每年端午节，奶奶都会提前做好一大锅粽子，等我们姐弟几个回家吃。如今人们生活越来越好了，过端午节，很多家庭喜欢自己动手做粽子，这样会显得更有节日气氛。像肉粽、碱水粽、甜的豆粽等大家应该都不陌生，平时很多早餐店都有销售。还有些家庭主妇会做些有创意的粽子，像水果粽、饭团粽、水晶粽等，但我每年端午节，坐一天一夜火车回家，只为了吃奶奶做的“脏脏粽”！
其实，“脏脏粽”不是真的脏，只是做好的粽子打开之后看到糯米是灰黑色的，当地的小孩都管它叫“脏脏粽”，准确来说应该叫稻灰粽。
做这样的“脏脏粽”，要准备的东西也不多，大粽叶、浸泡好的糯米、稻灰、腊肉、盐、浸泡好的红豆和炒花生仁。
首先将大粽叶卷成一卷卷扎好，放入水中煮一下，煮好的粽叶再清洗干净备用（这样粽叶柔软一些，包的时候容易掌控）。浸泡好的糯米加入稻灰（稻灰是稻草燃烧后取来的灰烬），让糯米表面都粘上稻灰之后，再用大簸箕将多余的稻灰抛出，然后加入适量盐一起拌匀备用。
腊肉用热水烫洗一下，切成长条。炒花生仁去掉“外衣”备用。包的时候，取几张粽叶平铺，然后抓几把稻灰糯米放在粽叶上。
稍微将米摊开一点，放入腊肉条、红豆和炒花生仁等馅料，再抓几把米盖上馅料。
最后将其包成长方形和三角形即可。等全部粽子都包好之后，放入大锅里，用柴火慢慢熬上6小时就可以了。
出锅的“脏脏粽”虽然样子丑，但非常清香可口，即便是连续吃几个都不会感觉腻口。每年端午节，奶奶做这样的粽子，我都把它当饭吃，每次不吃上3个以上决不罢休。
这样的“脏脏粽”，除了叫稻灰粽之外，有些地方也管它叫灰汤粽。六七十年代的小孩，很多贫困家庭因买不起肉、豆等馅料，就裹一些灰汤粽，这样的粽子有清香的味道，特别好吃！我每年端午节，坐一天一夜火车回家，只为了吃奶奶做的“脏脏粽”！不知大家有没有吃过呢？
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