魔都从来不缺网红店，
新老更迭的速度，比你想象的还快！
作为网红店集结地的大学路也不例外，
小资君基本每次去逛，
都能看到老店关门、新店装修的情景，
但这次遇到的一家，却不是新店装修，
而是老店在扩张地盘，
原因还是：为了卖肉？！
/ 一口气占领20米街道 /
网红店大佬才敢有的底气！
这家嚣张占领20米街道的店，正是沪上精酿啤酒屋的祖师爷——Brew Bear。就算没听过这名，你也应该见过它的熊猫标识。
再不然，最近这个泳池肯定也在你的朋友圈出现过。
自从在上海新地标——哥伦比亚公园的上生新所开了新店后，Brew Bear的生意天天火爆，据说大厨都已经忙到要虚脱，可见人气之高。在生意这么好的情况下，他们居然还有心思同时进行老店的扩张，不得不说，大佬就是不一样！
扩张前的Brew Bear
作为最早一批进驻上海的啤酒超市，2016年，Brew Bear大学路店一经开业就迅速蹿红。当年这个总面积只有20平的小店，一天最多能卖3500瓶啤酒，每晚都人头攒动。
曾经一群人挤在室外的日子
人多的时候，店家不得不在室外摆满折叠桌椅。但即便如此，仍常需要排队等座。最夸张的一次，有5、60人挤在马路边，那场面说是“大学路霸主”都不为过。
想想现在的一些网红店，不惜花钱请黄牛排队赚眼球，这“吸睛大法”可是大佬两年前就玩过的“旧招”，而且靠的还是真本事！
普通网红店大多都热闹一阵就渐渐被人遗忘，但Brew Bear却像个“钉子户”一样在大学路坚挺了两年多，人气还一直居高不下。老是让客人们等着也不是个办法，老板今年终于大手一挥，“壕”爽地包掉了旁边两家商户，一口气打造了这全长20米的亮黄色门面。
除了门面变得更“嚣张”，店内面积也扩张为原先的4倍之大。
而且配置了足足8台电视机！老板都自黑说：“别人都以为我们是卖家电的了~”
店扩大后，啤酒冰柜也塞得更加满满当当，品种多达四百种，常见的、小众的全都有，不过价格一如既往的亲民，依旧维持在¥30-¥60的区间。
但你若是偶尔想喝点贵的也没问题，小资君挑选的这批里就藏着几瓶“贵货”，你能猜得出是哪几个吗？
不仅如此，原先老店没有的现打生啤，新店也给配齐全了，一共12款，还会不定时更新。
不知道选哪一个的话，就问问店里的帅气小哥哥，会亲自推荐最适合你的一款哦~
作为酿造体验店，Brew Bear每家分店都配备了酿造罐，扩张后的新店自然少不了这个重要主角，只不过藏得有些深，就靠你自己去发现啦~
/ 店更大也更“膨胀” /
不满足于啤酒，还要“卖肉”！
在啤酒冰柜旁边，小资君还发现了另一个冰柜，里面居然放满了冰鲜牛肉，这是要另外开一个肉铺的节奏？
据老板介绍，原先的老店因为太小没有厨房、不能提供新鲜食物，现在扩张后，就想第一时间让客人吃到“放心肉”。客人可以自助挑选肉类，选好后直接称重，再按重量计算价格，最后还能选择带走或者让店里加工。
经过小资君亲自称重检验，这里的价格可是比外面的进口超市或自选牛排店要实惠许多~而且加工费也很便宜，店里的大厨亲自料理的牛排，口感一点不比专业牛排店的差哦~
炙烤牛排
西冷牛排 ¥48/100g
肉眼牛排 ¥58/100g
牛里脊 ¥68/100g
（每100g加工费10元）
自己挑选的肉，吃起来自然更放心~小资君选取的是牛脊上最嫩的部位——牛里脊。
经过主厨精湛的烹饪手法，肉汁被最大程度地锁住，咬下去，汁水在口中瞬间迸发，别提有多鲜美了~
/ 全天候有酒有菜还有肉 /
来之前一定要把胃腾空
谁说啤酒只能晚上喝？这家店可有着一百种方式能吸引你从早待到晚。不仅中午就营业，还提供各种正餐、轻食和小吃，而且以店内电视机多到堪比电器城的程度，深夜再看个球赛、刷顿烧烤夜宵也是完全没问题~
烤蔬菜藜麦沙拉 ¥58
小资君虽然在不少轻食餐厅吃过沙拉，但在啤酒屋吃还是第一次。这份烤蔬菜藜麦沙拉美貌又营养，吃起来清脆爽口，健康指数满分！店里的小哥哥还特别推荐搭配纯正比尔森啤酒，夏日的上午吃上这么一份早午餐，清爽感瞬间up！
扒蔬菜帕尼尼 ¥48
如果嫌沙拉不管饱的话，这里还有分量够足的帕尼尼。
经过烘烤后的白面包，散发着迷人的焦香。加入番茄、烤茄子、马苏里拉芝士，并添加罗勒蛋黄酱，蔬菜的清爽口感与酱料风味搭配得恰到好处，吃起来非常轻盈~
墨西哥鸡肉饼 ¥52
想要口感稍微重一些的，可以选择墨西哥鸡肉饼。
薄脆的饼皮里，其实大有乾坤，帕玛森芝士加马苏里拉芝士的双份加料，包裹着墨西哥香炒鸡肉，再加上酸奶油和牛油果酱，一口下去能品尝到多重口感。
四川麻辣牛肉炒饭 ¥48
除了轻食，这里的正餐也很有存在感。满满一大碗的麻辣牛肉炒饭，相当实在！
饭粒颗颗饱满弹牙，牛肉粒粒香嫩入味。米饭的清香与肉香融在一起，再配上青豆、玉米、胡萝卜等各种清爽配料，丰富的口感，让你忍不住要挖下一勺~
烤肠兄弟 ¥108
接下来出场的，就是看球赛时的美食拍档——德国烤肠！德国烤肠千万种，犯选择困难症的话，这位“烤肠兄弟”一次性帮你解决！
这里集合了芝士肠、图林根香肠、维也纳香肠、德式白肠、纽伦堡香肠等共五种人气烤肠，每一种都肉汁饱满、厚实Q弹，妥妥的让你吃够瘾！
作为配菜的土豆泥也被玩出了新花样~满满一盆“土豆泥花”，软软糯糯还有着奶油香。不过可别把胃口全用在这，好吃的还多着呢！
炸鱼薯条 ¥68
同样和看球赛很搭的还有这道炸鱼薯条。
大块的鱼肉包裹着酥松的面糊，外层焦脆，鱼肉却嫩滑无比。再蘸上自制的塔塔酱，咸香滋味，让你无缝对接英国街头。
墨西哥牛肉酱+芝士薯条 ¥48
如果刚刚炸鱼薯条里的薯条不够有吸引力，那这份加了墨西哥牛肉酱的芝士薯条一定能成功拿下“薯条控”的心。
炸的刚刚好的粗薯条，酥脆松软。表面淋上满满一层墨西哥牛肉酱和浓郁芝士，香气扑鼻。但别心急，要等肉汁把芝士融化，可以拔丝的时候享用，味道才最好哦~
手工羊肉串 ¥38/3串
等到夜色更深，作为夜宵主力的烧烤就上阵了！这里的烧烤走的是“精致”路线，数量不多，但个头都足够大。
而且每一份都经过主厨悉心烤制，火候控制得恰到好处。
外层焦脆、肥瘦相间的肉质吃起来并不会觉得油腻。一口下去，满嘴孜然肉香，再来一杯爽口啤酒，有酒有肉的夜晚，美滋滋~
/ 最好喝的啤酒要和最酷的人一起喝 /
来这里，分分钟就能交朋友
在这里，最直观的感受就是“随性”。老板完全没架子，店员也会跟你闲聊，就像来到了老朋友的家，想喝酒直接拿，想吃饭随便坐，自在地不得了~
来这的还都是些又酷又能聊的小伙伴，缺酒友？缺聊天搭子？不存在的！
Brew Bear精酿啤酒屋(大学路店)
Brew Bear精酿啤酒屋(大学路店)
地址：大学路129号
人均：66元
Brew Bear精酿啤酒屋(延安西路店)
地址：长宁区延安西路1262号6号楼102单元
营业时间：试营业中
Brew Bear精酿啤酒屋(东湖路店)
地址：徐汇区东湖路9号
营业时间：周一至周日 12:00~02:00
Brew Bear精酿啤酒屋(建国西路店)
地址：徐汇区建国西路283号1号楼109
营业时间：周一至周日 11:00~01:30
Brew Bear精酿啤酒屋(日月光店)
地址：黄浦区徐家汇路618号1楼中心广场区
营业时间：周一至周日 10:00~22:00
*大赞光合集合店内
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