盒馬是超市中的另類，背靠阿里巴巴，似乎有借鑑意大利伊緹璉的，又不斷創新獨有零售餐飲模式，讓我們很多專業的超市人都看不懂，主要是盈利模式與傳統的超市不同-傳統超市開店就是要賣貨賺錢，盒馬大部分店鋪的盈利模式我們還沒有搞清楚，就像之前我們看不懂淘寶的盈利模式一樣。阿里總是看到我們很久才會明白商業模式，不管是早年的1688，還是淘寶、天貓、支付寶、阿里雲……都開創了中國商業的新篇章。
前幾天與幾位深圳的朋友一起到盒馬一家店學習，在一個寫字樓裡，不像一家超市，更像是一個美食城或社區餐廳。
下面是一些盒馬店內陳列照片
正中間是盒馬的招牌品類-海鮮
四周是各種小餐吧
餐吧與中島之間的過道上有不少用餐桌椅，方便消費者現場食用
上方的PVC鏈道用來外賣的店內傳輸，也是盒馬的招牌之一
這個店看起來更像是商業地產模式--租金+扣點的聯營模式，具體是如何合作暫時沒有詳細瞭解。
說到商業地產模式，倒是符合未來盒馬這種企業發展的方向，淘寶是網上商業地產，未來盒馬可以通過在零售業中領先的品牌效應，大量與各商業地產合作，拿到相對低價的物業，再用聯營的模式與餐飲企業合作，當然核心的品類，如海鮮可能需要自營以獲得更高的消費者滿意度。
我們幾個人在盒馬吃的快餐
價格還是挺實惠的，有進口的蝦蟹，總共不到700
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