03.04 野生沉香和人工沉香要怎么区分?

长胸不长脑子


题主好,在回答您的问题之前,我们先来了解什么是沉香。

什么是沉香

以樟树科、橄榄科、大戟科和瑞香科这4类植物所包括的树种经过动物咬和外力的创伤、以及人为砍伤和自身病变等原因受伤,这些创伤会让它产生伤口,伤口愈合缓慢,被微生物感染,再加上外部湿热的环境,使伤口腐蚀被真菌侵入寄生,在菌体的作用下,使木薄壁细胞储存的淀粉产生一系列变化,慢慢形成了沉香。

不同的生长环境,使沉香品质有好坏之别,很难形成稳定性强的结香。天然野生沉香,尤其是土熟沉香,它本身就是非常稀有的。如果是收藏级别的沉香最好是香气好、结香度高、形态优美的土熟沉香(在土壤中有很长时间的熟化过程,木纤维部分已腐烂消失,剩下“油结”部分)真正的野生沉香形成不仅需要漫长的结香时间,还要需要充满偶然性的外力造成结香的契机。天然野生沉香产之不易,采集更是不易。(下图为天然野生海南沉香)

面对不断增长的需求,以及庞大的利益,人工沉香由此而生。人工沉香分为人工物理结香以及化学结香,人工物理结香是香农利用刀砍、火烧等外力破坏导致树木受伤,慢慢被真菌侵入而结香。化学结香是速成香,通过挂吊瓶打营养液来促使沉香树快速结香。短时间内就有很高的产量。

人工物理结香

人工物理结香是香农利用刀砍、火烧等外力破坏导致树木受伤,慢慢被真菌侵入而结香。在人工外力破坏下结香的沉香结香时间长的,也会有一些不错的品相。

人工化学结香

化学结香是速成香,短时间内就有很高的产量。通过挂吊瓶打营养液来促使沉香树快速结香,以此来更快地得到大量人工沉香。

人工沉香是通过人为手段让香树快速的分泌油脂从而结香,所以人工沉香结香时间很短,并没有天然沉香那样长时间的沉淀、醇化,所以人工沉香基本上都是油脂含量不高,油性差,香韵也是差了许多,无法与天然野生沉香媲美。而且人工种植的沉香,由于仅限于方便人类活动的山坡或平地,又无法模拟原始林的生态条件,如此一来,无法具备大自然丰富多变的生态环境,所结的香少了天然蕴成的质地。

那么市面上的人造沉香和人工沉香是一样的吗?

人造沉香与人工沉香虽只有一字之差,但二者之间的差异可就不是一般的大了。人工沉香虽然香结的质量没有天然野生沉香那么好,仍属沉香的范畴之内。人造沉香却跟人工沉香没有一点远亲关系,压根就不是沉香。(下图为沉香结香示意)


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人工沉香就是人为的破坏,使沉香受伤感染而形成的沉香,还有的人工香是通过打吊瓶来催发沉香树结香,那么这种人为的沉香虽然是沉香,但是品质一般,没有什么收藏价值。并且佩戴这种药物催出的沉香对人体还会有些不好的影响,这种沉香的香韵就更没办法和野生沉香相比较了。


野生沉香就是沉香树在自然环境下受伤,真菌感染后历经了几十甚至上百年形成的沉香,香韵浓郁醇正,野生的沉香的品质好,收藏价值高,不过目前市场上的野生沉香不是很多了。


下面教大家如何区分野生沉香和人工沉香:


第一看品相

人工沉香的油脂线以及木质纹理相对于野生沉香来说会显得很粗糙,油脂含量少,颜色浅。野生沉香的色泽油亮,油脂线自然清晰,一气呵成。


第二闻味道

人工沉香的香韵味道比较淡,持久度差,甚至还会带有一些杂味。天然野生沉香的味道浓郁醇厚且持久度很长,清爽香浓。


第三称重量

人工沉香虽然油脂含量少,水分含量多,就算新料子重量比较重但是过一段时间水分挥发重量就会变轻很多。但是野生沉香性质稳定,油脂丰富,全是精华。


我们在购买的时候一定要仔细观察,多品闻多体验不要轻易出手。判断好以后再买也不迟。


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随着科学技术的发展和提高,沉香已经可以通过人工技术来结香,人工沉香主要用于熏香和提炼精油,人工沉香的香味达不到天然沉香的清新优雅,所以没有办法成为主流香友爱好者的选择。但是人工沉香具有产量上的优势,在消费市场上,遍布各个角落。

野生沉香结香靠机缘,结香方式主要是树木受到外力的损伤后结香,或是来自细菌病变结香,多种的结香方式在沉香中常常可见。野生沉香的结香没有规律,结香的走向也比较零散,人工沉香使用打火眼的方式来结香,结香表面顺直,比天然沉香有规律。

野生沉香产自深山密林,几百年无人问津,给结香创造了实际,受到自然环境的影响,沉香油脂可以均匀分布,会出现沉香一边油脂多一边油脂少的情况,油脂集中在表皮,中间含量少,或者中间油脂多,表皮稀少。人工结香则均匀而有规律,品质比较低,这是因为香农受到利益驱使,就不能耐心等待结香的过程。

闻香是区分野生沉香和人工沉香的关键,不论是生闻,还是上炉,区别明显。野生沉香香味清新,闻后身心舒畅,不同温湿度变化下,香气也随之有微妙变化,或者味道不同,或者浓淡交错,是一种体验,人工沉香结香没有野生沉香复杂,香气直白层次感差,缺少变化千篇一律,虽然也很像,就是比野生沉香少了一些回味。

野生沉香和人工沉香,结香过程和时间的不同,导致价格上的差异。

这是我的观点,供你参考,谢谢。


天赐沉香


天然野生沉香来之不易,从形成到采集到最后呈现在香友的面前,每一个步骤都充满着艰辛。沉香是木质与油脂的混合物,若要形成不仅需要漫长的结香时间,还要需要充满偶然性的外力造成结香的契机。

天然野生沉香大都生在深山老林之中,每一次的采集就像是上一次战场,充满着未知与挑战。

人工沉香是速成香,短时间内就有很高的产量。

火烧、人工砍伤、挂吊瓶打营养液、钉钉子等各种促使沉香树快速结香的方法都被使用,以此来更快地得到大量人工沉香。很多人工沉香打着天然野生沉香的牌子进行售卖,或是美化人工沉香的价值来进行售卖。而事实上,人工种植的沉香,由于仅限于方便人类活动的山坡或平地,又无法模拟原始林的生态条件,如此一来,无法具备大自然丰富多变的生态环境,所结的香少了天然蕴成的质地。

现今沉香市场的不稳定,很大一部分的原因是假沉香的大量出现导致的。各种沉香的造假之术不断涌现,蒸煮、压油、人工染色画线、香精增香、注胶灌铅、类似木质冒充等等等,严重扰乱了沉香市场,伤了消费者的心。假沉香对人体的危害是极大的,其带有诸多有害的化学物质,长期佩戴会对身体造成损害。

因为人工沉香是通过人为手段让香树快速的分泌油脂从而结香,所以人工沉香结香时间很短,并没有天然沉香那样长时间的沉淀、醇化,

所以人工沉香基本上都是油脂含量不高,油性差,香韵也是差了许多,无法与天然野生沉香媲美。沉香的珍贵在于它的天然性,在于它清新淡雅的清香,在于它不卑不亢的品质,在于它为人类社会带来的诸多价值。这些都是人工沉香和假沉香仿造不来的。



内容来自东家匠人凡朴香生活的分享。


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俗话说十年树树,何况沉香结香不仅需要时间,更需要际遇。天然野生沉香产之不易,采更不易,从形成到采集到最后呈现在香友的面前,每一个步骤都充满着艰辛。因为它是木质与油脂的混合物,若要形成不仅需要漫长的结香时间,还要需要充满偶然性的外力造成结香的契机。天然野生沉香大都生在深山老林之中,每一次的采集就像是上一次战场,充满着未知与挑战。

人工沉香是速成香,短时间内就有很高的产量。火烧、人工砍伤、挂吊瓶打营养液、钉钉子等各种促使沉香树快速结香的方法都被使用,以此来更快地得到大量人工沉香。很多人工沉香打着天然野生沉香的牌子进行售卖,或是美化人工沉香的价值来进行售卖。而事实上,人工种植的沉香,由于仅限于方便人类活动的山坡或平地,又无法模拟原始林的生态条件,如此一来,无法具备大自然丰富多变的生态环境,所结的香少了天然蕴成的质地。

现今沉香市场的不稳定,很大一部分的原因是假沉香的大量出现导致的。各种沉香的造假之术不断涌现,蒸煮、压油、人工染色画线、香精增香、注胶灌铅、类似木质冒充等等等,严重扰乱了沉香市场,伤了消费者的心。假沉香对人体的危害是极大的,其带有诸多有害的化学物质,长期佩戴会对身体造成损害。

因为人工沉香是通过人为手段让香树快速的分泌油脂从而结香,所以人工沉香结香时间很短,并没有天然沉香那样长时间的沉淀、醇化,所以人工沉香基本上都是油脂含量不高,油性差,香韵也是差了许多,无法与天然野生沉香媲美。沉香的珍贵在于它的天然性,在于它清新淡雅的清香,在于它不卑不亢的品质,在于它为人类社会带来的诸多价值。这些都是人工沉香和假沉香仿造不来的。---------------------------------------------------------------------------------------打个比方来说,人工沉香跟野生沉香比,就是量产款跟定制款,量产追求效率,大大缩短结香时间,所结的沉香品相和气味不可与野生沉香相提并论,而定制是独一无二,大自然的鬼斧神工常给收藏鉴赏家带来不一般的惊喜。所以从收藏的角度来说,两者相差甚远,在能力范围内还是野生沉香比较好。

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沉香,植物界,被子植物门,双子植物纲,桃金娘木,瑞香科,沉香属白香木种。


沉香,香中之王,众香之首。真正的沉香,味道清新自然,闻后令人心情舒畅、安神静心,给人以空灵而平和的享受;品香的过程是一种境界、一种精神,是品味的净化和升华;同时,沉香也是一种名贵的药材,具有行气止痛,温中止呕,纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛,胃寒呕吐呃逆,肾虚气逆喘急;《本草新编》:“沉香,温肾而又通心,用黄连、肉桂以交心肾者,不若用沉香更为省事,一药而两用之也。但用之以交心肾,须用之一钱为妙,不必水磨,切片为末,调入于心肾补药中同服可也。”


沉香是沉香木在生长过程中由于外力受伤,沉香木自身泌油保护伤口防止真菌继续感染,久而久之醇化而成的一种物质。何为天然野生沉香,何为种植的人工沉香呢?

天然野生沉香

是远离人类活动的深山老林里的沉香树,其生长环境、受伤的方式和结香的过程等没有任何人为因素的影响,所有的一切都是完全自然的状态中结出来的沉香。天然野生沉香,品质高,质地天然蕴成,是需要几十上百年的磨砺,非一朝一夕可得。天然野生沉香,香结中的油脂少有能够均匀分布的,经常会出现一块沉香中油脂一边多,一边少;或者油脂集中在外皮部,中间稀少;或者中间油脂丰富,表皮稀少。真正的沉香还有一个很大的特点就是沉香随着温度湿度的变化,香味也会随之而发生微妙的变化,或浓或淡。

种植的人工沉香

人工沉香是人工种植沉香树,人为制造结香口等待其自然结香或人工注入化学药剂等手段促使其快速结香。人工沉香,人为参与快速结香,树龄生长年份不够,偏低(没有野生沉香树30年以上达到结香的树龄),结香程度低,毛孔粗大,底色比较白重量轻;结香面较为顺直,油脂含量不高分布相对均匀,没有油线品质较低,油性差,香韵也大打折扣,顶多解决低端市场的需求。


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天然沉香和人工种植沉香主要有两点区别:

1、天然沉香有更长的结香醇化时间,香味醇厚悠远;而人工种植的沉香结香后就会去采集,所以在醇化厚度上远远不如天然沉香。

2、天然沉香的结香环境会因为它掉落埋藏的地方不同(或土壤或沼泽)产生不同的韵味,所以天然沉香香韵的变化也会比人工种植的更多。





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如何分辨人工沉香和野生沉香最主要的方法便是品其香味,另外野生沉香的结香痕迹明显。

看:人工料很多都是快生树,纹理都是很粗糙,毛孔粗大而且油脂少。当然也有在野生林树上打钉催香的,这种情况往往密度还可以,但是结香还是不多。

称:人工沉香油脂量少,重量会比较轻,一般的人工厚排料16MM的珠子最多就是十六七克。如果加上偏大的尺寸往往可以达到18g以上。

闻:人工结香的厚排料,一般香味很淡,或是带有酸草味,远没有天然沉香的香味浓郁,清香怡人。

对于沉香烟丝料,我们可以看出人工料往往规则,少有扭曲空洞的天然形。这个方法同样适合判断沉香人工结香的熏香料。

很多商家用人工厚排通过高抛,上色,上油,加香等等作假手法,把沉香人工料美化后当成高级的天然材料欺骗新手。空空再次提醒大家在购买时要注意辨别!

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我们常说,十年树木,方可成才,对于沉香这种依附于沉香树而生的香料而言,如果没有数十年、上百年的时间,想要结成珍贵稀有的香料,那怕是有些欠妥。

这点在人工沉香和野生沉香上面就能很好地体现出来,人工沉香十年成材,而野生沉香跟“树人”一样,数十年上百年成的香才是真正的好香。

我们知道,沉香的形成相对特殊,他是沉香树在受到自然界或者人为的破坏,伤口感染真菌,然后与树木本身分泌的油脂相结合,在时间的催化下结成的香料。虽然都是香料,但是人工沉香和野生沉香还是有一定区别的。

人工沉香:

顾名思义就是沉香树遭到人类的故意破坏(砍伤、针刺或者打掉瓶等)造成的伤口,这些伤口受自然界真菌的感染加上本身树脂的参与,结成香料,但是十年左右的十年就被采掉了,所以本身的油脂度较低,香气也并不馥郁。

天然沉香:

天然沉香是指在深山老林之中,沉香树遭受到自然界的破坏(雷电袭击、野兽破坏等等)造成的伤口,未经任何人工参与,在真菌和树脂的作用下,经过数十年甚至上百年的时间结成的香料。

区别一,时间上的不同:人工沉香结香一般一二十年就被开采了,时间较短,油脂不丰盛;天然沉香结香时间以几十年、上百年来计,时间较长,油脂丰厚。

区别二,香韵上的不同:人工沉香香味因为时间较短,所以香味浅淡,适宜做珠串,但是不适宜做香料;天然沉香结香时间长,油脂极为丰盛,香味深厚悠长,无论是作为香料还是作为药材都是极佳的选择。

区别三,天性的不同:我们一向追求野性的东西,主要是因为大自然赋予的特性是人工所远远无法媲美的,无论是品质还是香韵都是独一无二的。

当然,不是说人工沉香不够好,只要不造假,人工沉香时间足够的话,其品质和香韵与野生沉香无异。


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人工沉香顾名思义,就是人为的破坏,使得沉香收藏感染而形成的沉香,还有的人工香是通过打吊瓶来催发沉香树结香,那么这种人为的沉香(人工沉香)虽然是沉香,但是基本上收藏价值不大,一般也很少有沉水的,香味相比较野生沉香来说也会差很多。

再说野生沉香,野生沉香是大自然对人类的最伟大的馈赠,沉香树因为自然环境下受伤,收到真菌感染经过几十上百年形成的沉香,香味更佳纯正,人工香与之完全没有可比性,同样的,野生的沉香也更加具有收藏价值,目前,就野生沉香来说数量已经十分稀有。

如何分辨人工沉香和野生沉香最主要的方法便是品其香味,人工沉香的香味远远不及野生沉香,观其形,野生沉香的结香痕迹明显,留下的岁月痕迹会更明显。


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