近日，湖北利川一位年過半百、在廚房裡忙碌的廚師突然走紅網絡，被網友們譽為“最美廚娘”。
她叫餘華東，1993年至今，在柏楊壩派出所幹了25年廚師，被大夥稱為餘孃（音niāng——編者注）孃。25年來，她以所為家，始終把民輔警當親人，為民輔警的一日三餐忙個不停。
最大的心願，讓每一位娃娃都吃飽吃好
5月18日上午，臨近飯點，慕名而來的記者在柏楊壩派出所食堂看到，既有當地特產臘肉燒豆乾、清淡和渣、臘豬蹄燉粉條、鮓(音zhà——編者注)廣椒炒肉等各種新鮮菜，也有黴豆腐、泡叫頭等自制的鹹菜，黃橙橙的洋芋米飯香氣四溢，菜品雖然不特別多，但色香味俱全、葷素搭配得當，特別誘人。
隨著電鈴聲響起，所裡的十來位民警、輔警紛紛來到食堂。“餘孃孃手藝好，做的飯菜特別好吃。”大家對餘華東做的菜讚賞有加。民警紛紛表示，餘華東做的菜品每餐都不一樣，都是民警喜歡吃的菜，大家從來沒有吃膩的感受。
柏楊壩派出所有民警、輔警共15位。為了讓民警吃上新鮮可口的蔬菜，餘華東每天都是大清早自己去菜市場買菜，價格實惠、新鮮的農家菜是她的首選。
多年來，餘華東堅持不買超市的菜，不買菜販子的菜，從不讓菜販子送貨上門，她認為菜販子的菜不僅價格貴，而且不新鮮、不健康，味道更是趕不農家菜地道。
在派出所，由於工作的特殊性，民警不能按時吃飯是常事。“有次我感冒了，不能吃辛辣食物，餘孃孃就專門給我熬了粥並送到值班室。”在輔警魏勇的眼裡，餘華東特別細心，也非常有愛心，只要是民警們出警，哪怕回來得再晚，就算是一個人，餘華東也會把熱騰騰的飯菜盛到民警的手中，大家既驚喜又感動。
“有時候我們怕麻煩她，準備在外面餐館吃飯或者吃泡麵應付，她就堅決不允許，說這是亂花錢。”教導員郜志勇記得，去年的一個冬夜，已經過下班時間很久了，餘華東還沒有回家，原來，當天有民警出警了沒回來吃下午飯，餘華東擔心他們回來沒有飯吃，就一直等著。
餘華東打電話詢問，瞭解到出警民警在回來的路上，於是就把飯菜重新熱好了等著。沒料到臨時接到交通事故的警情，當天晚上她等到十一點多才回家，飯菜反反覆覆地在鍋裡熱了數遍，但她一點怨言也沒有。
民警加班她跟著，一年有360天都在派出所
在丈夫黃仕明的眼裡，餘華東沒有周末，沒有節假日，一年365天有360天都在派出所，只有春節才回家擔負起家庭主婦的角色。
“結婚22年來，我和兒子很少吃到她做的飯。”黃仕明在柏楊壩鎮茅田公路工作站工作，聊起妻子，他是“醋”意滿滿。
餘華東是到派出所當廚師後才和黃仕明相戀並結婚的，二人婚後曾在老派出所裡住過幾年，直到他們自己修了新房後，才搬離派出所。
“剖腹產，剛滿30天，她就上班了。”讓黃仕明印象深刻的這事發生在1997年的盛夏，兒子剛滿月，餘華東聽說派出所新請的廚師因民警吃飯沒規律、待遇差而辭職不幹了，不顧阻攔就帶著孩子去派出所。
同樣的事還發生在2011年，餘華東患上子宮肌瘤，她做了子宮切除手術，醫生讓她至少休息兩個月，但派出所臨時聘請的廚師同樣吃不消。餘華東二話不說，出院一個月不到，又回到她熟悉的灶臺旁。
“說句實在話，在基層派出所做廚師不僅工資低，家裡也很少能照顧到，這麼多年來，她以所為家，把派出所的民警當家人了。”黃仕明直言，他曾經對妻子的行為表示不理解甚至反對，不過看到妻子的那份堅持後，他對妻子的選擇逐漸地開始接受和支持。
“我和兒子都學會了做飯，爺倆生存能力蠻強的。”黃仕明說，兒子黃銳年幼時因受到媽媽的照顧少，與妻子關係生疏。隨著年齡的增長，兒子對媽媽也越來越多地表示出理解，如今，兒子已經21歲了，是山東青島濱海學院大二學生，和媽媽關係越發親密。
25年來，無論寒冷的冬夜還是酷暑的仲夏，餘華東一成不變的過著“廚房、菜市場、寢室”三點一線的生活。每天早上，她步行十多分鐘來到集鎮菜場，選好一大揹簍菜回到所裡，然後開始做早餐。當民警們吃完早餐，她又開始抹桌子、拖地板，為午飯做好準備。
“餘孃孃不僅菜做得好吃，食堂衛生也做得好，隨時窗明几淨，一塵不染，讓人爽心悅目。”郜志勇介紹，儘管派出所食堂的房子陳舊，但餘華東總是收拾得乾乾淨淨。
“在柏楊壩派出所，餘孃孃‘培養’了10任所長。”柏楊壩派出所所長鄭義齊打趣餘華東。
他們就像自己的孩子，哪有不愛孩子的？
25年的光陰，餘華東面對的不僅僅是油鹽醬醋，更是見證基層公安工作的發展變化，見證了公安民警在維護社會治安穩定和服務人民群眾所做出的辛勤努力。
在柏楊壩派出所食堂，記者看到三把大小不一的菜刀。餘華東告訴記者，最小的菜刀是她1993年進入派出所時使用的，隨著時間的流逝，後來又購買了兩把菜刀。“這三把菜刀就是我在柏楊壩派出所工作的證明。”餘華東笑著說。
在餘華東的眼裡，無論是民警和輔警，都是她的“孩子”。
曾在柏楊坪派出所工作的孝感籍民警祈東雖然調回原籍了，但他仍然時不時打電話來問候餘華東。祈東告訴記者，餘華東就像母親一樣，對他這名外籍民警噓寒問暖，變著花樣給他做好吃的，讓他感到特別溫暖，絲毫沒有身在異鄉的感覺。
“有次孩子放假，妻子帶著孩子到所裡看望我，餘孃孃聽說後特意跑來詢問他們喜歡吃什麼，中午特意為她們準備了菜餚。”副所長斯國軍告訴記者，只要有民警家屬來到所裡，尤其是外地人，餘華東就會主動詢問他們對食物的喜好，然後精心準備。
長期的冷水浸泡，餘華東的手指已不能正常彎曲。2009年，她到醫院檢查，才得知自己患上了類風溼關節炎。“原本是打算請假治療的，可是一想到我住院後這些娃娃們衣食無著，我就堅持了下來。”民警們知道這消息後，紛紛買來治療風溼的藥物送給餘華東。
25年來，餘華東經歷柏楊派出所的兩次變遷，經歷了鄉村廚房從燒柴燒煤到用電用氣的時代，長時間的煙熏火燎，讓她的眼睛也患上了流淚的毛病，但在她的眼裡，民警們才是最辛苦的。
餘華東的事蹟被媒體報道後，網友們紛紛稱讚她是“堅強的後盾”、“不平凡的堅守”、“最美廚娘”……餘華東靦腆地說，“這是我份內的事，沒想到評論這麼高。”她表示，她要在派出所幹到退休的那一天。
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