大家有沒有發現，在日常生活中，不管吃蔬菜還是水果，如果裡面有籽，總覺得這些籽是比較礙事的，如果有無籽的，那簡直就是完美的結合了，尤其是夏天吃西瓜的時候，沒有籽大口吃果肉的感覺多爽啊。
俗話說：“濃縮中的才是精華”，果蔬裡面的籽是果樹身上的精華呢！果蔬裡面的籽就像是它們的孩子，所有的營養都集中吸收在裡面，就像我們人類對待孩子一個道理。種子是植物繁衍後代的重要保證，但很少有人知道，它們還是人類獲取營養的良好來源。
西瓜籽清肺化痰。西瓜籽味甘、性平，可清肺潤腸、化痰止渴，對咳嗽痰多和咯血等症狀有輔助療效。西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，沒有食慾或便秘時不妨食用一些西瓜籽。
葡萄籽能抗衰老。葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。其中還含有大量單寧和類黃酮物質，具有抗氧化作用，能延緩衰老。
韭菜籽能防便秘：韭菜籽中含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵等人體必須的營養素，這些物質結合後的最大功效就是可以促進腸道蠕動，可以預防便秘，排除腸道中過多的脂肪。
南瓜籽能防治糖尿病，南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質等強抗氧化劑，有延緩衰老、預防心腦血管疾病等功效。另外，石榴籽油還富含抗氧化因子，具有很強的清除人體自由基和延緩衰老的能力。
這麼多的好東西，扔掉真是可惜了呢！精華要吃到肚子裡面，才是達到食療養生的作用哦。
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