03.04 在中国有什么东西是不能端上餐桌拿来食用的?

久伴98741


这个问题就是问还有啥中国人吃不了的东西吧?须知世界之大,无奇不有,你嘴里的珍馐,别人眼里就是粪土,不如看淡些为好。

下面就列举一些中国人大概不会端上餐桌的各国美食吧。

1.日本鲫鱼寿司

日本鲫鱼寿司其实算是道比较文明的古菜。需要选取琵琶湖中的产籽期鲫鱼,内脏处理干净后唯独留下鱼籽盐腌,过一段时间后再塞进熟米饭里,留存一到三年后食用。

与米饭一起发酵的鱼肉会散发出莫可名状的奇香,散发出芝士一样的浓滑口感……呕,我编不下去了,咸鱼掺馊饭再隔1001夜是啥味儿别问我。据说挺好吃的,可惜我是中国人。

2.爱斯基摩冰淇淋

这款冰淇淋名叫akutuq,不用牛奶,不用奶油,100年前古法制造,纯天然绿色无污染。材料嘛……需要一些阿拉斯加的驯鹿脂肪,或者熊身上的肥肉都可以,这些肥肉配合海豹油或鲸油、鱼油混合在一起,再掺杂一些动物内脏以及屋外的冰雪,加入鲜甜的蓝莓与白糖,搅拌好冻一夜就可以吃了。

搅拌是制作这道古法冰淇淋的关键,必须不停的挤压与搅拌,才能让海豹油与肥肉充分混合。肥肉会逐渐被碾碎,变成泥状。对了,顺道说一句,最正宗的古代做法是让妇女用嘴巴嚼碎这些脂肪。

你喜欢吃吗?真的喜欢吗?一勺子胖三圈有木有!

3.松鼠脑

中国人都知道美味的松鼠桂鱼,那么美味的松鼠脑听说过么?据说这道菜属于美国的南方菜系,在肯塔基的乡村非常流行。小小的松鼠脑搭配上美味的番茄汁和浓汤熬煮,然后略微加一点罗勒与迷迭香提味,如果你喜欢,还可以加上墨西哥的辣椒。

这玩意儿比六个核桃补脑多了,我寻思着中国人应该对这玩意儿没啥阴影,反正只要过了心理关,什么猪脑花、兔头、鸭头、鸡头、鹅头、牛头、羊头、鳄鱼头都没逃过中国人的餐桌。嗯,心理关是关键

4.非洲烤全猴

大菜来了,这道菜名叫“齐天大圣过火山!”,呃,这名字好像有人用过。算了不多说,我一向是对黑蜀黍们心怀敬畏的,如深邃狂野的东非大裂谷般高山仰止!看到这菜,大裂谷又深了几百米。

某个传说是这样讲的:黑蜀黍们抓到只狒狒,让娃儿给看住,然后全村烧了个大锅把狒狒炖了,大家兴高采烈燃起篝火又唱又跳吃到天黑,第二天一看,咋狒狒还在,娃儿不见了?

资深吃货们肯定是吃过猴脑的,但面对如此朴实纯真的一道非洲硬菜,敢把它端上桌子的肯定是少数。谁不服谁吃一个?这还有炖的没上来呢!

5.老墨西哥臭虫卷饼

墨西哥人喜欢卷玉米饼,而且喜欢往玉米饼里卷虫子,从蚂蚁卵到蝗虫之类品种丰富,营养全面。这种名为“Jumiles”的卷饼是臭虫馅儿的,没有拧掉头,蛋白质也不知道是牛肉的多少倍,可能是因为口感像隔了夜的鸡肉味,所以才被拿去包卷饼了。

选择题时间:A.老墨西哥臭虫卷 B.老北京鸡肉卷 哪个加入了KFC豪华午餐?

6.北极圈酸鸟肉

这道菜其实在中国已经有不少知名度了,东北冬天吃饺子,格陵兰冬天吃酸鸟肉。老铁没毛病,一个字——就是造!

这道名为“Kiviaq”的菜肴需要用特制的网兜去捕获海鸟,掐死以后不拔毛不开膛,直接塞入海豹皮中,300个成一大,扎好口藏进野外的岩石后面屯上18个月乃成。

此菜吃的时候也是生吃,拔了毛全都可以吃,弄熟就没意思了。怎么样老铁?来一盘,整两盅?

7.泰国船蛆

泰国待久的人应该知道有船蛆做的汤,实际上东南亚有不少人喜欢生吃这玩意儿。所谓“船蛆”呢,可不是船上长的蛆,更不是有些人认为的海肠子方格星虫这类。它是一种类似蠕虫的生物,又名凿船贝,属于沿海的害虫。不过,只要你吃得下去的话,它的鲜美不下于生蚝和蛏子。

船蛆是海边一大害,当年哥伦布航行就深受其害,西班牙无敌舰队的覆灭据说也有船蛆的一份功劳。所以食用它就是灭害,为了人类和平,骚年哟,你不来一口吗?一定要整根吞哟~

8.撒丁岛带蛆奶酪

我们的眼光总是放在西西里的美丽传说上,却忽略了同样美丽的撒丁岛。亚得里亚海的和熙海风养育了这里几千年,当地盛产美味的奶酪,而其中最特殊的无疑是带蛆的那种。

如果你有贝爷的能力,完全可以将它们看成一堆蠕动的蛋白质,还是等级特高的那种。不过貌似全欧洲都封杀了这玩意儿,理由是这些蛆其实短时间不会被你的胃酸消化,会引起食用风险。对了,那些蛆居然还有弹跳力,自己会蹦起来...所以,你应该有这个勇气把它端上餐桌吧?

9.鲜榨青蛙汁

这东西你愿意喝吗?舌尖上的安第斯山,来自大自然的馈赠。常年生活在安第斯山的秘鲁人自有其寻找美食的秘诀,这个秘诀就是——把青蛙榨成汁喝掉。

没毛病,这青蛙汁是鲜榨的,还掺有美洲藜麦、玛卡以及一些当地的水果与药材,端的是滋阴补肾强根健体,清心润肺明目健胆。

那么老王的菜谱就暂时告一段落了,面对这些美食,作为一个拍着胸脯敢说自己啥都吃的中国人,你有没有略微的心虚呢?起码老王是自问没胆量把这些东西端上餐桌的。


王司徒军武百科


不能端上餐桌食用的东西很多,单说一样,狐狸肉,事情是这样的:三年前搞货运出租的时候,有个人雇佣我的车去养狐场拉过一次狐狸肉,就是刚扒去皮的那种。回来卸完车,这位哥人挺好,从作坊拿来一块肉说:"辛苦你了,这个拿回家尝一尝做个下酒爻,我天天吃。″盛情难却,一块煮熟的瘦肉。回到家切好先尝一下,一股狐臭味直冲脑门,漱几次囗都不管用,拋到院里,狗都不吃。十天半个月,车里仍然狐臭味,真后悔。提醒朋友们,熟食案子上摆的盒肉冻子,红红的肉,经加工已经吃不出任何味儿,一定要小心哟!


漫步乡村


不请自来客。

中国有什么东西不能端上餐桌食用。不好意思真的没有,在中国这么一个美食国度,植物只要不是剧毒就可以上餐桌,动物只要不会说话就可以上餐桌,至于山石矿藏也是可以当做配料上餐桌的。


但是说到餐桌礼仪,也就是“大席”会有些菜不能上。(因地制宜,笔者只是泛泛而论)

●狗肉不上大席,因为大席宴比较隆重,相比其它家畜,狗太不够分量,狗肉不够级别档次,所以狗肉一般不上大雅之席。

●有异味的事物不上大席,比如腐乳、折耳根等这些有“异味”或者不是人人都接受的菜品不能上(当然特殊点的可以)。

●外观不雅者不上,比如一些虫宴。大席面不会让上。

●烹制残忍或者寓意不吉的菜不上。比如“毛蛋”等等的“禁菜”,或者乳鸽鱼籽这些菜不上。

笔者就列举这些,欢迎大家补充。

噢对了,有的地区妇女孩子不让上大席吃饭,另外坐一个小桌子。不知道你们那里是不是这样。

祝身安体泰福寿安康。


紫云观涛


中国人的食谱,非常广泛,由于自然灾害,为了生存,什么都可以吃,比如蝗虫,比如知了,那么中国人什么不吃呢?

对于海豚,鲸鱼,这种哺乳动物,有灵性的动物,是不吃的,而且在国人的眼中,这种动物是受到保护的,而鲸鱼的大脑比人类大很多,所以它是比人类更加聪明的动物。

国人的食谱比较杂,天南地北各有不同,满汉全席应有尽有,说明国人受饥荒的年代扩大了食谱,曾经山东闹蝗灾,新闻发布后,全部跑到那边抓蝗虫了,听说10元一斤,有人收,闹了没几天,就没有了。

对中国人来说,很少东西是不能吃的,和孩子一起逛动物园,看见猴子,他会问好吃么?所以说,民以食为天,是最好的表述了。



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