03.04 咖啡奶茶和粗糧消化餅乾,哪種熱量更高呢?

馮仲平


要判斷一種食物的熱量高不高,要看兩個方面。

  1. 是否含有高熱量成分,脂肪、碳水化合物(糖)

  2. 高熱量成分的含量有多少

很顯然,在咖啡、奶茶和粗糧消化餅乾這三種食物中,粗糧餅乾的脂肪、碳水化合物含量都更高,所以它的熱量是最高的。

因此,我們不要被“粗糧”、“消化”二字欺騙,其中大量的油和糖已經掩蓋了粗糧的優勢,熱量甚至可能比普通餅乾更高。

  • 粗糧的口感粗糙,想要做成酥脆可口的餅乾,就需要假如更多的油來滋潤,否則吃起來會幹硬扎嘴;

  • 餅乾裡有很多是起酥油、黃油等,其中不可避免會含有反式脂肪酸和飽和脂肪酸,對身體並無益處;

  • 加入大量的糖或鹽來調節口味,再加上餅乾本身就是麵粉做的,其中的碳水化合物必然不會低。

如果想依靠這樣的餅乾變健康,那可真的是上當了,說不定還會吃出問題呢。想要吃粗糧獲得健康,還要記得無油無糖更好哦!

而咖啡和奶茶則要根據不同的產品來判斷,但它們的幹物質較少,其中的熱量主要來自於糖、牛奶、奶油等。

  • 假如是美式咖啡、意式濃縮咖啡等純黑咖啡,它的熱量極低;

  • 假如是拿鐵、或者只含有奶和茶的奶茶,增加了牛奶的熱量;
  • 假如是三合一速溶咖啡、焦糖瑪奇朵等加了很多料的花式咖啡以及香甜可口的奶茶,熱量就很高了。

所以,大家一定要擦亮眼睛,喝黑咖啡或者拿鐵,以及用牛奶和茶水做的“真奶茶”。至於星爸爸裡各種當季的香甜咖啡飲料和各色網紅店裡的奶茶,低營養高熱量,最好還是不喝了。

我是生活教練田雪,正在推廣“好好吃飯”的理念,用最簡單的211飲食法輕鬆搞定營養三餐。


田雪吃出漂亮


肯定是粗糧餅乾啊,餅乾一般都是壓縮的,熱量濃縮量非常高,奶茶因為糖和其他添加物的原因也很高,咖啡可以,咖啡因有助於消化和消耗熱量而且單位含熱量程度同比以上兩種要低的太多,推薦無糖美式咖啡


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