.黄米粽
原料：黄米650克，蜜枣350克、干棕叶1包，绵绳适量。
做法：
1.将黄粘米洗净，用清水浸泡12小时，中途换水2次;
2.棕叶用温水浸泡透并洗净，洗净后放入锅中煮几分钟
3.取棕叶2-3张铺平，从中间折成漏斗状放入1个蜜枣，防止漏米
4.放入黄米、蜜枣，再铺一层黄米
5.把棕叶折叠，上口包严，呈四角形，再用细麻绳扎紧。
6. 把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。
花生红枣咸蜜粽
原料：
糯米、红枣、花生、食用碱、粽叶
做法：
1、粽叶买回来清洗干净，用刷子刷去上面的杂质。
2、清洗好的粽叶晾干水分
3、提前浸泡好糯米、加入花生，并倒入适量食用碱，搅拌均与
4、红枣备用
5、包入馅料，并放入一颗红枣，压实(粽子的包法有很多种，我就不详解包法了，我相信吃货们都很擅长)
6、包好的粽子
7、放入高压锅，水要沫过粽子，小火压50分钟。(因为粽子有大有小，馅料也不同，时间按自己家的来定)
8、煮好的粽子挂起凉干。
香菇排骨粽：1、粽叶放滚水里煮5分钟，取出过冰水沥干。2、糯米洗净泡水3小时，沥干水分。香菇泡发备用。3、将排骨用B中的调料腌1小时。香菇用C中的调料腌15分钟。泡好沥干水的糯米也用A中的调料拌匀。4、将粽叶首尾交叠叠成漏斗，先放入一大勺糯米，再放入香菇和排骨各一个，再铺满糯米，然后把顶端的粽叶褶下覆盖后，褶角整理收好，拿棉绳绕着打结即可。5、包好后,放入锅中,水没过粽子,中火煮2-3个小时
台式粽子：1、将糯米洗净，泡3小时；2把猪肉切长条；香菇泡软后，去蒂切成条状；2再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等腌2小时；3咸蛋黄切半。 洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，3做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。
红糖粽子：1、糯米沥干，拌入少量白砂糖。红糖加面粉拌匀，能够放入照料机的干磨刀打一下，加适当水或油，团成小团。2、粽叶卷起，一勺糯米，一个红糖球，再一勺糯米包起3、水开后下粽子煮。煮的时分一样多煮一些时刻，煮2-3小时熟了即可
乌龙茶香粽
乌龙茶香粽
材料：粽叶20片、糯米500克、乌龙茶40克、蜜枣、蜜豆、线绳
做法：
1、干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下。
2、取20克乌龙茶，加沸水冲泡，滤出茶汁，放凉。
3、糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时。
4、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填米，将盖叶部分捏合折下。
5、包好后用绳捆起来。
6、锅中加水，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包，包好的粽子放入锅，放入水中与粽子同煮，我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可。
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