面對決擇背向了初衷
現在的奶茶行業的競爭很激烈，如果沒有準備的話，建議慎重選擇考慮，我想說的是，不管是要加盟也好，自營也好，開一家奶茶店，要先想的是選址、加盟的品牌等等一切的因素。
正式開始之前，請先思考下這幾個問題：
1、開奶茶店是以一個嚴肅認真的微型商業活動。請一定要用商業的角度去考慮它，你的最終目的一定要是盈利。請一定要把這點放在心上。一定。你是怎麼看待的？
（請一定把它看成商業活動，這意味著它需要收益，也有可能不成功）
2、對你來說，這個奶茶店是營生還是投資？
（奶茶店或者說所有的小型餐飲，是個不錯的營生，但不是一個好的投資項目，需要付出的精力太多）
3、位置非常重要，你只給了一個大學城附近。請問，大學城附近位置不錯的商鋪還有麼？
（選項目和選址是相輔相成的，不要決定了項目再找商鋪；而且位置決定你未來的顧客是什麼樣的人）
4、店鋪的定位是什麼？是便宜大碗的薄利多銷，外賣超勤快的奶茶店？還是高端大氣，有充裕座位的帶社交功能的休閒店？
（估計是前者，15萬投資不多；定位和店面整體的裝修、項目要結合在一起，同時根據客流來定位店鋪哦）
5、考察過哪幾家的品牌了？他們各自的優缺點是什麼？他們的核心壁壘是什麼？
（這點非常重要，請一定總結好。因為你要尋找的項目有足夠的長處來攻擊競爭對手。）
6、大學城已經有的飲品店有哪些了？經營狀況都怎麼樣？各自的優缺點是什麼？
（提前搞清楚你的競爭對手啊。）
7、你的競爭優勢是什麼？你考察的項目裡有可以跟他們抗衡的麼？
（選擇項目的重要前提之一）
8、房租方面：轉讓費、進場費、押金、房租、合同年限、能否轉讓等等等，你都打聽清楚了麼？不要相信轉讓的老闆說，自己賺，只是有事不想做了這樣的話，80%是假的。
（節約成本）
9、針對你的奶茶店，你的運營計劃是什麼？
（針對開業前三天，一個月，三個月，及日常運營都要有提前的營銷及運營規劃。前期側重引流，後期側重複購。）
10、你估計什麼時候能把本錢收回來? 你心裡有譜麼？
（對自己的收益預期能否實現，做到心中有數。如果虧損達到多少，及及時止損，等以後東山再起。）
小閆美食日記
我開過奶茶店，可以說開店容易，守店難，有開的好的人，也有開的不好的人，但是可以給你一些建議作為參考！
1.地方。開的地方非常重要，你的產品再好，沒有人流量，都是白搭，房租可以貴點，地段必須好。奶茶比較好的地段，比如商場，學校，景區。一般這些地方每天的人流都是不一樣的，有的工作日多，有的平常多，你需要每天去測個人流，看一下人流量到底多少，別被坑了。
2.牌子。現在別說大城市，小城市都是看牌子喝奶茶的，很多客人來點奶茶，都會問是什麼牌子，沒喝過的有些人就乾脆不喝了，真的是這樣！所以，在條件允許的情況下，儘量加盟。
3.裝修。奶茶店裝修一定要起眼，看的要舒服，不能因為前期資金不夠，就不好好裝修，一個店裝修的好看，才會有讓人想進去的慾望，才能有機會進行消費。
4.口味。店好不容易開好了，裝修好了，絕對不能敗在口味上，否則客人來了一次就不會來第二次了，做生意就是要做熟客。口味也要根據季節的變化來改變的，比如夏天多一點冷飲，冬天多一點熱飲，要變通。而且口味要多一點變換，多一點口味，可選擇性高。
5.服務。就像海底撈一樣，吃的不是火鍋，吃的就是服務。不區別對待，要讓客人感覺到尊重。就算有些客人不講理，作為服務人員，也不能和他吵，客人就是上帝。
現在實體店都是很不容易的，要加油哦！
吃貨小麗
隨著中國經濟近幾年的飛速發展，人民的生活水平越來越好，對吃的喝的也越來越講究。奶茶店這幾年也是風生水起，遍地開花，各種品牌層出不窮。不過奶茶店品牌更新換代太快，一步沒跟上，就會在激烈的市場競爭被淘汰。
個人感覺奶茶店目前還是可以做，但你前期要把準備工作做好。有備無患，才能在激烈的市場競爭中擁有一席之地。
我們看下要做哪些準備工作和注意哪些事項
1. 你要明確自己是要開低端 中端還是高端的店，還有是要加盟品牌店還是自己創品牌開單店。
2. 選地段: 地段要選在人流大的地方，比如:大型商場 步行街 工廠密集的地方等等。（個人不建議學校，我以前也有在奶茶加盟連鎖公司做過，看到很多開在學校的奶茶店，剛開始生意還可以，可撐不了太長時間，生意就一直走下坡路。）瞭解這個地段的店租，轉讓費還有當地的消費水平等等。
3. 瞭解店面裝修的費用，還有前期廣告準備投入多少。
4. 資金： 只有明確了第一點，瞭解清楚第二點第三點，你才能知道準備多少資金。自己創品牌開單店的話投入相對會比較少一些。因為你加盟品牌的話，還要加盟費 保證金 違約金等等，原材料進價也會相對貴一些。
5. 選品牌：要多瞭解幾家加盟品牌公司，瞭解他們的經營模式 企業文化，產品口味等等。
6. 如果選擇加盟品牌的話，一定要把技術學好學到到家，才能把握好口味。別為了趕著那兩三天三四天而學個半桶水回來。
7. 店剛開業要準備做什麼活動，怎麼做活動，活動要做多久，怎麼讓你的店一炮而紅？這些都要做好。
8. 衛生一定要搞好，別讓顧客從你店門口經過望進去就把他嚇跑了。
9. 服務態度要好，這年頭顧客是上帝，服務好他們，才能讓他們回頭再來。
以上是我的個人看法，希望能給你一些參考，不喜勿噴謝謝。
海洋之熙
奶茶是暴利項目已經不算是秘密了。但是最近幾年很多做奶茶的品牌已經形成品牌效應。像coco，一點點這些全國性比較知名的品牌，還有比如書亦這種地域性也比較有名的品牌。所以如果現在選擇做奶茶要明確自己的優勢。如果做加盟那就確保自己的腰包夠鼓，因為現在比較知名的品牌單加盟費就幾十萬起步，更別說奶茶這種吃地段兒並且走量的屬性就決定你的房租絕對低不了，千萬別相信一些二三十萬就開個奶茶店能掙錢的，也許真有這種人，但是肯定不會來這問這種問題。如果選擇自創品牌，那就要先確保你的產品的大眾接受程度，味道過關之後再考慮其他吧。
小花生蜀黍
隨著現在的社會發展，奶茶飲品這類飲品已經很普遍了，在大街上隨處可見拿著奶茶在喝的人，開奶茶店首先你得選對一個好的地段，其次是奶茶本身要有創新創意，當然現在也有很多加盟奶茶飲品的店，20平方左右就可以開店，我已經開店2年多了，位置一般一般，每天營業額1500左右，除去各個成本800左右純利，夏天可以翻倍～
DN32091579
想起來容易做起來就知道後果了 在繁華的地方現在物價上漲 租金又高 競爭激烈根本很難賺到錢 在一些不繁華的地方呢 租金低但是又多少人來消費 到最後只能坐等吃空倒閉
JJ1520
我個人覺得開奶茶店可以，毛利率高，有百分之六七十的利潤，不過要找好店面，比喻商業街，和大學城的地方，人流量大的位置！
嚴玖豪
比較不錯，馬上進入夏季
命運交響曲167023788
隨著消費對象年輕化，酒水飲品或許會在未來的餐飲銷售中大放異彩。
只是餐飲人要記住，“餐”依然是餐廳發展的重點，只有把餐做好，在“飲”上花費的功夫才更有價值。否則，只會顧此失彼，兩邊不討好。
池30891337
我親弟弟在銅梁開了一家，面積110平米，開了半年，還屬於是等人氣，但是每個月能打走
