上午從福州出發，走高速四十分鐘就到連江縣城，開始一天五頓的吃喝。第一站，早餐，連江當地的朋友推薦生根拌麵。
看起來確實有年頭。環境的確不堪，好在我們都三觀端正思路清晰，認為既然是來吃東西，環境不重要，好吃就可以。
拌麵有花生醬和豬油兩種，我選了豬油的。動物油不健康的話我經常聽，好在不往心裡去。一不是經常吃；二要看量，一碗豬油的膽固醇和兩顆雞蛋一樣；三我打小就知道豬油拌麵香的人間真理。
拌麵簡簡單單， 麵條本身較之他處確實更Q彈勁道些。口感不錯。
情侶搭檔，扁肉。蔥在肉餡裡也有。味道尚可。
最精神為之一振的是這杯醬料：酸酸甜甜，惹人生津，蔥花入味。據我觀察，應該是白醋、白糖、蔥白末調製。酸甜味確實惹人生津，截至發稿時，作者還在流口水。 
老闆娘是下圖中間那位，挺熱情，聽說我們今天專程來連江吃東西，熱心的推薦了一些飯館和景點。感謝。
明天繼續寫連江之旅 品嚐到的美食。
分享到:
閱讀更多 吃來 的文章
