今天午飯--龍骨燉五指毛桃
單面煎雙蛋
不錯
木棉花,功效清熱,利溼,解毒,廣東人一般會搭配各種肉類和藥材煲湯,也可煮粥,廣東春夏溼熱時節,暑溼難耐,木棉湯或者木棉粥,便是尋常百姓家的祛溼良湯!
木棉花湯功效雖好,但味道並不算美妙,材料來源也不穩定,所以一般飯店酒樓,都不會有這一款湯,只有將家人健康時時銘記在心,肩負著在四季變換中,巧用時令靚湯,調理家人身體重任的家庭主婦,才會在木棉怒放的季節,去木棉樹下,將墜落的木棉花,細細收集,曬乾儲存,以被用時之需!
所以若是你去廣東朋友家裡做客,碰巧遇到煲有龍骨木棉花湯,那就是你的福氣了,可千萬不要客氣,喝完一碗,還要再添兩碗
燒豬肉炒三椒
今晚不吃辣的都不在,湖南同事主廚,我們讓他自主處理,就出來了這樣風格的菜,三椒分別是很辣,中辣,不辣三種辣椒混炒。
燒豬肉炒三椒說明圖
昨天為了弄這張圖,安裝軟件,結果中了大木馬,現在IE不能用,我在用火狐瀏覽器呢,今年真衰。。。
各位,提供一下轉運的方法吧!
酸菜煮魚塊
酸菜是買的袋裝的,很鹹,味道還行
先發昨天的晚飯--肉末韭菜豆腐煲
好吃,就是這菜太冬天了,昨天晚上還熱,吃到不夠舒服,放到今天晚上就好
鹹魚芋頭蒸排骨
這個搭配味道超棒的,只是手機效果不好,將就著看吧
蝦米肉片冬瓜湯
這個搭配出來的味道很好,我在想著法子消耗蝦米呢
某天的晚飯
鹹魚鮮魚同蒸-鹹魚是紅魚乾,鮮魚是鯽魚,味道很讚的哦,那位家裡有鹹魚的同學,我可是連續兩晚貢獻了鹹魚菜了,可供參考,味道都不錯的~~
魚乾要先用開水泡軟泡淡,蒸還是要稍微蒸比平時長一點點,這樣鮮魚的味道和鹹魚的口感都好
白灼黃芽白
黃芽白雞蛋湯
還要一個菜是燒鴨,就沒拍了
飯後芒果
今天和外國客戶開會開了一天,九點多才吃飯,同事給留的飯菜,有人留飯菜的感覺非常好!
鴨肉燜淮山,青菜
華麗麗的週末大聚餐來了,六人的大餐,合照如下
1.鯽魚西洋菜湯
2.小魷魚炒辣椒香芹
3.潮州滷水豬肉,
4.潮州滷水大腸,豆腐,滷蛋
5.炒芥菜
6.腸粉
鯽魚西洋菜湯--夏天慢慢來了,身體感覺燥熱,總想利用短短的時間,滾些湯喝。
最簡單的,就是魚湯,半個小時的效果就很好了,如果是骨頭湯,沒有一個半小時小火慢熬,那是一點都不好喝的。今天的湯我還加了幾粒蝦米,煮了45分鐘,效果很好,西洋菜都軟爛了,不過西洋菜已經過季了,有點老,後面就不買了。
小魷魚炒芹菜辣椒
沒炒好,魷魚切的太細了,爆炒以後,口感不好。
滷水大腸,豆腐,滷蛋拼盤
滷水豬肉
炒芥菜
濃油赤醬的,嘿嘿
我私自拌的一份腸粉
春天真的是萬物蟄起的季節,今天亂拍,回來已整理,居然湊了個動物世界,好玩,發上來給大家看看磨牛角的小牛牛
養雞場籬笆旁行走的貓
誰個如此大膽?
膽敢擾我午休!
切~~
還以為是哪個!
勤勞的小蜜蜂,在花叢中忙碌的採蜜。
記得曾經在外婆家的小閣樓裡,找到一本養蜂的書,裡面介紹,我國現在養殖的蜜蜂有三種:中蜂,意蜂,蘇蜂。
中蜂適應性強,能手集零星蜜源,但產量低。
意蜂性格溫和,產量高,適合採集集中蜜源。
蘇蜂型格兇猛,產量也高,適合在敵人較多的地方作業。
不知道,今天拍的,是哪一種?
小時候特喜歡看種養方面的書,讀大學前,養花和養鴿子都很成功,現在卻對這些也失去了興趣。
家裡有一本養殖的書,還記得一些片段,養甲魚的池,必須用三合土築成硬底化池,四邊池邊需豎直砌起1米高,防止甲魚逃逸。其中一面,要留一與水面平齊的平臺,作為餵食處所。甲魚食性極雜,葷素通殺,下水死魚果皮蔬菜,都可作為餌料云云
那本養蜂的書也給我翻爛了,雖然我從未養過蜂。記得蜜蜂分為三類,蜂王,雄蜂,工蜂,工蜂又分為內勤外勤兩種。
荔枝龍眼花開時節,偶爾經過山路邊,會看到一列蜂箱和養蜂人低矮的帳篷,養蜂人的流浪生活,看起來可一點兒也不浪漫,反而是無盡的顛簸和心酸!
難得給我遇到一隻大鳥,可惜相機放大倍數小了
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