4、鲜荸荠250克,洗净削去皮,用沸水烫一下,生吃,早晚各1次,连吃3~5天。

5、冬瓜煨汤食用

6、丝瓜煎汤服,或者丝瓜与豆腐同烧食用

7、胖大海五枚,甘草一钱(3克),炖茶饮服

8、花生米,大枣,蜂蜜各30克,用水共煎服用

9、瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克,用水共煎服用。

10、白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。


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痰多主要是脾肺肾亏损。

病因:1:元气大伤不足,气血两亏。肾阴虚火热,煎熬津液成痰。

2:寒腻大伤胃气,且能引痰、入瘀心、包肝胆、一身津液俱化为痰。(七情:喜怒忧思悲恐惊所伤,肝血瘀阻,气血不足、气血两虚)。

3:气逆则火发,火发则风生,风生则挾木(肝)势而克士(脾),士(脾)病则聚液而成痰。痰成必归并入心,为己土(脾)诸症。

4:气、郁过多,聚集气结于上,久而不消则伤肺。伤肺则生气渐衰,而邪气愈胜。(宜去忧思,以养气)。

脾是生痰之源,肺为储存痰之器,它们互相影响。是脾虚不化湿,而生痰。不能吃得太好和冷食、寒凉食物。痰是阴虚火旺,津液熬成。

痰分有形和无形,有形痰好,无形痰不好(如果痰无形,咳有血,不是好事,易得肺癌)。痰又分白痰和黄痰。白痰泡未样,是肺寒湿。黄痰浓稠样,是肺热重。寒湿热会互相影响,反反复复,都会困脾,运化内停。

痰的形成:主要是脾肺肾亏损和功能失常。痰留在肺,咳嗽、痰特别多。痰留在心,心悸、神昏、精神病。痰留在胃,恶心、呕吐、食欲不振。痰留在头,恶心、呕吐、头晕目眩。痰留在四肢,四肢麻木无力、行动不便。痰留在经络,颈淋巴结核、甲状腺肿大、淋巴结肿大。

痰多:主要是气血亏虚,阳气不足,忧郁、久思、久坐、多食冷食和寒凉食物(伤脾)、中气不足和不运动。

痰多治疗:补脾肺肾、健脾祛湿、益气生津、清热化痰。

造成痰多,都是脾肺肾阴虚火旺,阳亢、湿热内生。应多吃水,滋阴、还要降火,将多余的水从膀胱中排出去(光吃水,会造成水泛、水肿)。常吃小米、赤豆、薏米、山药、红枣、莲子、百合、银耳粥。少忧思(忧思过度,会伤脾),忌久坐。适当补充糖(是养分),常补气血不吃生冷食物(海鲜之类、寒凉水、饮料和啤酒之类)。袪湿热(脾最怕湿热寒,都会困脾,运化和通调水道受阻)。吃饭前,最好先吃一碗汤,不语。

化痰方:

1:常吃白萝卜、梨、茡荠、藕、陈皮、化痰最佳。

2:五汁饮:肺有火,清肺火

梨、茡荠、藕(各20克),麦冬、芦根(各10克)

3:肺有寒,白痰

生姜、核桃、梨、冰糖适量(蒸)吃

4:脾肺肾亏损,痰特别多。化痰方:

党参12克、白术12克、茯苓12克、半夏10克、陈皮10克、炙甘草6克、生姜5片、红枣10枚

5:痰多,每晚按摩太白穴。早上吃杏仁粉10克(粥),加梨一个。晩上吃川贝粉3一4克,加梨一个。常吃白萝卜、梨,忌吃生冷和多思,久坐。

6:白萝卜、茡荠、山药、藕、梨,汤常吃化痰

(我是中医爰好者,以上仅供大家参考)


竹君楠


“脾为生痰之源,肺为储痰之器”。中医认为,喉咙部位的痰表面上看来是肺的原因,但实际上是脾的运化出问题了。因此,对于有些化不了的痰,与其化痰,不如健脾温胃。如果强用金银花、板蓝根、罗汉果等等偏于寒性的中药或中成药化痰,可能痰没有化,脾胃却搞得很寒。

化痰不能只从清肺做文章,而要注意健脾燥湿,加强脾胃运化功能。而对于嗓子眼里总有的一些痰,则可以多喝温水,温水中加几片柠檬。这样效果会更好。



中诗禅道


祛痰法之一,消解痰涎的方法。

依据生痰的病因,化痰法约分六种:宣肺化痰,清热化痰,润肺化痰,燥湿化痰,祛寒化痰,治风化痰。宣肺化痰·化痰法 宣肺化痰为化痰法之。

治疗外感风寒痰多的方法。由于风寒外束,导致肺气不宣。症见鼻塞喉痒、咳嗽痰多、舌苔薄白。用麻黄、蝉衣、杏仁、桔梗、辛荑、陈皮、甘草等。

清热化痰·化痰法 清热化痰为治法。化痰法之一。治疗热痰的方法。由于邪热壅肺,炼液成痰。症见咳嗽不利、咯痰黄稠、面赤烦热、舌红苔黄等。用葶苈子、黄芩、桑白皮、瓜蒌皮、象贝母、芦根之类。

润肺化痰·化痰法 润肺化痰为治法。化痰法之一。与润燥化痰同义。治疗燥痰的方法,由于外感温燥,或肺阴不足,虚火灼金,炼液为痰。症见咽喉干燥哽痛,呛咳痰稠难咯,舌红苔黄而干。用贝母、瓜蒌、沙参、麦冬、梨皮之类。

燥湿化痰·化痰法 燥湿化痰为治法。化痰法之一。治疗湿痰的方法。由于脾阳不振,运化失司,聚湿生痰。症见痰白易咯,胸闷恶心,或头眩心悸,舌苔白滑而腻。

用二陈汤等方。祛寒化痰·化痰法 祛寒化痰为治法。化痰法之一。治疗寒痰的方法。由于脾胃阳虚,寒饮内停。症见吐痰清稀、怕冷、手足不温,舌淡苔滑。用桂枝、茯苓、干姜、姜半夏、细辛等。

治风化痰·化痰法 治风化痰为治法。化痰法之一。适宜于风、痰相兼的病理。

常见有:风邪外束,肺气不利,以致气壅痰升。出现头目昏痛,咳嗽多痰,脉浮缓等症。治宜祛风化痰止嗽。内风(肝风)夹痰,由于湿浊不化,凝而为痰;或火热内炽,炼液为痰。痰浊上潜,风亦随升,走窜经络。轻则见眩晕头痛,甚则肢体瘫痪。治宜平肝息风祛痰。风痰袭络,肢体表面出现圆形或椭圆形核块,按之柔软,不红不痛。治宜搜风活络化痰


中医养生问答


要看你的痰是什么颜色?若咳声粗亢,痰稠色黄,咯痰不爽,头痛汗出,咽干口渴,鼻流黄涕,舌红苔薄黄属于风热咳。食疗可选取一个梨,洗干净,把外皮削掉,然后放到一个小锅内,加入冰糖和川贝煮,直到梨煮透为止,顺便喝点梨汁,每天坚持一到两次,主要针对热咳效果比较好。内服中药(蛇胆川贝液)

若你突然咳嗽,声咳急频为主,痰稀薄、鼻塞流清涕、咽痒或伴头痛、恶寒或不发热属于风寒咳。食疗可选取青萝卜一个,葱白两段,姜片3片,然后放到小锅内,加适量的水,煮沸,然后关小火,继续煮,尽量煮浓一点,服用,每天坚持服用两碗。内服中药(杏苏散)


大敏养生


喝热,吃热,少吃,口水。保暖运动。最佳。


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